الكيوي فاكهة خضراء غنية بالعصارة

الكيوي فاكهة خضراء غنية بالعصارة
الصورة: Engdao Wichitpunya | Dreamstime
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist
Alena Grace
Nutritionist

تأتي فاكهة الكيوي المفضلة لدى الجميع من الصين. في وقت لاحق ، تم تقديمه إلى نيوزيلندا ، والآن يعتبر هذا البلد عن طريق الخطأ مسقط رأس هذه الفاكهة.

منذ عقود ، كان طعم الكيوي مختلفًا تمامًا عن تلك الفاكهة اللذيذة والعصيرية التي نعرفها ونحبها الآن – ثم كانت صعبة جدًا وغير صالحة للأكل تمامًا. لفترة طويلة كانت تسمى “عنب الثعلب الصيني”.

الآن يعرف الناس الكيوي على أنه فاكهة حلوة وحامضة يحبها الكثير من الناس. فاكهة الكيوي لونها بني مخضر ولها جلد أشعث. يتميز اللب الأخضر اللامع ، الذي تظهر فيه البذور السوداء ، بطعم لطيف وفريد ​​من نوعه ، يذكرنا بالعديد من الفواكه في نفس الوقت: الأناناس والبطيخ والبطيخ والفراولة. لكن فاكهة الكيوي مشهورة ليس فقط بطعمها الرائع. إنها ذات فائدة عظيمة للإنسان.

خصائص مفيدة للكيوي

بادئ ذي بدء ، هذه الفاكهة لها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي بأكمله. يسهل الكيوي عملية هضم البروتينات الثقيلة وكذلك الأطعمة الدهنية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول الفاكهة كحلوى بعد تناول وجبة يصعب هضمها. يدعي العلماء أن الاستهلاك اليومي من 3-4 فاكهة كيوي سيقلل بشكل كبير من محتوى الأحماض الدهنية في دم الإنسان (بحوالي 15٪).

Kiwi
الصورة: Suse Schulz | Dreamstime

Kiwi بطل حقيقي في محتوى الفيتامينات والعناصر الدقيقة المختلفة. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي بشكل خاص ، أكثر مرتين من الحمضيات (100 جرام من الكيوي يحتوي على معدله اليومي). بفضل هذا ، تعتبر الفاكهة مساعدًا لا غنى عنه في مكافحة نزلات البرد والفيروسات والالتهابات ، ويقوي جهاز المناعة.

بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامينات المجموعة ب وفيتامين ب وفيتامين أ. يحتوي الكيوي على الكثير من فيتامين ب 9 النادر – حمض الفوليك. يحتوي البروكلي فقط على نسبة عالية من هذا الفيتامين. لذلك ، يجب على أولئك الذين لا يأكلون البروكلي لسبب ما أن يدرجوا الكيوي في نظامهم الغذائي. هذه الفاكهة غنية أيضًا بفيتامين B6 ، والذي بدونه يكون الأداء الصحي لأي كائن حي ، صغيرًا وكبيرًا ، مستحيلًا. إن وجود هذا الفيتامين في جسم المرأة الحامل والمرضعة مهم بشكل خاص.

الكربوهيدرات عنصر مهم في نظامنا الغذائي
الكربوهيدرات عنصر مهم في نظامنا الغذائي

فاكهة واحدة تحتوي على الاحتياجات اليومية من البوتاسيوم. يحسن المحتوى العالي من البوتاسيوم وظائف القلب ، ويقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم. يساعد البوتاسيوم أيضًا في تنظيم توازن الماء في الجسم. سوف ينشط الكيوي الطاقة ويخفف التعب ويعيد ضغط الدم المرتفع إلى المستوى الطبيعي.

محتوى المغنيسيوم في 100 جرام من هذا المنتج مرتفع أيضًا ، فهو نصف الاحتياجات اليومية. المغنيسيوم مهم جدا للجسم. يؤدي نقصه إلى الشيخوخة السريعة. لذلك ، فإن تناول الكيوي سيساعدك على البقاء شابًا لفترة أطول. الكالسيوم في الكيوي يقوي العظام والأظافر والأسنان.

تعتبر ثمار الكيوي من المنتجات الغذائية وليس من قبيل المصادفة. يسمح لك المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية لهذا المنتج (61 سعرة حرارية لكل 100 جرام) باستخدامه بأمان لمن يتبعون نظامًا غذائيًا أو يشاهدون نظامهم الغذائي فقط. يحتوي الكيوي على كمية كبيرة من الألياف النباتية ، والتي تلعب دورًا لا غنى عنه في إنقاص الوزن.

