生物素是一種水溶性 B 族維生素

生物素是一種水溶性 B 族維生素
圖片: Siddharth Pandit | Dreamstime
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist

乾燥的頭髮、脆弱的指甲或灰白的膚色是不容忽視的問題。 它們通常被推薦為生物素補充劑,但它是什麼以及它是如何起作用的?

難怪我們的身體被認為比我們更聰明,它會告訴我們缺少什麼。 脫髮、皮膚和指甲退化 – 可以警告我們體內生物素缺乏的信號。 但是,有很多方法可以應對甚至預防它。

什麼是生物素?

生物素 是 20 世紀初在尋找一種支持治療皮膚病的物質時偶然發現的。

因此,Haut(皮膚)的德語單詞源自其原始名稱維生素 H。 今天,您可能還會遇到維生素 B7 這個術語,因為生物素與葉酸和吡哆醇等都屬於 B 族維生素,即身體正常運作所必需的維生素。

屬性

首先,生物素極易溶於水,這意味著過量服用幾乎是不可能的。 多餘的會隨尿液排出體外。 它的第二個特性是高耐熱性——熱處理不會剝奪它的特性,就像許多營養素一樣。

Biotin
圖片: Ekaterina79 | Dreamstime

然而,它最有趣的特點是我們的身體在腸道中產生維生素 B7,這反過來意味著它的缺乏並不常見。 這種情況最常發生在觀察無差別飲食、抗生素治療期間和使用激素避孕藥時。

谷氨酰胺是構成蛋白質的 20 種標準氨基酸之一
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日常食物中的一種常見成分是生物素,它最常見於堅果、杏仁、蛋黃、西紅柿和蘑菇中。 許多植物和動物食品中也含有少量的青年維生素。

生物素的好處

生物素,被稱為皮膚或美容維生素,主要作用於皮膚、頭髮和指甲。 這主要是由於硫分子含量高,這是形成肌酸所必需的,而肌酸又能保護和改善其外觀。 生物素還可以調節皮脂腺的活性,從而防止脫髮過多。 它還調節甲狀腺的功能,也可以產生類似的效果。

然而,應該強調的是,脫髮可能是許多與生物素缺乏無關的疾病的症狀,如果是慢性脫髮,尤其是在存在其他症狀的情況下,應諮詢醫生。 大多數使用生物素作為膳食補充劑的人在經常使用幾個月後,頭髮和指甲的狀況就會明顯改善。

碘是人體最重要的微量元素之一
碘是人體最重要的微量元素之一

生物素調節皮脂分泌,保護皮膚免受炎症,促進傷口癒合並防止變色。 通常存在於面霜和其他抗衰老製劑中。 同樣,有含有護髮素和洗髮水形式的指甲油和生物素。

Biotin
圖片: Ratmaner | Dreamstime

與您的想法相反,生物素不僅可用於美容,還可用於維持整個身體的正常運作。 它參與胰島素的產生和肌肉細胞對葡萄糖的攝取,這對維持適當的血糖水平有很大影響。

維生素 B7 也是凝血酶原形成過程的一個組成部分,而凝血酶原又負責血液凝固。 最後,它參與脂肪、蛋白質和碳水化合物的代謝以及脂肪酸的合成,這對消化系統也有重大影響。

何時使用

儘管生物素在食物中的可用性及其在我們體內的合成相對較高,但仍有一些人有特定的補充指徵。 它主要是關於那些注意到缺陷的最初症狀的人,例如頭髮、指甲和皮膚退化,或肌肉疼痛。
精氨酸是氮代謝的關鍵元素
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吸煙、酗酒、長期服用抗生素或抗驚厥藥的人特別容易缺乏。

此外,患有苯丙酮尿症和乾擾營養吸收的疾病的人可能會降低這種物質的水平。 孕婦和哺乳期婦女也可以使用生物素,但只能按照補充劑製造商的建議使用小劑量。

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