Un produit étonnant et utile est apparu dans les rayons des magasins depuis très longtemps – le gingembre, ou plutôt sa racine. Beaucoup l’ont utilisé pour se nourrir et quelqu’un n’en a même pas entendu parler.
La racine de gingembre est très bénéfique pour la santé. Sa diminution des rhumes, grippes et autres maladies. Utilisez-le dans la préparation de divers plats, utilisez-le dans la production de cosmétiques décoratifs. Mais la racine de gingembre peut également être très nocive pour la santé.
Cette plante peut être cultivée à la maison. Il est facile à propager avec l’entrée. Les conditions ne sont requises que pour une croissance et un développement normaux, car le lieu de naissance de cette plante est l’Inde, l’Asie du Sud. La racine a une forme similaire à celle du tubercule de topinambour, légèrement aplatie. Il est de couleur beige ou marron. Avant utilisation, il est nettoyé de la partie supérieure de la peau.
Le gingembre peut être utilisé à la fois frais et séché. Dans le magasin, vous pouvez trouver du gingembre mariné ou en sucre. Mais les racines fraîches sont considérées comme les plus utiles. Ils sont utilisés dans la viande, les plats de poisson, lors de la préparation du thé.
La valeur nutritionnelle
La racine de gingembre contient une énorme quantité de nutriments. La compo comprend :
- substance qui aide à réduire le poids – gingérol ;
- huile essentielle ;
- les terpènes sont des substances utilisées dans la fabrication de certains médicaments ;
- vitamines B, E, K, C ;
- manganèse, magnésium, phosphore, sodium, zinc ;
- citral.
Bienfaits du gingembre
Cette plante utilise uniquement les racines. À des fins médicinales, il est préférable d’utiliser des racines fraîches, mais les racines séchées sont mieux adaptées pour être ajoutées aux plats. Ses propriétés utiles sont les suivantes :
- Aide à faire face aux nausées, il peut donc être utilisé pour la toxicose des femmes enceintes et le mal des transports dans les transports. Pour cela, il vous suffit de mâcher un petit morceau de racine ou d’en faire du thé.
- Améliore les processus métaboliques dans le corps, normalise la digestion.
- Aide à soulager les coliques dans les intestins, élimine la formation excessive de gaz.
- Aide à soulager la constipation mineure.
- Aide à renforcer les gencives et les dents. Pour ce faire, rincez-vous la bouche avec une teinture de racine ou appliquez du gruau de gingembre sur les gencives.
- Il a un effet bénéfique sur le fonctionnement du cœur, normalise la tension artérielle.
- Bon pour les parasites intestinaux.
- Renforce et tonifie le corps.
- Améliore la mémoire.
- Combat l’acné et d’autres éruptions à la surface de la peau.
- Aide à faire face à la dépression et aux troubles mentaux.
La racine de gingembre est également utile pour les femmes et les hommes. Mais en raison des caractéristiques différentes de l’organisme de chaque sexe, ses effets curatifs peuvent être distingués séparément. Par exemple, le gingembre aide à faire face aux douleurs menstruelles, aide à guérir l’infertilité, soulage les nausées. La consommation régulière de cette plante a un bon effet sur la santé de tous les organes reproducteurs.
La racine de gingembre est le plus souvent utilisée pour lutter contre l’excès de poids. Lorsqu’il est utilisé, le métabolisme s’améliore, les substances nocives accumulées dans le corps sont éliminées, la graisse commence à être activement brûlée.
Il est également utile pour les hommes d’utiliser le gingembre, car il améliore le désir sexuel, arrête le développement de la prostatite et, dans certains cas, peut guérir l’infertilité.
Le gingembre est un puissant antioxydant. Il améliore l’immunité, combat les maladies infectieuses, compense le manque de vitamines, active le système nerveux.
Contre-indications
Ne pas utiliser la racine pour les personnes souffrant d’hypertension. Cela peut être dangereux pour la vie et la santé. Après tout, le gingembre fluidifie le sang et, en combinaison avec la propriété hypotensive, il peut réduire considérablement la tension artérielle.
Refuser d’utiliser la plante est nécessaire pour les personnes ayant des antécédents d’accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque, d’ischémie et d’autres maladies cardiaques.
Vous ne pouvez pas utiliser la racine pour les personnes souffrant de gastrite, d’ulcère gastrique, de colite, de diverticulite, car elle irrite les muqueuses. Les contre-indications sont la cirrhose et l’hépatite du foie.
Il est strictement interdit d’utiliser pour les personnes atteintes de diabète si elles utilisent des médicaments antidiabétiques.
La racine de gingembre est un produit utile, mais avant de l’utiliser, vous devriez consulter un spécialiste afin de ne pas vous blesser.
