Một sản phẩm tuyệt vời và hữu ích đã xuất hiện trên các kệ hàng trong một thời gian rất dài – gừng, hay đúng hơn là củ của nó. Nhiều người liên tiếp sử dụng nó để làm thức ăn, và có người thậm chí còn không nghe về nó.
Rễ gừng rất có lợi cho sức khỏe. Nó giảm cảm lạnh, cúm và các bệnh khác. Sử dụng nó trong việc chuẩn bị các món ăn khác nhau, sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm trang trí. Nhưng củ gừng cũng có thể bộc lộ những tác hại lớn đối với sức khỏe.
Cây này có thể được trồng ở nhà. Nó rất dễ dàng để tuyên truyền với đầu vào. Các điều kiện chỉ cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường, bởi vì nơi sinh của loại cây này là Ấn Độ, Nam Á. Rễ có hình dạng tương tự như củ atisô Jerusalem, chỉ hơi dẹt. Nó có màu be hoặc nâu. Trước khi sử dụng, nó được làm sạch từ phần trên của da.
Gừng có thể được sử dụng cả tươi và khô. Trong cửa hàng, bạn có thể tìm thấy gừng ngâm hoặc đường. Nhưng rễ tươi được coi là hữu ích nhất. Chúng được sử dụng trong các món thịt, cá, khi pha trà.
Giá trị dinh dưỡng
Rễ gừng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng. Thành phần bao gồm:
- chất giúp giảm cân – gingerol;
- tinh dầu;
- terpen là những chất được sử dụng trong sản xuất một số loại thuốc;
- các loại vitamin B, E, K, C;
- mangan, magie, photpho, natri, kẽm;
- Tiêu chuẩn.
Lợi ích của gừng
Loại cây này chỉ sử dụng phần rễ. Đối với mục đích y học, tốt hơn là sử dụng rễ tươi, nhưng rễ khô phù hợp hơn để thêm vào các món ăn. Các thuộc tính hữu ích của nó như sau:
- Giúp chữa chứng buồn nôn nên có thể dùng cho phụ nữ mang thai nhiễm độc và say tàu xe. Với mục đích này, bạn chỉ cần nhai một miếng nhỏ rễ hoặc pha trà từ nó.
- Cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể, bình thường hóa quá trình tiêu hóa.
- Giúp giảm đau bụng, loại bỏ sự hình thành khí dư thừa.
- Giúp giảm táo bón nhẹ.
- Giúp nướu và răng chắc khỏe. Để làm điều này, hãy súc miệng bằng cồn rễ cây hoặc bôi nước gừng lên nướu.
- Nó có tác dụng có lợi đối với hoạt động của tim, bình thường hóa huyết áp.
- Tốt cho ký sinh trùng đường ruột.
- Tăng cường sức mạnh và làm săn chắc cơ thể.
- Cải thiện trí nhớ.
- Chống lại mụn trứng cá và các loại mụn khác trên bề mặt da.
- Giúp đối phó với trầm cảm và rối loạn tâm thần.
Rễ gừng hữu ích như nhau cho cả phụ nữ và nam giới. Nhưng do đặc điểm khác nhau của cơ thể mỗi giới, tác dụng chữa bệnh của nó có thể được phân biệt riêng. Chẳng hạn như gừng giúp chữa đau bụng kinh, chữa vô sinh, giảm buồn nôn. Ăn thường xuyên loại cây này có tác dụng tốt đối với sức khỏe của tất cả các cơ quan sinh sản.
Rễ gừng thường được sử dụng để chống lại trọng lượng dư thừa. Khi nó được sử dụng, quá trình trao đổi chất được cải thiện, các chất độc hại tích tụ trong cơ thể được loại bỏ, chất béo bắt đầu được đốt cháy tích cực.
Nó cũng hữu ích cho nam giới sử dụng gừng, vì nó giúp tăng cường ham muốn tình dục, ngăn chặn sự phát triển của viêm tuyến tiền liệt và trong một số trường hợp có thể chữa vô sinh.
Gừng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó cải thiện khả năng miễn dịch, chống lại các bệnh truyền nhiễm, bù đắp lượng vitamin thiếu hụt, kích hoạt hệ thần kinh.
Chống chỉ định
Không dùng rễ cho người bị tăng huyết áp. Nó có thể nguy hiểm đến tính mạng và sức khỏe. Xét cho cùng, gừng làm loãng máu và kết hợp với đặc tính hạ huyết áp, nó có thể làm giảm huyết áp một cách đáng kể.
Từ chối sử dụng cây là cần thiết cho những người có tiền sử đột quỵ hoặc đau tim, thiếu máu cục bộ và các bệnh tim khác.
Bạn không thể sử dụng rễ cho những người bị viêm dạ dày, loét dạ dày, viêm đại tràng, viêm túi thừa vì nó gây kích ứng niêm mạc. Chống chỉ định là xơ gan và viêm gan.
Nghiêm cấm sử dụng cho người bị tiểu đường nếu họ sử dụng thuốc trị tiểu đường.
Củ gừng là sản phẩm hữu ích nhưng trước khi sử dụng bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để không gây hại cho bản thân.
