Siêu thực phẩm – thực phẩm nên có trong chế độ ăn kiêng

Siêu thực phẩm – thực phẩm nên có trong chế độ ăn kiêng
Hình ảnh: Artem Evdokimov | Dreamstime
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist

Siêu thực phẩm có thể hoạt động như một loại thuốc dự phòng hiệu quả chống lại nhiều bệnh nguy hiểm. Nhiều người trong số họ có tác dụng chống viêm, tăng cường hệ thống tim mạch, kích hoạt não, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, thúc đẩy sự trẻ hóa của cơ thể, v.v.

Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn chúng như một loại thực phẩm bổ sung lành mạnh, bao gồm cả trong chế độ ăn uống hàng ngày. Nhưng bạn nên giới thiệu sản phẩm không quen thuộc một cách cẩn thận, lưu ý đến phản ứng của cơ thể.

Tảo

Các đặc tính tuyệt vời của thực vật thủy sinh đã được biết đến từ thời cổ đại. Chúng có thành phần giàu vitamin và khoáng chất, có hiệu quả làm sạch cơ thể thải độc tố và bình thường hóa sự cân bằng nội tiết tố. Chúng được sử dụng cả tươi và khô.

  • Tảo bẹ bẹ. Loại tảo này đã được công nhận đặc biệt do khả năng giảm trọng lượng dư thừa mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Chế phẩm sinh học có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của tuyến giáp, giúp thoát khỏi chứng phù nề. Nó rất hữu ích để sử dụng trong thời kỳ mang thai. Siêu thực phẩm có vị mặn và phổ biến nhất là ở dạng bột, nên thích hợp dùng làm gia vị trong nhiều món ăn.
  • Spirulina. Loại tảo nổi tiếng này có tác dụng làm sạch mạnh nhất. Nó loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Sản phẩm bình thường hóa quá trình tiêu hóa thích hợp, tăng khả năng phòng vệ, cải thiện chức năng thận và gan. Ngoài ra, chế phẩm sinh học có hàm lượng protein cao, vượt qua cả thịt về chỉ tiêu này.
  • Fucus. Siêu thực phẩm chứa nhiều nguyên tố quý giá, có khả năng làm sạch cơ thể. Chế phẩm sinh học cũng có đặc tính chống viêm, giúp giảm lượng đường. Một trong những mục đích chính của chất béo là bù đắp lượng i-ốt bị thiếu.
  • Laminaria. Tên gọi khác là rong biển. Sản phẩm được biết đến như một phương thuốc tự nhiên để bình thường hóa quá trình trao đổi chất, cải thiện tiêu hóa và chống lại tình trạng thừa cân. Rong biển đã được chứng minh là giúp giảm căng thẳng.
  • Chlorella. Nó giúp tăng khả năng phòng vệ của cơ thể, bình thường hóa tiêu hóa, cải thiện làn da và mái tóc. Có thể thay thế thịt do lượng protein cao.

Trái cây

Trái cây-siêu thực phẩm cũng có rất nhiều phẩm chất hữu ích. Chúng có khả năng cải thiện sức khỏe và ngăn ngừa nhiều rối loạn trong cơ thể, bù đắp sự thiếu hụt vitamin và các chất quan trọng khác. Các sản phẩm này cũng được bán ở dạng bột, có thể thêm vào nhiều món ăn khác nhau.

Superfood
Hình ảnh: Audioundwerbung | Dreamstime

Goji Berries trợ giúp:

  • hỗ trợ sức khoẻ tim mạch;
  • bình thường hóa áp suất;
  • để cải thiện tiêu hóa;
  • phục hồi mức nội tiết tố;
  • kích hoạt não bộ.
Coenzyme Q10 – chất kích hoạt năng lượng tế bào
Coenzyme Q10 – chất kích hoạt năng lượng tế bào

Quả nhàu không kém phần hữu ích. Việc sử dụng chúng sẽ cho phép:

  • tăng khả năng miễn dịch;
  • để bù đắp sự thiếu hụt các yếu tố cần thiết cho cơ thể;
  • cải thiện tiêu hóa và bình thường hóa cân nặng;
  • giảm thiểu nguy cơ ung thư;
  • bình thường hóa huyết áp.

