क्रिएटिन प्रोटीन के “निर्माण” में उपयोग किए जाने वाले 20 अमीनो एसिड में से एक को संदर्भित करता है। पदार्थ की एक सरल संरचना है, और इसकी खोज 1835 की है। ग्रीक में “क्रिएटिन” शब्द का अर्थ “मांस” है।
यौगिक वास्तव में रेड मीट का हिस्सा है, या बल्कि, इसके मांसपेशी फाइबर। यह शरीर में संश्लेषित करने में सक्षम है, लेकिन एथलीट इसे सक्रिय रूप से आहार पूरक के रूप में आहार में पेश करते हैं, जो मांसपेशियों के काम के लिए आवश्यक है।
क्रिएटिन सिंथेसिस
एक सरल सूत्र (С4Н9N3O2) होने के कारण, यह शरीर में उत्पन्न होने में सक्षम है। क्रिएटिन को यकृत, अग्न्याशय और गुर्दे में संश्लेषित किया जाता है।
इसके निर्माण के लिए 3 अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है: आर्जिनिन, ग्लाइसिन, मेथियोनीन। गठित यौगिक रक्तप्रवाह के माध्यम से मांसपेशियों में प्रवेश करता है, जहां यह क्रिएटिन फॉस्फेट में परिवर्तित हो जाता है।
यह चयापचय प्रक्रियाओं में एक मध्यवर्ती पदार्थ है, जिसका उपयोग मांसपेशियों के ऊतकों के लिए अतिरिक्त ऊर्जा पैदा करने वाले एटीपी (“कोशिकाओं के ऊर्जा स्टेशनों”) को बहाल करने के लिए किया जाता है। प्रशिक्षण प्रक्रिया के दौरान, एटीपी की मात्रा तेजी से कम हो जाती है, फिर क्रिएटिन बचाव के लिए आता है।
एक एथलीट को अतिरिक्त क्रिएटिन क्या देता है यदि वह खुद को संश्लेषित करने में सक्षम हो? शरीर इस पदार्थ का 1% तक बनाता है, जो बेहद छोटा है। मांस में, सामग्री भी नगण्य है, और गर्मी उपचार के दौरान, यह मूल अमीनो एसिड में टूट जाती है। यही कारण है कि उच्च शारीरिक गतिविधि वाले लोग पूरक आहार का उपयोग करने के लिए मजबूर होते हैं।
क्रिएटिन के लाभ
खेल की दुनिया में, कोई भी आश्चर्य नहीं करता कि क्रिएटिन किस लिए है। यह मांसपेशियों में जमा होता है और निम्नलिखित रासायनिक प्रक्रियाओं में शामिल होता है:
- वाहिकाओं के माध्यम से कोलेस्ट्रॉल के परिवहन को बढ़ाता है;
- मांसपेशियों को ऑक्सीजन की आपूर्ति की दर को बढ़ाता है;
- मस्तिष्क की गतिविधि को बढ़ाता है;
- एंटीऑक्सीडेंट के रूप में “काम करता है”;
- बाध्य करके शरीर में द्रव को बनाए रखता है।
क्रिएटिन का उपयोग खेल पोषण में किया जाता है:
- मांसपेशियों को बढ़ाना;
- चयापचय प्रक्रियाओं की गति बढ़ाने के लिए;
- सहनशक्ति में वृद्धि;
- ताकत बढ़ाने वाले संकेतक;
- हृदय की मांसपेशियों का अधिक सक्रिय संकुचन।
खेल में किस क्रिएटिन की आवश्यकता है इस बारे में अभी भी एक सक्रिय बहस चल रही है. एक ओर, यह मसल मास बनाने में मदद करता है। लेकिन इसके उपयोग के विरोधी भी हैं, जो कुछ निश्चित भार वर्गों में रहने की कोशिश कर रहे हैं।
नुकसान
