鱷梨一種被阿茲特克人稱為“森林油”的漿果

鱷梨一種被阿茲特克人稱為“森林油”的漿果
圖片: Kuhar | Dreamstime
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist

鱷梨天然存在於中美洲和南美洲的熱帶地區。 它被認為是最有用的水果,具有梨形和綠色粗糙的皮膚。

儘管鱷梨的卡路里含量很高,但它們具有減肥功效,可以幫助您保持苗條。 與大多數富含單醣的水果不同,鱷梨含有對身體機能產生積極影響的健康脂肪。 鱷梨的特性是什麼? 它含有哪些維生素? 水果的營養價值是什麼?

鱷梨的好處

由於其豐富的營養成分,鱷梨具有許多健康和藥用價值。 經常食用這種水果可以預防大量疾病的發生。

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圖片: Ramon Grosso | Dreamstime

鱷梨含有不飽和脂肪和鉀,有助於降低血壓。 β-谷甾醇,包含在單不飽和脂肪 – 亞油酸和油酸中,可降低壞膽固醇和甘油三酯的水平,同時增加血液中所謂的好膽固醇。

鱷梨含有豐富的維生素 C、E 和 A,它們是寶貴的抗氧化劑,可防止皮膚過早老化。還值得注意的是,有研究證實了抗氧化劑的抗癌特性。這種水果也是穀胱甘肽的少數天然來源之一,穀胱甘肽是一種有價值的抗氧化劑,可支持肝功能和神經系統的正常功能。此外,它還能增強免疫系統。

健康飲食,健康長壽的原則
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還值得注意的是,由於可溶性和不溶性纖維的含量都很高,鱷梨可以降低患癌症、糖尿病、高血壓和肥胖症的風險。由於它們所含的 B 族維生素和葉酸,它們有助於調節適當的體內平衡水平,其異常可能對健康有害,因為它們可能導致嚴重的心髒病的發展。

香水中的這種成分組合還有助於降低同型半胱氨酸水平,這是體內形成斑塊的主要原因之一。此外,在飲食中加入鱷梨有助於有效預防中風,因為其中所含的活性成分有助於維持正常的血壓並進一步強化血管。由於維生素 E 含量高,它是一種強大的抗氧化劑,它有助於保護身體免受自由基的破壞作用。

鱷梨減肥

鱷梨的成分中含有約 20-30% 的脂肪,這就是為什麼它通常被稱為油性水果。但是,應該注意的是,鱷梨含有 omega-3 和 omega-6 不飽和脂肪,它們對整個身體的正常運作很重要。

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圖片: Vanillaechoes | Dreamstime

值得強調的是,儘管脂肪含量很高,但這種水果具有減肥的功效。不飽和脂肪有助於燃燒脂肪和保持健康,因為它們讓你感覺更飽,減少兩餐之間吃零食的慾望。

此外,不飽和脂肪會增加新陳代謝率。鱷梨含有營養物質和無數酶,有助於減少胃部炎症。它們還可以提高身體吸收類胡蘿蔔素的能力。

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在你的飲食中加入鱷梨可以改善胃功能,讓你更有效地吸收所有營養,並改善消化系統的整體功能。還值得注意的是,這種味道可以防止便秘並支持減掉額外體重的過程。

鱷梨營養成分

鱷梨富含多種維生素。它含有維生素 A、C、E、K 和 H,以及 B1(硫胺素)和 B2(核黃素)等 B 族維生素。此外,水果還含有葉酸和泛酸。鱷梨還含有礦物質:鈣、銅、鐵、錳、鉀和磷。

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圖片: Archinte | Dreamstime

還應該注意的是,水果是可溶性和不溶性纖維的寶貴來源,因為 100 克水果含有 6.3 克這種成分。重要的是要注意,殘果是植物化合物的寶貴來源,包括穀胱甘肽、葉黃素和β-穀胱甘肽。

用法

由於其無數的營養和礦物質品質,鱷梨被用於日常飲食。由於其不飽和脂肪含量高,可以從中提取油。值得一提的是,水果除了用於廚房,也越來越多地用於化妝品。

由於再生和平滑效果以及減少刺激,它對皮膚和頭髮的狀況有積極作用,因此它被用作面膜的一部分。

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鱷梨中的活性成分使皮膚看起來容光煥發,有助於去除老年斑。此外,使用香料有助於減少因皮膚過度乾燥而引起的不愉快的瘙癢感。

另外值得注意的是,經常食用牛油果有助於有效對抗皮膚上的粉刺和粉刺,還有助於保持皮膚彈性和光澤。此外,由於香氣中所含的營養成分,這種水果可以調節頭髮生長過程並控制脫髮。

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