Van de cursus scheikunde op school is bekend dat eiwitten – de “bouwstenen” van ons lichaam – een lange keten van aminozuren zijn. Een daarvan is het aminozuur tyrosine, dat behoort tot neurotransmitters.
Hierdoor vinden een aantal belangrijke chemische processen in het lichaam plaats. Het start het mechanisme van eiwitsynthese en neemt zelf deel aan dit proces. Verwijst naar onvervangbaar en kan alleen van buitenaf komen. Overweeg de essentie van de werking van tyrosine en het belang voor de menselijke gezondheid.
Het is qua structuur vergelijkbaar met het aminozuur fenylalanine. De algemene formule is C9H11NO3. De stof maakt deel uit van de meeste eiwitten die in het lichaam worden aangetroffen. Er is een techniek waarbij tyrosine wordt gebruikt om eiwitten te detecteren (Milon-reactie).
Synthese
Om het aminozuur tyrosine in het lichaam te laten synthetiseren, moet het een reeks chemische transformaties ondergaan. De constructie vindt plaats in de lever vanwege de aanwezigheid van overtollig fenylalanine. Het lichaam produceert de uitwisseling van fenylalanine en tyrosine, waarbij het teveel van de eerste wordt verwijderd en de hoeveelheid van de tweede component wordt verhoogd. Om ervoor te zorgen dat tyrosine onderdeel wordt van eiwitten, werken een aantal enzymen die aanvullende transformaties uitvoeren.
Met behulp van de veresteringsreactie kan tyrosine worden geïsoleerd uit een eiwithydrolysaat.
De synthese van tyrosine is niet alleen belangrijk voor de opbouw van eiwitten, maar ook voor de vorming van hormonen. Het is de eerste verbinding bij de aanmaak van dopamine, adrenaline en noradrenaline, die worden gevormd in het centrale zenuwstelsel en het bijniermerg. Thyroxine en trijoodthyranine worden daaruit gesynthetiseerd: ze worden geproduceerd in de schildklier. Dankzij het werk van enzymen wordt L-tyrosine omgezet in het pigment melanine, dat het lichaam beschermt tegen het binnendringen van UV-stralen.
Voordelen van tyrosine
De tyrosine-formule wordt omgezet in hormonale componenten die een bepaald effect hebben op de menselijke conditie:
- de stemming verbeteren en een gevoel van veiligheid en welzijn geven;
- de perceptie van informatie vergroten;
- helpen om te herstellen van stressvolle situaties en angst;
- aandacht verbeteren en activiteit verhogen;
- deelnemen aan de opbouw van het lichaam (eiwitsynthese);
- L-tyrosine is nodig bij hypothyreoïdie voor de normale werking van de schildklier;
- herstelt kracht en verhoogt het fysieke uithoudingsvermogen;
- verhoogt de stofwisseling, waardoor het lichaam gewicht verliest;
- verbetert de werking van de bijnieren;
- verlicht de ontgifting van het lichaam gedeeltelijk (vergiftiging, slakvorming);
- verlicht de effecten van PMS.
Het aminozuur werkt samen met de schildklier, die stofwisselingsprocessen versnelt of vertraagt en het lichaamsgewicht onder controle houdt. Het is een krachtig antidepressivum dat de hormonale niveaus reguleert.
Welke voedingsmiddelen bevatten tyrosine
Tyrosine is niet alleen “verantwoordelijk” voor metabolische processen, maar ook voor de stemming van een persoon, dus de aanwezigheid ervan in de “voedingsset” is belangrijk.
Een gevarieerd dieet zal helpen om te gaan met de manifestatie van vermoeidheid, slechte gezondheid en zwakke vitaliteit, lage lichaamstemperatuur en -druk, wat gepaard gaat met een gebrek aan essentiële aminozuren.
In het menu moet je verschillende soorten vlees en slachtafval invoeren, peulvruchten en granen, noten, zuivelproducten toevoegen. De stof komt ook voor in groenten en fruit, maar in kleine hoeveelheden.
Sesam en pinda’s, kaas, zeevruchten helpen depressies te verlichten en terug te keren naar een actief, krachtig, avontuurlijk leven. Niet alleen tyrosine, maar ook tryptofaan, alanine, fenylalanine en andere aminozuren zijn nodig voor het normale leven.
Maar sommige synthetiseert het lichaam zelf, terwijl andere van buitenaf moeten komen. Door uw dieet te diversifiëren, kunt u voorzien in de behoefte aan de noodzakelijke componenten zonder toevlucht te nemen tot chemicaliën.
