Okul yıllarından beri kimya dersleri sayesinde her elementin özelliklerini dikkatle inceledik. Ancak alınan bilgiler zamanla unutulur. Ancak sadece mesleki faaliyet için değil, aynı zamanda kaliteli bir varoluş için de önemlidir. Neden? Niye?
Çok basit – elementler sadece bizi çevrelemiyor, biz de onlardan oluşuyoruz. Mendeleev’in periyodik tablosunun en önemli temsilcilerinden biri olan demiri inceleyelim. Bu madde nedir, demirin vücudumuzdaki rolü nedir, eksikliği ve fazlalığı ne yapılmalı?
Demir atomları, oksijen ve diğer değerli elementlerin hücrelere ve kan damarlarına iletilmesini sağlar. Hemoglobinde büyük miktarda demir bulunur -% 70’ten fazla, maddenin hemosiderin ve ferritin% 26’sı şeklinde. Son sıralananlar dalak, karaciğer, kemik iliği gibi organlarda demir birikimine katkıda bulunur. Miyoglobin ile birlikte yaklaşık %4, kas dokusunda birikimi teşvik eder.
Demirin vücuttaki işlevleri
İnsan vücudunda demir hacmi, bir büyük çiviye yani 2,5-4 grama kadar yetecek kadardır. Ve yetersiz kütleye rağmen, maddenin insanlar için muazzam bir rolü var. Onsuz hayati süreçler imkansızdır ve fazlalığı ile geri dönüşü olmayan ve tehdit edici reaksiyon riski yüksektir. Demirin vücuttaki işlevine neler dahildir – ayrıntılı olarak ele alacağız.
- Hücrelere, damarlara ve dokulara oksijen iletimi. Element, hemoglobinin bileşenlerinden biri olan eritrosittir (kırmızı cisimleri oluşturur). Oksijeni yakalarlar ve sistemlere ve organlara taşınırlar. Aynı eritrositler, aynı demiri kullanarak egzoz gazını (karbondioksit) akciğerler yoluyla “kullanır” ve bu da solunum yollarının çalışmasını sağlar.
- Metabolizma süreci. Metabolik süreçlere katıldığı, toksik hücreleri yok ettiği, kolesterol metabolizmasını uyardığı ve kalorileri vücut için gerekli enerjiye dönüştürdüğü için enzimler ve proteinler demir içerir.
Demir eksikliği
Vücutta yeterince demir bulunmayan bir kişi, bu olumsuz olayı hemen hisseder. İlk işaret, hızlı yorgunluk ve güç kaybıdır.
Demir eksikliği belirtileri
- En ufak bir fiziksel aktivite anında kalp çarpıntısına ve nefes darlığına neden olur – hücrelere zayıf oksijen taşınması etkiler.
- Baş dönmesi, gözlerde “uçar”.
- Bayılır.
- El ve ayak parmaklarında uyuşma.
- Zayıf hafıza ve konsantrasyon.
- Sık bulaşıcı hastalıklar, soğuk algınlığı.
- Saç dökülmesi.
- Tırnaklarda deformasyon, incelme ve kırılma.
- Cildin solukluğu, “şeffaflığı”.
- Göz altındaki morluklar vb.
Demir eksikliğinin sonuçları
- Glossitis gelişir – dilin papillaları iltihaplanır ve eş zamanlı körelirler.
- Cheilitis – dudakların köşelerinde çatlaklar, periodontal hastalık, çürük oluşur.
- Gastrit (atrofik) – disfaji, yemek borusu mukozasının atrofisi, burun zarları.
- Sklera renginde değişiklik – demir eksikliği nedeniyle belirgin mavi olur, korneal distrofi meydana gelir. Göz damarlarının pleksusu neredeyse görünmezdir.
- Vücuttaki kas yapısının hipotonisi. Bu nedenle sık idrara çıkma isteği, öksürme, hapşırma, gülme sırasında idrar kaçırma mümkündür.
- Kas ağrısı.
Yaralar, ağız köşelerinde nöbetler, ellerde çatlaklar da demir eksikliğinin açık bir göstergesidir. Kişinin iştahı azalır, yutması güçleşir. Genellikle sapkın yeme davranışıyla karıştırılan garip arzular ortaya çıkar – tebeşir yemek, demir nesneleri yalamak, kağıt, kum, hamur vb.
Çocuklarda demir eksikliği belirtileri
Vücutta ve çocuklar için tehlikeli demir eksikliği. Genellikle zihinsel ve fiziksel geriliğe yol açan bu olgudur. Demirin çocuğun büyümesi ve fiziğinin gelişimi üzerindeki olumsuz etkisi de araştırıldı. Bağışıklık sisteminde bir arızaya neden olur, bu nedenle koruyucu işlevler zayıf bir şekilde ortaya çıkar.
