فيتامين ب 12 (سيانوكوبالامين) مركب فريد يحتوي على الكوبالت. يشارك المكون في تكوين الدم ، وتطبيع الأيض ، ويحفز عمل الجهاز العصبي.
يُوصف Cyanocobalamin للوقاية من فقر الدم وتحسين حالة الشعر والأظافر والجلد. يستخدم الدواء لالتهاب الفم ، والتغذية غير المتوازنة (النباتية) ، والألم العصبي ، والشلل الدماغي ، والتهاب الجذور ، والتهاب الكبد ، والتهاب البنكرياس.
ينتمي السيانوكوبالامين إلى فئة المكونات البيولوجية التي تحتوي على الكوبالت. لذلك ، عندما سئل الأطباء عن اسم فيتامين ب 12 الآخر ، أجاب الأطباء أن اسمه الثاني هو الكوبالامين. فيتامين ب 12 يسمى سيانوكوبالامين والعامل الخارجي للقلعة.
تسميات أخرى:
- هيدروكسوكوبالامين
- كوباميد
- ميثيل كوبالامين.
الاسم الأكثر شيوعًا هو سيانوكوبالامين. في هذا الشكل يدخل المركب الجسم.
لا يعرف الكثيرون ما إذا كان البيريدوكسين هو فيتامين B6 أو B12؟ في الواقع ، البيريدوكسين هو نوع من الأدرمين (B6). تحفز المادة عمليات التمثيل الغذائي ، وتحسن امتصاص البروتين ، وتخليق خلايا الدم وتوزع الجلوكوز في جميع أنحاء الخلايا.
المكون قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء. إنه مسحوق بلوري عديم الرائحة بلون أحمر غامق. B12 عنصر فريد يحتوي على ذرات الكوبالت. والتفاعل الكيميائي للكربون والمعدن هو المركب الوحيد الذي لا يكرر نفسه في الطبيعة الحية. يتم إنتاج السيانوكوبالامين عن طريق العتائق والبكتيريا.
يعتبر إنتاج السيانوكوبالامين بطريقة كيميائية عملية معقدة للغاية. كمية صغيرة ، غير كافية لتلبية الاحتياجات اليومية ، يتم تصنيعها بواسطة البكتيريا المعوية. يتراكم العنصر في الكبد.
فوائد فيتامين ب 12
الوظائف الرئيسية لفيتامين ب 12 – تحفيز عمليات التمثيل الغذائي في الخلايا ، وتأثير المكونة للدم.
تشارك المادة في عدد من العمليات البيولوجية:
- تكوين الأحماض النووية والكولين والكرياتين والميثيونين
- تنشيط نمو وتطور جسم الطفل
- تحفيز التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات
- تحسين عمليات التوفير واستهلاك الطاقة
- حماية السفن
- تكوين كريات الدم الحمراء والهيموجلوبين
- ترميم الكبد.
لماذا يحتاج الجسم أيضًا إلى فيتامين ب 12 ، كما يعلم علماء الأمراض العصبية. يقول الأطباء أن yanocobalamin يحيد عمل المركبات الكيميائية الضارة التي تؤثر على الجهاز العصبي وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب أو الأوعية الدموية.
أمراض تعالج بفيتامين ب 12
- فقر الدم (نقص الحديد ، ما بعد النزف ، الخبيث) ؛
- CP؛
- ضعف الكبد (التهاب الكبد ، وتليف الكبد ، ومرض بوتكين) ؛
- فقر الدم الطبيعي عند الأطفال
- عرق النسا
- ألم العصب ثلاثي التوائم
- الهذيان الكحولي ؛
- الصداع النصفي ؛
- متلازمة داون
- الصدفية.
تستخدم المستحضرات التي أساسها السيانوكوبالامين لفقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب 12 أو التسمم. المؤشرات الأخرى هي متلازمة السببية ، حساسية الشمس ، التهاب الجلد التأتبي ، مرض الإشعاع ، التهاب المعدة المزمن أو التهاب البنكرياس.
قلة من الناس يعرفون لماذا يحتاج الجسم الأنثوي إلى فيتامين ب 12. لكن دور السيانوكوبالامين عظيم جدًا. عند تناول المعيار اليومي للمادة ، تعاني المرأة من الدوار والضعف وتحسن حالة شعرها. فيتامين ب 12 مفيد للشعر – فهو يمنحه اللمعان والروعة ويمنع التقصف والترقق.
يزيل السيانوكوبالامين ضعف العضلات وضيق التنفس ويحسن الرؤية ويسهل مسار انقطاع الطمث. تستخدم المادة للقضاء على الشحوب والكدمات على الجلد وتحسين الذاكرة والمزاج. بالنسبة للرجال ، فإن نقص فيتامين ب 12 يشكل خطورة على تطور أمراض القلب وضعف العضلات. تعمل المادة على تحسين النوم ، وتهدئة الجهاز العصبي ، وتساعد على التكيف بسرعة مع الروتين اليومي الجديد.