क्रिएटिन लेने के न केवल फायदे, बल्कि नुकसान भी ज्ञात हैं। जैविक योज्य के शरीर पर कई दुष्प्रभाव होते हैं, लेकिन वे अपरिवर्तनीय प्रक्रियाएं नहीं हैं और केवल 4% एथलीटों में देखी जाती हैं।
संभावित नकारात्मक परिणाम, क्रिएटिन लेने से नुकसान:
- मांसपेशियों में जल प्रतिधारण;
- पूरे शरीर का निर्जलीकरण या निर्जलीकरण;
- शायद ही कभी – गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याएं;
- भारी परिश्रम के बाद मांसपेशियों में ऐंठन;
- हड्डी की नाजुकता में वृद्धि;
- बिगड़ा हुआ गुर्दे का कार्य, दुर्लभ मामलों में, गुर्दे की विफलता।
क्रिएटिन से होने वाले दुष्प्रभाव अक्सर विशेष रूप से इसके सेवन से संबंधित नहीं होते हैं और शरीर को स्पष्ट नुकसान पहुंचाए बिना अप्रत्यक्ष प्रभाव डालते हैं।
दृश्य
क्रिएटिन को 3 रूपों में फार्मेसी में उत्पादित और बेचा जाता है:
- च्यूइंग गम, चमकता हुआ टैबलेट और कैप्सूल के रूप में ठोस;
- सिरप के रूप में तरल;
- पाउडर, जो रस या पानी में पतला करने के लिए सुविधाजनक है।
खेल पोषण विभिन्न यौगिकों में 8 से 10 प्रकार के क्रिएटिन सप्लीमेंट्स को स्टोर करता है। क्रिएटिन के प्रकार: क्रिएटिन मोनोहाइड्रेट, एनहाइड्रस, नाइट्रेट, हाइड्रोक्लोराइड, टार्ट्रेट, फॉस्फेट, मैलेट, क्रेकलकलिन। विश्लेषण करते समय: कौन सा क्रिएटिन बेहतर है, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पदार्थ अपने शुद्ध रूप में सक्रिय है और हवा और नमी के साथ बातचीत करता है। यही कारण है कि यह एक अक्रिय पदार्थ के साथ यौगिकों के भाग के रूप में निर्मित होता है।
शरीर में, अमीनो एसिड जारी होता है और “काम पर जाता है।” पैकेज के साथ आने वाले निर्देशों के आधार पर क्रिएटिन के साथ दवाएं लें। आधुनिक ब्रांडों से भ्रमित न होने के लिए, आपको सबसे सरल और शुद्ध विकल्प से शुरुआत करनी चाहिए: क्रिएटिन मोनोहाइड्रेट।
क्रिएटिन किस लिए है?
यह मांसपेशियों के द्रव्यमान, बढ़ी हुई ताकत और सहनशक्ति के एक सेट की ओर जाता है, और बॉडीबिल्डर को एक दवा के रूप में या अन्य एमिनो एसिड के संयोजन में बेचा जाता है, जो इसके प्रभाव को बढ़ाता है।
क्रिएटिन हाइड्रोक्लोराइड मांसपेशियों द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है और वर्कआउट से जल्दी ठीक होने में मदद करता है। यह बढ़ी हुई सुरक्षा और दुष्प्रभावों की अनुपस्थिति से अलग है।
यूरोपीय मानकों के अनुसार पूरक आहार बनाने वाली कंपनियां एल क्रिएटिन का उत्पादन खेल पोषण कंपनियों द्वारा किया जाता है:
- बीपीआई स्पोर्ट्स;
- ओलंप;
- इष्टतम पोषण;
- बायोटेक;
- Scitec पोषण;
- मैक्सलर;
- परम पोषण।
ये ऐसे ब्रांड हैं जो आधुनिक कच्चे माल और प्रौद्योगिकियों का उपयोग करते हैं, जिनके पास समृद्ध अनुभव है। पूरक आहार का उत्पादन निरंतर गुणवत्ता नियंत्रण में है।
क्रिएटिन का उपयोग कहाँ किया जाता है?
