เหล็กในร่างกายมนุษย์
ธาตุเหล็ก เป็นสารสำคัญสำหรับสิ่งมีชีวิตทุกชนิด ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์และโปรตีนจำนวนหนึ่ง ต้องขอบคุณองค์ประกอบที่ทำให้การทำงานของช่องทางเดินหายใจ กระบวนการเมแทบอลิซึม การก่อตัวของคอเลสเตอรอลที่มีประโยชน์ ปฏิกิริยาทางภูมิคุ้มกันและเอนไซม์ และการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