Avocado – een bes die de Azteken “bosolie” noemden

Avocado – een bes die de Azteken “bosolie” noemden
Afbeelding: Kuhar | Dreamstime
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist

Avocado komt van nature voor in tropische gebieden van Midden- en Zuid-Amerika. Het wordt beschouwd als de meest bruikbare vrucht, met de vorm van een peer en een groene, ruwe schil.

Hoewel avocado’s veel calorieën bevatten, hebben ze eigenschappen om af te vallen en helpen ze je slank te blijven. In tegenstelling tot de meeste vruchten die rijk zijn aan enkelvoudige suikers, bevatten avocado’s gezonde vetten die een positief effect hebben op het functioneren van het lichaam. Wat zijn de eigenschappen van avocado? Welke vitamines bevat het? Wat is de voedingswaarde van de vrucht?

Voordelen van avocado

Vanwege de overvloed aan voedingsstoffen hebben avocado’s veel gezondheids- en geneeskrachtige eigenschappen. Regelmatige consumptie van deze vrucht voorkomt het optreden van een groot aantal ziekten en kwalen.

avocado
Afbeelding: Ramon Grosso | Dreamstime

Avocado’s helpen, dankzij de onverzadigde vetten en kalium die ze bevatten, de bloeddruk te verlagen. Beta-sitosterol, aanwezig in enkelvoudig onverzadigde vetten – linolzuur en oliezuur, verlaagt het niveau van slechte cholesterol en triglyceriden, terwijl het zogenaamde goede cholesterol in het bloed wordt verhoogd.

Avocado’s, vanwege het gehalte aan vitamine C, E en A, die waardevolle antioxidanten zijn, voorkomen vroegtijdige huidveroudering. Het is ook vermeldenswaard dat er onderzoeken zijn die de kankerbestrijdende eigenschappen van antioxidanten bevestigen. De vrucht is ook een van de weinige natuurlijke bronnen van glutathion, een waardevolle antioxidant die de leverfunctie en de goede werking van het zenuwstelsel ondersteunt. Daarnaast versterkt het ook het immuunsysteem.

Principes van gezond eten voor een lang en gezond leven
Principes van gezond eten voor een lang en gezond leven

Het is ook vermeldenswaard dat avocado’s vanwege het hoge gehalte aan oplosbare en onoplosbare vezels het risico op kanker, diabetes, hypertensie en obesitas verminderen. Dankzij de B-vitamines en foliumzuur die ze bevatten, helpen ze bij het reguleren van het juiste niveau van homeostase, waarvan afwijkingen gevaarlijk kunnen zijn voor de gezondheid, omdat ze kunnen leiden tot de ontwikkeling van ernstige hartaandoeningen.

Deze combinatie van ingrediënten in de geur helpt ook om het homocysteïnegehalte te verlagen, wat een van de belangrijkste oorzaken is van plaquevorming in het lichaam. Bovendien helpt de opname van avocado’s in het dieet om effectief te beschermen tegen een beroerte, omdat de actieve ingrediënten erin helpen de normale bloeddruk te behouden en de bloedvaten verder te versterken. Door het hoge gehalte aan vitamine E, een krachtige antioxidant, helpt het het lichaam te beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen.

Avocado voor gewichtsverlies

Avocado bevat ongeveer 20-30% vet in zijn samenstelling, daarom wordt het vaak een vette vrucht genoemd. Er moet echter worden opgemerkt dat avocado’s omega-3 en omega-6 onverzadigde vetten bevatten, die belangrijk zijn voor het goed functioneren van het hele lichaam.

avocado
Afbeelding: Vanillaechoes | Dreamstime

Het is de moeite waard om te benadrukken dat de vrucht, ondanks het hoge vetgehalte, eigenschappen heeft om af te vallen. Onverzadigde vetten helpen om vet te verbranden en fit te blijven, omdat ze je een voller gevoel geven en de behoefte om tussendoortjes te eten verminderen.

Bovendien verhogen onverzadigde vetten de stofwisseling. Avocado bevat voedingsstoffen en ontelbare enzymen die ontstekingen in de maag helpen verminderen. Ze verbeteren ook het vermogen van het lichaam om carotenoïden te absorberen.

Keto-dieet: basisprincipes van een koolhydraatarm dieet
Keto-dieet: basisprincipes van een koolhydraatarm dieet

Door avocado’s in uw dieet op te nemen, verbetert u de maagfunctie, kunt u alle voedingsstoffen efficiënter opnemen en verbetert u de algehele werking van het spijsverteringsstelsel. Het is ook vermeldenswaard dat de smaak constipatie voorkomt en het proces van het verliezen van extra kilo’s ondersteunt.

Voedingsfeiten van avocado’s

Avocado’s zijn een rijke bron van veel vitamines. Het bevat vitamine A, C, E, K en H, evenals B-vitamines zoals B1 (thiamine) en B2 (riboflavine). Daarnaast bevatten de vruchten foliumzuur en pantotheenzuur. Avocado bevat ook mineralen: calcium, koper, ijzer, mangaan, kalium en fosfor.

avocado
Afbeelding: Archinte | Dreamstime

Er moet ook worden opgemerkt dat de vrucht een waardevolle bron is van oplosbare en onoplosbare vezels, aangezien 100 gram ervan 6,3 gram van dit ingrediënt bevat. Het is belangrijk op te merken dat relikwievruchten een waardevolle bron zijn van fytoverbindingen, waaronder glutathion, luteïne en bèta-sitoserol.

Gebruik

Dankzij de ontelbare voedings- en minerale eigenschappen worden avocado’s gebruikt in de dagelijkse voeding. Door het hoge gehalte aan onverzadigde vetten kan er olie uit gewonnen worden. Het is ook vermeldenswaard dat fruit, naast dat het in de keuken wordt gebruikt, ook steeds vaker in cosmetica wordt gebruikt.

Door het regenererende en gladmakende effect en het verminderen van irritatie heeft het een positief effect op de conditie van huid en haar, daarom wordt het gebruikt als onderdeel van maskers.

Groene thee – een drankje dat het leven verlengt
Groene thee – een drankje dat het leven verlengt

De actieve ingrediënten in avocado laten de huid er stralend uitzien en helpen ouderdomsvlekken te verwijderen. Bovendien helpt het gebruik van geurstoffen om het onaangename gevoel van jeuk, veroorzaakt door overmatige droogheid van de huid, te verminderen.

Het is ook vermeldenswaard dat regelmatige consumptie van avocado’s helpt om acne en puistjes op de huid effectief te bestrijden, en bovendien helpt het de elasticiteit en uitstraling van de huid te behouden. Bovendien reguleert de vrucht, dankzij de voedingsstoffen in het aroma, het proces van haargroei en regelt het haaruitval.

2
Inhoud Delen