एक आहार पूरक न केवल खेल में जाना जाता है, बल्कि दवा और कॉस्मेटोलॉजी में भी प्रयोग किया जाता है।
मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए क्रिएटिन
मांसपेशियों के निर्माण की ओर जाता है, धीरज बढ़ाता है और मांसपेशियों में एक ऊर्जा आरक्षित बनाता है। यह उन्हें लंबे समय तक और अधिक कुशलता से काम करने की अनुमति देता है।
चयापचय दर में वृद्धि से कार्य क्षमता में वृद्धि होती है और शक्ति संकेतकों में वृद्धि होती है। थकाऊ शारीरिक परिश्रम से उबरने में मदद करता है। सबसे महत्वपूर्ण हार्मोन के संश्लेषण में भाग लेता है: सोमाटोट्रोपिन और टेस्टोस्टेरोन।
चिकित्सा में क्रिएटिन
पुनर्वास चिकित्सा में अमीनो एसिड का उपयोग किया जाता है।
निम्नलिखित स्थितियों में इसकी आवश्यकता होती है:
- उन रोगियों के उपचार के लिए जो लंबे समय से गतिहीन हैं (मस्कुलर डिस्ट्रॉफी थेरेपी);
- मस्तिष्क के न्यूरॉन्स की बहाली के लिए पार्किंसंस और हंटिंगटन रोगों के उपचार में न्यूरोलॉजी में;
- अवसादग्रस्तता प्रकरणों, लंबे समय तक तनावपूर्ण स्थितियों, मस्तिष्क क्षति के लिए;
- टाइप 2 मधुमेह के उपचार में।
कॉस्मेटोलॉजी में
मांसपेशियों के ऊर्जा चयापचय में भागीदारी आपको क्रीम, बाम, मास्क बनाने के लिए क्रिएटिन का उपयोग करने की अनुमति देती है। चमड़े के नीचे की मांसपेशियों पर कार्य करके, यह उन्हें मजबूत करता है, झुर्रियों की गहराई को कम करता है और चेहरे के अंडाकार को ठीक करता है।
विशेष रूप से प्रभावी:
- सनबर्न के लिए;
- माइक्रोट्रामा;
- सर्दियों में त्वचा की सुरक्षा के लिए।
क्रिएटिन का उपयोग बालों के लिए किया जाता है, बालों के झरझरा क्षेत्रों को भरना और विभाजित करते समय तराजू की परत को समतल करना। रचना में अमीनो एसिड वाले मास्क किस्में को लोच और कोमलता, प्राकृतिक चमक देते हैं।
क्रिएटिन कैसे लें?
स्पोर्ट्स डॉक्टर सलाह देते हैं कि मसल्स मास हासिल करने के लिए क्रिएटिन कैसे लें। कई नियमों का पालन करना चाहिए:
- बहुत सारे तरल पदार्थ पिएं। शरीर के वजन के आधार पर पानी की मात्रा की गणना की जा सकती है। अनुमानित मात्रा 2 – 4 एल।
- प्रशिक्षण से पहले और बाद में, दिन में दो बार क्रिएटिन लें।
- रेस्ट मोड में, एक खुराक पर्याप्त है।
जल्दी परिणाम के लिए क्रिएटिन लेना कब और कैसे बेहतर है? दैनिक खुराक (3-5 ग्राम) भोजन या प्रोटीन शेक के साथ दिन में 4-5 बार सेवन करना चाहिए। ऐसा भार केवल 5 दिनों के लिए ही संभव है। विरोधाभासी रूप से, वजन घटाने के लिए क्रिएटिन का उपयोग किया जाता है। प्रभावी प्रशिक्षण और खेल पोषण आपको वसा ऊतक को प्रोटीन से बदलने की अनुमति देता है। इसी समय, शरीर के वजन में मामूली कमी के साथ मात्रा में कमी स्पष्ट रूप से दिखाई देती है।
सुखाने वाले क्रिएटिन का उपयोग शरीर सौष्ठव में राहत देने वाली मांसपेशियों का एक पैटर्न बनाने के लिए किया जाता है। पाउडर में क्रिएटिन मोनोहाइड्रेट कैसे लें, आहार पूरक के निर्देशों में बताया गया है। पाउडर पानी, दूध, रस से पतला होता है और तैयारी के तुरंत बाद लिया जाता है, क्योंकि सक्रिय संघटक जल्दी से विघटित हो जाता है।
उत्पादों में क्रिएटिन
रचना में क्रिएटिन के साथ पूरक आहार लेने के बीच, इस यौगिक से भरपूर खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करना आवश्यक है।
ये सभी पशु मूल के हैं:
- समुद्री भोजन (हेरिंग, टूना, कॉड);
- लाल मांस (बीफ और पोर्क);
- दूध और डेयरी उत्पाद।
पादप खाद्य पदार्थों में, अमीनो एसिड की मात्रा न्यूनतम होती है, इसलिए शाकाहारी एथलीट पूरक आहार के बिना नहीं कर सकते। कॉफी और क्रिएटिन की अनुकूलता का प्रश्न विवादास्पद बना हुआ है। वैज्ञानिक एकमत नहीं हो सकते हैं, इसलिए एथलीट खुद को कॉफी से इनकार नहीं करते हैं। और क्रिएटिन और अल्कोहल के संबंध में पूर्ण असंगति है। शराब पूरक आहार लेने के प्रभाव को पूरी तरह से नष्ट कर देती है।