- Çocuk genellikle bulaşıcı, mantar patolojilerinden ve sık soğuk algınlığından muzdariptir.
- Görme ve işitme kötüleşir.
- Hafıza ve konsantrasyon sorunları nedeniyle akranlarının gerisinde kalıyor.
- İnce ve uyuşuk bir fiziği var, kötü besleniyor.
- Mide bulantısı, kusma, ishal.
- Sık sık öfke nöbetleri, sebepsiz ağlama, hareketsizlik.
- Gündüz uyuşukluk ve geceleri uykusuzluk.
Vücutta demir eksikliği olan bir çocukta, yetişkinlerde olduğu gibi aynı belirtiler ortaya çıkar. Ve ebeveynler yukarıdakilerden en az birini fark ederse veya bebeğin damak tadı bozulur ve tebeşir, kağıt vb. – problemler var.
Hamilelikte eksiklik belirtileri
Hamile bir annede demir eksikliği sık görülen bir durumdur. Bu nedenle zamanında muayene olmak ve testleri yaptırmak önemlidir. Gerçek şu ki, hamile bir kadının vücudunun daha önemli bir unsura ihtiyacı var – yaklaşık% 15-20 oranında. Eksikliği, hücresel solunumun başarısızlığına, metabolik süreçlerin bozulmasına katkıda bulunur.
Sonuç olarak, vücuttaki demir eksikliği semptomlarla kendini gösterir:
- uyuşukluk;
- uyuşukluk;
- tırnak yatağının deformasyonu;
- Gece uykusuzluk;
- baş ağrısı ve baş dönmesi;
- kulak çınlaması;
- nefes darlığı;
- bayılma;
- iştah kaybı;
- saç dökülmesi vb.
En tehlikeli şey, taşınması da demir tarafından sağlanan plasentaya oksijen verilmemesidir.
Hamile kadınlarda eksikliğin sonuçları
- plasenta dekolmanı;
- gecikmiş bebek gelişimi;
- preeklampsi;
- erken doğum;
- yaşamın ilk aylarındaki bir bebekte demir eksikliği anemisi.
Anemi egzama, taşikardi, kan basıncının düşmesi (sıçramalar), ekstremitelerde titremeye neden olabilir.
Demir eksikliği durumunda ne yapılmalı
Aşırı demir
Vücuttaki artan demir içeriği, fazlalığı daha az tehlikeli değildir. Tıpta hastalığa “hemokromatoz” veya “bronz hastalığı” denir. İkincisinden, patolojinin açık belirtilerinden birinin, sarılığa benzer şekilde bronz bir renk tonu elde eden cildin hiperpigmentasyonu olduğu anlaşılır.
Ve bunun bir açıklaması var – ana filtrede – tehlikeli bir patolojiye – siroza yol açabilecek karaciğerde fazladan bir demir “kısmı” birikir. Hastalığın belirtileri ayrıca tamamen spesifik olmayan durumları da içerebilir – uyuşukluk, hızlı yorgunluk, uyuşukluk, ilgisizlik. Bu semptomlar diğer rahatsızlıklara eşlik eder.
Demir pankreasta birikir ve diyabete neden olabilir.
Aşırı demir yükünün belirtileri
Tezahürler, bir element eksik olduğunda ortaya çıkanlara benzerse, fazlalığı belirlemek zordur:
- bağışıklık düşüşü;
- mide bulantısı, kusma, karın ağrısı, ishal;
- baş dönmesi ve baş ağrısı;
- bağırsak yaralanması.
İki tür hemokromatoz vardır – birincil ve ikincil. Birincil kalıtsaldır, ikincil öğenin hem ilaçlar hem de ürünler şeklinde aşırı kullanımı nedeniyle.
Hamile kadınlarda aşırılık belirtileri
Anne adayları her ihtimale karşı incelediğimiz maddenin içeriği ile komplekslere yaslanır ve aşırıya kaçar. Ayrıca hastalığın nedeni karaciğer patolojisi, gastrointestinal sistem hastalıkları, kan, tümörler vb. Hamile bir kadında patolojinin ana belirtisi hiperpigmentasyon, koltuk altı, kasık bölgesi, iç uyluk, göğüs altı vb.
Aşağıdaki belirtiler de gözlenir:
- Hipogonadizm, kardiyomiyopati.
- Karaciğer, dalak boyutunun artması nedeniyle kalpte arızalar mümkündür.
- Eklemlerde şişlik ve ağrı.