نقص فيتامين
إذا تلقى شخص بالغ أقل من 3 ميكروجرام من السيانوكوبالامين يوميًا ، فيمكننا التحدث عن نقص فيتامين ب 12. يشار إلى أن النقص يحدث غالبًا بسبب عدم قدرة الجسم على امتصاصه بشكل كامل.
أعراض نقص فيتامين ب 12 ، التي يجب أن يحدد الطبيب أسبابها وعلاجها ، تسبب داء الديدان الطفيلية ووجود ميكروبات غريبة في الدقاق ، حيث يجب امتصاص السيانوكوبالامين. يتم امتصاصه بشكل سيئ بسبب نقص الكالسيوم ، خلل في المعدة أو البنكرياس ، زيادة في حمض الأسكوربيك.
أعراض نقص فيتامين ب 12
- ضعف الشهية
- العصبية ؛
- تدهور الشخصية
- اضطراب البراز
- شحوب واصفرار الجلد
- آلام الظهر ؛
- حالة اكتئاب ؛
- احمرار اللسان
- خدر العضلات
- توعك ؛
- حساسية الضوء.
نقص فيتامين ب 12 – الأعراض الأخرى عند البالغين هي تقرحات في زوايا الفم ، وزيادة التعب ، وصعوبة المشي. العلامات الأخرى هي الحكة ، والحرقان ، واحمرار العين أو تسرع القلب ، وضيق التنفس الذي يحدث مع الحد الأدنى من النشاط البدني. تم العثور على السيانوكوبالامين في المنتجات الحيوانية. وفقًا لذلك ، غالبًا ما يتم تشخيص نقص المادة لدى النباتيين.
يساهم نقص فيتامين ب 12 في تطور فقر الدم الخبيث وانهيار الأحماض الأمينية والتسمم. يؤدي نقصه إلى تلف الدماغ ، ويسبب الفصام ، وفقر الدم ، ومتلازمة التعب المزمن. يؤدي عدم وجود مادة إلى تلف الميتوكوندريا ، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالبكتيريا القاتلة – المكورات المعوية البرازية ، الزائفة الزنجارية.
فيتامين زائد
عند استخدام جرعات كبيرة من السيانوكوبالامين ، لم يتم الكشف عن سميته. ولكن في وجود التعصب الفردي ، يساهم فائض فيتامين ب 12 في حدوث طفرة في خلايا الحمض النووي ، ويزيد من خطر الإصابة بفشل القلب ، وذمة رئوية.
العواقب الأخرى هي الاستعداد للتخثر أو سرطان البروستاتا أو الرئة لدى الرجال. علامات أخرى لفرط الفيتامين – الشرى ، الحساسية المفرطة.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 12
أفضل طريقة للتخلص من نقص الفيتامين هي استخدام المنتجات الطبيعية التي تحتوي على السيانوكوبالامين. ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 12 ، يعرف خبراء التغذية والأطباء.
تم العثور على الكمية المثلى من العنصر في كبد البقر (60 ميكروغرام / 100 غرام). في المرتبة الثانية كبد الخنزير (26 ميكروغرام / 100 غرام). المركز الثالث يعطى للأخطبوط (20 ميكروغرام / 100 غرام). ما هي الأطعمة الأخرى التي تحتوي على فيتامين ب 12؟
العنصر موجود في المأكولات البحرية:
- بلح البحر ؛
- كود؛
- جثم ؛
- كيتا
- الجمبري
- الماكريل
- الرنجة ؛
- الكارب
يتحمل السيانوكوبالامين المعالجة الحرارية جيدًا. لذلك تبقى المادة في المنتجات حتى بعد الطهي.
في أي مكان آخر يوجد فيتامين ب 12؟ يوجد السيانوكوبالامين أيضًا في كلى اللحم البقري ولحم الضأن والقشدة الحامضة والديك الرومي والبيض ودجاج اللاحم والجبن القريش. الأطعمة الأخرى التي تحتوي على عنصر ثمين هي لحم الخنزير والجبن السويسري وقلب الدجاج واللبن والجبن والشيدر والحليب.
الاستنتاجات
هناك ما يقرب من 1 مليار نباتي في جميع أنحاء العالم. الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة النباتية أكثر عرضة لنقص الفيتامينات من غيرهم. لذلك ، يجب على الداعمين لجميع المواد الطبيعية بالضرورة “إطعام” الجسم بشكل اصطناعي من فيتامين ب 12. لكن من المهم تناول هذه الأدوية للأغراض الطبية فقط. خلاف ذلك ، لن يتم امتصاص مادة السيانوكوبالامين أو يتطور فرط الفيتامين ، وهو أكثر ضررًا من البري بري.
