Nguyên tắc ăn uống lành mạnh để sống lâu và khỏe mạnh

Nguyên tắc ăn uống lành mạnh để sống lâu và khỏe mạnh
Hình ảnh: Katarzyna Bialasiewicz | Dreamstime
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist

Dinh dưỡng và thực phẩm không chỉ là nhiên liệu cho cơ thể và là một trong những cách để thoát khỏi các vấn đề. Trong thời cổ đại, người ta lưu ý rằng các loại thực phẩm khác nhau trong chế độ ăn uống không chỉ góp phần thay đổi quan điểm sinh lý mà còn thường ảnh hưởng đến tâm trạng của một người.

Khía cạnh chính của thực phẩm là nó có thể chữa lành cơ thể hoặc tiêu diệt từ từ.

Ăn uống lành mạnh là cụm từ mà ai cũng đã nghe từ lâu, tuy nhiên, thậm chí không nhiều người biết những điều cơ bản không chỉ giúp duy trì âm sắc mà còn giúp giảm cân, tăng khối lượng cơ còn thiếu.

Dinh dưỡng hợp lý bao gồm một số nguyên tắc:

Cân bằng nước trong cơ thể

Các nhà khoa học từ lâu đã chứng minh rằng một người là “nước sống”, vì cơ thể bao gồm hơn 60% chất lỏng này, và việc kích hoạt các quá trình sống quan trọng và hoạt động của toàn bộ cơ thể phụ thuộc trực tiếp vào nước.

healthy eating
Hình ảnh: Pinkomelet | Dreamstime

Yếu tố quan trọng này giúp duy trì một người ở trạng thái tối ưu khi có căng thẳng, bao gồm cả những nguyên nhân gây ra bởi hoạt động thể chất – thể thao mạnh. Nước cân bằng có nhiệm vụ kích hoạt các quá trình thanh lọc cơ thể thải độc tố ngày càng nhiều trong cuộc sống đô thị.

Nước uống:

  • Bộ điều chỉnh nhiệt độ cơ thể;
  • Trợ lý chính trong quá trình đồng hóa các chất nuôi dưỡng cơ thể;
  • Làm trẻ hóa các cơ quan, v.v.
Chế độ ăn Keto: Các nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn ít Carb
Chế độ ăn Keto: Các nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn ít Carb

Bình thường hóa chế độ uống là bước đơn giản nhất trong quá trình bình thường hóa các quá trình dinh dưỡng nói chung. Không cần thiết phải tuân thủ các giới hạn nghiêm ngặt, ví dụ, tiêu thụ nghiêm ngặt 2 lít mỗi ngày, điều chính là cơ thể cảm thấy bão hòa với nước.

Thói quen ăn uống

Điểm thứ hai trong quá trình thay đổi thói quen ăn uống lành mạnh là xem xét đầy đủ các loại thực phẩm được tiêu thụ trong thực phẩm. Đồ ăn vặt hoặc đồ ăn nhanh là một thứ rác thải thực sự làm tắc nghẽn cơ thể và cản trở hoạt động bình thường của cơ thể. Thật đáng coi cơ thể như một ngôi đền, và không có chỗ cho đồ ăn vặt trong đó.

Loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống:

  • Đường;
  • Các sản phẩm không phải là bột ngũ cốc nguyên hạt;
  • Đồ ăn nhẹ và quán bar;
  • Đồ uống ngọt có ga;
  • Khoai tây chiên và bánh quy giòn;
  • Thịt bán thành phẩm;
  • Thịt béo;
  • Các loại nước sốt và nước sốt cà chua khác nhau;
  • Rượu và các sản phẩm có chứa cồn.

Nhìn chung, tất cả các thực phẩm chiên rán, chứa nhiều đường và nhiều chất béo đều bị cấm hoàn toàn, điều này là do chúng không có giá trị về vitamin và năng lượng cho cơ thể, hàm lượng calo cao chỉ gây hại cho các cơ quan, gây ra tăng lượng đường trong máu và tăng chất béo xen kẽ.

Trà xanh – thức uống kéo dài tuổi thọ
Trà xanh – thức uống kéo dài tuổi thọ

Sự bão hòa được tạo ra một cách nhân tạo từ các sản phẩm này khiến một người tiếp tục hấp thụ thức ăn và cảm thấy đói. Vì vậy, nó vượt quá số lượng calo, không chỉ vì thành phần của đồ ăn vặt, mà còn vì số lượng ăn. Một bước quan trọng trong việc giảm cân sẽ là từ chối tất cả những điều trên.