Quả mọng Açai có nguồn gốc từ Brazil. Họ có khả năng:

  • cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa;
  • tăng hoạt động và hiệu quả.
Nước tăng lực – sạc pin
Nước tăng lực – sạc pin

Nếu cần, các loại quả mọng hiếm có thể được thay thế bằng những quả thông dụng hơn và giá cả phải chăng hơn. Không kém phần hữu ích và giàu thành phần là nổi tiếng:

  • rosehip,
  • hắc mai biển,
  • nam việt quất,
  • chokeberry.

Hạt và quả hạch

Hạt của một số cây và quả hạch cũng là sản phẩm thuốc có nguồn gốc thực vật.

Superfood
Hình ảnh: Marek Uliasz | Dreamstime
  • Hạt Chia sẽ giúp tăng khả năng miễn dịch, cải thiện tình trạng của mạch máu và tim, làm sạch cơ thể khỏi độc tố và bình thường hóa tiêu hóa. Chúng được biết là có tác dụng giảm cảm giác thèm ăn, góp phần giảm cân.
  • Nhân sâm Peru bình thường hóa sự cân bằng nội tiết tố, cải thiện tâm trạng, có tác dụng trẻ hóa.
  • Vừng có thành phần rất phong phú các nguyên tố hữu ích. Hạt giúp tăng cường mô xương, cải thiện hoạt động của nhiều cơ quan và bình thường hóa quá trình tiêu hóa.
  • Điều, hạnh nhân và các loại hạt khác rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Chúng hoạt động trên cơ thể theo một phức hợp, làm đầy cơ thể với các chất cần thiết. Việc sử dụng chúng thường xuyên sẽ giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm.

Nấm

Nấm là đại diện xứng đáng của siêu thực phẩm. Tuy nhiên, nó không được khuyến khích sử dụng chúng trong thời kỳ mang thai và cho con bú.

  • Reishi – Hương vị tuyệt vời, hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc tính chống căng thẳng đã ban tặng cho sản phẩm này vị thế của một siêu thực phẩm có giá trị.
  • Nấm hương – Nấm chứa ergosterol, cần thiết cho quá trình tổng hợp vitamin D. Chế phẩm sinh học rất hữu ích cho các bệnh như tiểu đường, loét dạ dày, bệnh gút. Nó tăng cường sức mạnh cho tim và cải thiện khả năng miễn dịch, đồng thời cũng làm giảm cholesterol.

Siêu thực phẩm khác

Bạn có thể và cũng nên làm nổi bật các sản phẩm hữu ích nhất khác không thuộc các loại trên.

Superfood
Hình ảnh: Julia Sudnitskaya | Dreamstime
  • Gừng là một chất điều hòa miễn dịch nổi tiếng giúp chống lại nhiễm trùng. Nó cũng có hiệu quả trong việc bình thường hóa cân nặng và làm sạch cơ thể.
  • Dầu dừa cải thiện chức năng mạch máu, tăng tốc tái tạo mô và tăng khả năng phòng vệ của cơ thể.
  • Bơ ca cao là một loại siêu thực phẩm nổi tiếng nhưng không kém phần giá trị. Nó rất tốt cho tim mạch và khả năng miễn dịch.
  • Cỏ lúa mì là nguồn cung cấp các chất không thể thay thế giúp thúc đẩy quá trình trẻ hóa và chữa bệnh của cơ thể.
  • Mật ong Manuka có tác dụng kháng khuẩn rõ rệt. Nhưng nó chứa rất nhiều đường.

Cách sử dụng siêu thực phẩm đúng cách

Siêu thực phẩm nên được tiêu thụ như một chất bổ sung cho chế độ ăn uống chính, với số lượng hạn chế. Chỉ trong trường hợp này, chúng sẽ hữu ích. Việc ăn quá nhiều những thực phẩm này có thể phản tác dụng, gây ra các phản ứng dị ứng, các vấn đề về tiêu hóa, mất cân bằng các chất trong cơ thể và các rối loạn khác.

Sữa dừa – siêu thực phẩm nhiệt đới
Sữa dừa – siêu thực phẩm nhiệt đới

Nhiều siêu thực phẩm rất tiện lợi để sử dụng làm gia vị hoặc trang trí cho món ăn chính. Vì vậy, hạt được thêm vào bánh ngọt, dầu lỏng vào món salad, quả mọng vào sinh tố hoặc sữa chua, ca cao vào kem, bánh kẹo và nhiều món ăn khác.

Cần nhớ rằng việc cải thiện cơ thể đòi hỏi một cách tiếp cận tổng hợp. Đây là một chế độ ăn uống cân bằng, thể thao, đi bộ ngoài trời và một tâm trạng tốt!

1
Nội dung Đăng lại