膠原蛋白是皮膚強度和彈性的基礎

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膠原蛋白是皮膚強度和彈性的基礎
圖片: Dmitry Kotin | Dreamstime
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膠原蛋白被認為是一種特別重要的蛋白質。它位於真皮的頂層之下。成纖維細胞參與該物質的產生。它們負責身體結締組織(皮膚、骨骼、肌腱、軟骨)的強度和彈性。

膠原蛋白是真皮的基礎,維持表皮處於正常狀態,不讓骨骼和肌肉“沉澱”。蛋白質 蛋白質決定了我們的身體看起來有多年輕。一旦身體停止產生膠原蛋白,他們就會求助於防止皮膚鬆弛的特殊化妝品。

描述

與膠原蛋白類似的產品是明膠。與其他蛋白質一樣,該物質由氨基酸組成。但它的成分各不相同,因為它含有絲氨酸、精氨酸、苯氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸。蛋白質蛋白質膠原蛋白看起來像螺旋狀扭曲的三條鏈。

Collagen
圖片: ibreakstock | Dreamstime

膠原纖維堅固​​耐用,不會拉伸或變形。螺旋的一圈包含三種類型的氨基酸殘基。膠原蛋白被認為是一種動物蛋白。在總數中,21% 是 3-羥脯氨酸、4-羥脯氨酸和 5-羥賴氨酸的殘基。

全世界共有28種膠原蛋白,其氨基酸序列和修飾程度各不相同:

  • 原纖維相關;
  • 纖維狀;
  • 成型細絲(珠子);
  • 跨膜;
  • 網絡;
  • 其他類型。
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最常用的蛋白質有三種。 I 和 III 用於增強頭髮、指甲、皮膚的彈性。 II型用於關節疾病 – 關節炎,骨軟骨病,風濕病。膠原蛋白的化學式為C2H5NOC5H9NOC5H10NO2。

有趣的事實!男性的膠原蛋白密度高於女性。因此,性強者比弱者衰老得慢。

膠原蛋白用於各個領域,即:

  • 食品行業;
  • 化妝品生產;
  • 科學研究;
  • 醫藥;
  • 製作感光乳劑。

含膠原蛋白的產品

為了加速和改善膠原蛋白的合成,含有這種物質的食物包含在特殊飲食中。例如,鮭魚和鮭魚科的其他亞種。它是膠原蛋白的主要來源。

Collagen
圖片: Fascinadora | Dreamstime

對於膠原蛋白的吸收,含有大量氨基酸的食物也很有用:

  • 雞,小點子,鴨;
  • 羊肉、豬肉、小牛肉、牛肉;
  • 鱈魚、鱈魚;
  • 花生、核桃、腰果、榛子、杏仁、肉荳蔻、開心果、榛子;
  • 乾酪或乾酪;
  • 雞蛋。
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要使體內蛋白質水平正常化,請食用以水解膠原蛋白(明膠)為基礎的食物:

  • 果凍;
  • 肉凍;
  • 肉凍菜餚。

要促進膠原蛋白的生成,請在飲食中加入富含維生素 C 的食物:

  • 醋栗;
  • 檸檬、酸橙、橙子、葡萄柚;
  • 保加利亞胡椒;
  • 酸蘋果;
  • 西蘭花。

豆類和甜菜有助於合成彈性蛋白和膠原纖維。它們含有透明質酸。在海藻和海裡捕獲的魚中發現的海洋膠原蛋白也很重要。

膠原蛋白的應用

膠原蛋白用於製造化妝品。蛋白質被添加到化妝品中以改善皮膚狀況,賦予皮膚色調和彈性。但這種蛋白質用於醫療目的、攝影工業和食品工業。

美容中的膠原蛋白

膠原蛋白經常被添加到化妝品配方中。它延長了產品中包含的油或提取物的作用。此外,膠原蛋白在皮膚上形成保濕透氣層,使皮膚光滑並減少皺紋數量,這就是它用於面霜生產的原因。

Collagen
圖片: Solarisys13 | Dreamstime

一項研究在美國進行。給一定數量的受試者服用膠原蛋白膠囊,以了解它對女性有用的原因。使用一個療程(3 個月)後,大多數受試者註意到膠原蛋白可以撫平皺紋、妊娠紋和橘皮組織。