Soạn một khẩu phần không dằn

Chế độ ăn uống nên bao gồm các sản phẩm có chứa các yếu tố và chất dinh dưỡng cần thiết cho một người – BJU – protein, chất béo và carbohydrate, cũng như phức hợp các khoáng chất và vitamin khác nhau.

healthy eating
Hình ảnh: Evgenyatamanenko | Dreamstime

Quan trọng! Việc tiêu thụ protein, chất béo và carbohydrate nên được thực hiện với số lượng sẽ hỗ trợ cơ thể và cho phép nó hoạt động bình thường, nhưng cần lưu ý rằng khối lượng của chúng khá lớn. Đồng thời, phức hợp vitamin và khoáng chất cần thiết cho một người với khối lượng nhỏ hơn. Trong trường hợp tiêu cực, nếu cơ thể thiếu một trong các yếu tố BJU, sự suy giảm sẽ xảy ra, dẫn đến bệnh tật.

Chú ý! Về vấn đề này, các chế độ ăn kiêng và nhịn ăn khác nhau đều có hại và thậm chí nguy hiểm cho một người, hầu như tất cả các bác sĩ và chuyên gia về dinh dưỡng lành mạnh đều nói về điều này.

Việc cung cấp năng lượng phải không đổi

Năng lượng trong cơ thể con người là không đổi và không biến mất mà chỉ thay đổi, vì vậy điều quan trọng chính là ăn ít kilocalories hơn mức bạn có thể đốt cháy thông qua hoạt động và gắng sức. Nếu mục tiêu của chế độ dinh dưỡng hợp lý không phải là giảm cân mà là để tăng và tăng cường khối lượng cơ bắp.

Cần tây là một loại rau siêu
Cần tây là một loại rau siêu

Định kiến ​​cho rằng càng ăn nhiều, càng béo, là sai lầm và đã cố định trong tâm trí của hầu hết mọi người. Các sản phẩm tự nhiên và chế độ ăn uống cân bằng chỉ góp phần tăng cơ.

Điều quan trọng là phải hiểu rằng không phải tất cả mọi thứ đều chỉ phụ thuộc trực tiếp vào calo, nền tảng nội tiết tố đóng một vai trò quan trọng không kém, thường bị xáo trộn bởi các chất bổ sung thể thao và dinh dưỡng thể thao khác nhau.

Đừng bỏ qua thức ăn nhiều carb

Một quan niệm khác của con người về dinh dưỡng hợp lý và điều cơ bản của nó là carbohydrate tương đương với chất béo. Các bác sĩ cảnh báo rằng carbohydrate là nhiên liệu khởi động quá trình chuyển hóa năng lượng và ảnh hưởng trực tiếp đến nền tảng cảm xúc. Việc loại trừ chúng dẫn đến căng thẳng và cơ thể cố gắng hết sức để tránh mất đi các nguồn lực quan trọng đã được tích lũy trước đó trong đó, do đó quá trình giảm cân về không.

healthy eating
Hình ảnh: Flynt | Dreamstime

Ngoài thực tế này, bạn cần nhớ rằng carbohydrate là một loại tín hiệu dừng lại về sự bão hòa và chúng hạn chế cảm giác đói. Đồng thời, cần phân biệt giữa cacbohydrat đơn giản và phức tạp. Đó là carbohydrate đơn giản dẫn đến tăng cân và lượng đường trong máu cao. Vì vậy, các carbohydrate đơn giản sẽ phân hủy thành chất béo và khiến bạn cảm thấy đói trở lại.

Carbohydrate phức tạp là một vấn đề đối với cơ thể, chúng rất khó bị phá vỡ và giúp tạo cảm giác no trong thời gian dài. Vì vậy, các loại carbohydrate phức hợp chính có thể tạo nên chế độ ăn uống cơ bản bao gồm:

  • Các loại đậu như đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu xanh, v.v.;
  • Gạo lứt;
  • Mì ống nguyên cám, v.v.
Chia: lợi ích của loại hạt được người Aztec yêu thích
Chia: lợi ích của loại hạt được người Aztec yêu thích

Ít tiêu thụ các loại thực phẩm như gạo đánh bóng, mật ong và trái cây khô.

Đừng chia nhỏ bữa ăn của bạn quá nhiều

Như các nghiên cứu thực tế đã chỉ ra, nguyên tắc – ăn nhiều hơn, nhưng với khẩu phần nhỏ hơn, không thể được coi là cơ sở của dinh dưỡng hợp lý, vì lý do ăn vặt thường xuyên, không giống như các bữa ăn chính thức, có thể góp phần vào cảm giác đói tăng dần.

Số lần uống trung bình là 3-4 lần trong ngày – điều này đúng với những người giảm cân, nếu bạn muốn xây dựng cơ bắp, bạn cần tuân thủ chế độ ăn kiêng 5 lần. Đồng thời, bạn có thể ăn khi cơ thể muốn nhưng không ăn vào những giờ trước khi đi ngủ.

1
Nội dung Đăng lại