- Miyalji – kas ağrısı.
- Libidoda azalma.
- Ani kilo kaybı.
Çocuklarda fazlalık belirtileri
- Element fazlası olan bebeklerde sıyrıklar, çizikler ve yaralar uzun süre iyileşir.
- Sık sık burun kanaması, spontan veya travmaya bağlı olabilir.
- Karında lokal olmayan ağrı.
- Sık kabızlık, dışkılama isteğinde azalma.
Fazla demirin etkileri
Vücuttaki demir fazlasının sinsi bir patoloji olduğunu belirtmekte fayda var. Ve tedavi edilmezse 40 yaşına gelindiğinde diyabet, siroz, kardiyomiyopati ve diğer hayatı tehdit eden hastalıklardan kurtulmak zor olacaktır.
Fazla demir hem anne adayının vücuduna hem de anne karnındaki bebeğe zarar verebilir. Aşağıdaki gibi tehlikeli hastalıklara yol açabilir:
- gestasyonel diyabet;
- erken doğum;
- kanama;
- karaciğer, mide-bağırsak sistemi vb. hastalıkları
Bilim adamları, aşırı demirin karaciğer ve mide üzerindeki zararlı etkisini kanıtladılar. Fazlalık, bağırsakta ağır emilimine yol açar, böylece element dalakta ve karaciğerde birikir. Lipitlerin oksidasyonu ve aşırı bağ dokusu üretimi meydana gelir, organın yapısı bozulur ve bu da fonksiyonlarını bozar.
Çocuklukta ve genç yaşta sorunla başa çıkabilirsiniz ve yetişkinlikte organlara ve sistemlere verilen hasar süreci geri döndürülemez hale gelir. Bu nedenle ebeveynlerin bebeğin vücudunu düzenli olarak incelemesi, herhangi bir rahatsızlığa ve patolojiye dikkat etmesi önemlidir.
Fazla demir ile ne yapılmalı?
Sağlık durumu açısından endişe yaratan diğer her durumda olduğu gibi bu durumda da bir doktora başvurulmalı ve muayene olunmalıdır. Bu tür kişilerin, elementin emilim sürecini hızlandıran demir, hatta askorbik asit içeren müstahzarları reçete etmesi kategorik olarak imkansızdır.
Fazla demirle mücadele etmenin etkili bir yolu bağıştır. Eski günlerde, artık asil amaçlar için yapılabilen (ve para kazanabileceğiniz) kan alma uygulandı. 40-50 yaşlarındaki prosedür, ana organın – kalbin koroner hastalığının mükemmel bir şekilde önlenmesidir.
Hangi yiyecekler demir içerir
Demiri yenilemek için her şeyden önce doğru beslenmeye ihtiyacınız var. Proteinler, vitaminler, mikro, makro elementler, karbonhidratlar, yağlar, asitler vb. içeren diyet dengelenmelidir.
Öyleyse, hangi ürünler demir içerir – element arzındaki liderler:
- karaciğer – sığır eti, tavuk, domuz eti;
- domuz kalbi, sığır kalbi;
- et – tavuk, tavşan, hindi, dana eti, kuzu eti, domuz eti, sığır eti vb.
Midye, istiridye, ton balığı, siyah havyar, istiridye, levrek, tavuk ve bıldırcın yumurtası vb.
Elma ve karabuğdayın en çok demir içerdiğine dair yanlış bir görüş var. Bitki örtüsü, yararlı maddenin yetersiz bir bölümünü sağlar. Demir açısından zengin besinler hayvanlara aittir.
Aşağıdaki başlıklarda da mevcuttur:
- baklagiller;
- tahıllar;
- yeşillikler ve sebzeler;
- meyveler ve yemişler;
- tohumlar ve yemişler;
- kuru meyveler, kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik.
Küçük hacimlerde peynirlerde bir element vardır – mozzarella, parmesan, rokfor, çedar, Kostroma, Poshekhonsky ve Dutch. Ayrıca süt ürünleri, demire ek olarak kalsiyum, magnezyum ve protein içeren bir faydalı maddeler kompleksidir.
Sonuçlar
Hem demir eksikliğini hem de fazlalığını içeren kan hastalıkları, yalnızca acil tedaviyi değil, aynı zamanda önlemeyi de gerektirir. Çocukluktan itibaren vücut için yararlı tüm maddelerin bulunması gereken bir diyete uymak önemlidir. Beslenme ve rejimin düzeltilmesi, yalnızca tehlikeli bir hastalığın tedavi sürecini kontrol etmekle yükümlü olan kalifiye bir doktor tarafından yapılmalıdır.