液體膠原蛋白常用於脫髮。原因是蛋白質將環境中的水分吸引到捲髮上。膠原蛋白水解物進入毛髮。之後,在股線上形成保護膜。頭髮變得整齊、有光澤、蓬鬆、服從和有彈性。受損的捲發需要頭髮膠原蛋白。含有蛋白質的化妝品可改善毛囊的狀況並阻止其脫落。

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有趣的事實! 25 年後,真皮層產生的膠原蛋白減少了 2 倍。因此,皮膚上會形成皺紋,失去彈性和膚色。

內服膠原蛋白

這種蛋白質也用於醫療目的。有幾種形式的膠原蛋白可以更好地被人體吸收。例如,明膠形式的蛋白質吸收不良,會使血液變稠,並且不會改善病情。因此,它被添加到各種補充劑和製劑中。

整容手術

蛋白質用於恢復和治癒傷口和燒傷。它還用於重建骨組織,用於外科、牙科、骨科。

重建手術

蛋白質可在嚴重燒傷後恢復皮膚組織的再生。膠原蛋白膠囊和補充劑用於關節活動。

心髒病學

蛋白質有助於恢復心臟瓣膜的形成,並使它們的小葉保持正常形狀。

治療丙肝、乙肝、骨髓瘤、疣、流感

膠囊、糖衣丸、片劑中的膠原蛋白可以恢復這些疾病中的身體,為此他們喝醉了。蛋白質糖衣丸非常小,可以使用注射針進行皮下注射。

骨替代品

骨軟骨病、風濕病、關節炎是關節疾病。膠原蛋白將有助於刺激骨組織中蛋白質的產生,甚至取代它。

食品工業中的膠原蛋白

許多人習慣於女性使用膠原蛋白來改善皮膚狀況。但大多數食物都含有這種蛋白質。大多數膠原蛋白都包含在明膠中。除了藥品和化妝品,該產品還用於食品工業。

Collagen
圖片: Luis Echeverri Urrea | Dreamstime

通常在果凍、棉花糖、甜點、果凍等需要勾芡的菜餚中加入明膠。但因氨基酸含量少,營養價值較低。明膠膳食補充劑含有膠原蛋白。產品改善指甲、皮膚、耳朵的狀況,通常對身體有益。

運動員用膠原蛋白做什麼

膠原蛋白被添加到運動營養品中,因為它有助於增加肌肉質量。肌肉組織含有 1-10% 的這種蛋白質。需要膠原蛋白來改善肌肉性能。

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該物質促進肌酸的合成並刺激新肌肉的生長。一些運動員報告說,蛋白質可以減輕運動中的關節疼痛并維持軟骨結構。膠原蛋白本身從內部保護韌帶和關節,結合水分並防止人體真皮失去其天然彈性。

膠原蛋白在寫真行業的應用

膠原蛋白也用於照片行業。感光乳劑由特殊的感光明膠製成。攝影膠片在結構上類似於皮膚,因為真皮和乳劑本身都含有膠原蛋白。照片是用鹼或酸氧化顯影的。膠原蛋白可以防止照片本身老化。

有趣的事實! FUJIFILM 使用大約 200,000 個組件來沖洗照片。他們研究膠原蛋白已有 75 年。蛋白質提高膠片上明膠的質量,防止圖片老化和褪色。

關於膠原蛋白面霜

許多商店都在積極銷售含膠原蛋白的面霜。該產品的秘密在於三種成分的結合——低分子透明質酸和天然蛋白質——彈性蛋白和膠原蛋白。

這種酸可防止皮膚乾燥、失去膚色和長滿年齡皺紋。彈性蛋白和膠原蛋白增強皮膚,賦予其可塑性和保護免受外部侵襲性因素的侵害。

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面霜不會刺激膠原蛋白或彈性蛋白的產生,但會用蛋白質使其飽和。互聯網上有使用此類化妝品的女孩發表意見的網站。含有膠原蛋白的面霜收集了很多積極的反饋。該產品迅速被皮膚吸收,不滾動,使其清爽並慢慢消除皺紋,魚尾紋。但它們不適合油性和混合性皮膚,因為它們會留下油膩的薄膜。

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