Kiwi
الصورة: Olha Huchek | Dreamstime

تحتوي هذه الفاكهة على إنزيمات تعمل على تكسير الدهون ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي وزيادة إنتاج الكولاجين ، مما يساعد الجلد على البقاء ليونة بعد فقدان الوزن الزائد. أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن يمكنهم تناول فاكهة أو اثنتين قبل كل وجبة.

يعتقد الكثير من الناس أن قشر هذه الفاكهة غير صالح للأكل. في الواقع ، يجب أن يؤكل حتى. يحتوي قشر الكيوي على الكثير من مضادات الأكسدة ، حتى أكثر من اللب نفسه. له تأثير مطهر جيد ، مما يساعد على منع تكاثر الكائنات الحية الدقيقة الضارة في الجهاز الهضمي.

الخضار – كل ما يدخل في فمك مفيد
الخضار – كل ما يدخل في فمك مفيد

لأكل كيوي كامل بدون تقشير ، يجب غسله جيدًا. لكن لا يمكن للجميع تناول الفاكهة بالقشر. بالنسبة لأولئك الذين لديهم أغشية مخاطية حساسة للغاية في أفواههم ، فمن الأفضل تقشير هذه الفاكهة.

تشرح خبيرة التغذية ألينا جريس:

الكيوي عبارة عن مخزن للفيتامينات ، فهو يحتوي على فيتامينات مثل أ ، وفيتامينات المجموعة ب ، PP ، وكيوي صغير واحد يمكن أن يوفر الحاجة لجرعة يومية من فيتامين سي ، بالإضافة إلى أن التوت غني بفيتامين ك 1 ، وهو ضروري لتحسين تخثر الدم وتخليق البروتين

الكيوي غني أيضًا بالمعادن – الحديد والزنك والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور.

يمكننا القول بأمان أن الكيوي يزيد من مقاومة الجسم للإجهاد ويقوي جهاز المناعة ويساعد في علاج نزلات البرد ويخفف من ثقل المعدة وضيق التنفس.

يساعد الكيوي في محاربة الوزن الزائد. الحقيقة هي أن قشرته تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحرق السعرات الحرارية بشكل فعال. لذلك ، ينصح الأشخاص الذين يفقدون الوزن باستخدام الكيوي مع التقشير بعد تنظيفه من الزغابات.

Kiwi
الصورة: Engdao Wichitpunya | Dreamstime

يزيد حمض الأسكوربيك الموجود في التوت من قدرة الجسم على حرق الدهون ويساعد على إنتاج الإنزيمات.

على الرغم من كل الفوائد ، يجب استخدام الكيوي بحذر من قبل الأشخاص المعرضين للحساسية ، مع مشاكل الجهاز الهضمي وأمراض الكلى. أيضا ، لا ينبغي أن يستهلك التوت من قبل الأشخاص ذوي الحموضة العالية. يحتاج الأشخاص الأصحاء إلى 2-3 قطع في اليوم.

موانع الاستعمال

يجب ألا ننسى أيضًا أن هذه الفاكهة لها موانعها الخاصة. لا ينصح بإعطاء هذه الفاكهة للأطفال دون سن الخامسة. يجب أن تكون حذراً ومن يعاني من أمراض المعدة والاثني عشر وخاصة في المرحلة الحادة.

الكاكاو – معجزة طبيعية صحية ولذيذة
الكاكاو – معجزة طبيعية صحية ولذيذة

لكي يجلب الكيوي المتعة والاستفادة ، من المهم معرفة كيفية اختيار الفاكهة المناسبة عند الشراء. عليك الانتباه إلى حقيقة أن الفاكهة لا تحتوي على أي خدوش وليست جافة. لا ينبغي أن يكون الكيوي صعبًا جدًا أيضًا. لون الفاكهة الجيدة متساوي ، بدون أي بقع. عند الشراء ، يمكنك الضغط برفق على الفاكهة – يجب الضغط قليلاً على الفاكهة الناضجة.

من السهل تخزين فاكهة الكيوي. عادة ، يتم وضع الفاكهة المعبأة في أكياس بها ثقوب في الثلاجة. الكيوي محفوظ تمامًا ويمكن أن يكذب لمدة شهر كامل.

الكيوي فاكهة قيمة للغاية. لتجنب المشاكل الصحية ، يجب عليك تضمينها في نظامك الغذائي. وبعد ذلك ستُرضي نتيجة استخدامه قريبًا!

5
محتوى يشارك