Şaşırtıcı ve kullanışlı bir ürün, mağaza raflarında çok uzun bir süredir ortaya çıktı – zencefil veya daha doğrusu kökü. Birçoğu onu yemek için kullandı ve birileri bunu duymadı bile.
Zencefil kökü sağlığa oldukça faydalıdır. Soğuk algınlığı, grip ve diğer hastalıklarda azalma sağlar. Çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanın, dekoratif kozmetik üretiminde kullanın. Ancak zencefil kökü sağlığa büyük zararlar da verebilir.
Bu bitki evde yetiştirilebilir. Girdi ile yayılması kolaydır. Koşullar sadece normal büyüme ve gelişme için gereklidir, çünkü bu bitkinin anavatanı Hindistan, Güney Asya’dır. Kök, Kudüs enginar yumrusuna benzer, sadece hafifçe yassılaştırılmıştır. Bej veya kahverengi renktedir. Kullanmadan önce cildin üst kısmından temizlenir.
Zencefil hem taze hem de kurutulmuş olarak kullanılabilir. Mağazada turşu zencefil veya şeker bulabilirsiniz. Ancak taze kökler en yararlı olarak kabul edilir. Çay demlenirken et, balık yemeklerinde kullanılırlar.
Besin değeri
Zencefil kökü çok miktarda besin içerir. Kompozisyon şunları içerir:
- kilo vermeye yardımcı olan madde – zencefilol;
- uçucu yağ;
- terpenler, belirli ilaçların üretiminde kullanılan maddelerdir;
- B, E, K, C vitaminleri;
- mangan, magnezyum, fosfor, sodyum, çinko;
- citral.
Zencefilin faydaları
Bu bitki sadece kökleri kullanır. Tıbbi amaçlar için taze kullanmak daha iyidir, ancak kurutulmuş kökler yemeklere eklemek için daha uygundur. Yararlı özellikleri aşağıdaki gibidir:
- Mide bulantısı ile baş etmeye yardımcı olur, bu nedenle hamile kadınların toksikozu ve ulaşımda hareket tutması için kullanılabilir. Bunun için kökünden küçük bir parça çiğnemeniz veya ondan çay yapmanız yeterli.
- Vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir, sindirimi normalleştirir.
- Bağırsaklardaki koliği gidermeye yardımcı olur, fazla gaz oluşumunu ortadan kaldırır.
- Küçük çaplı kabızlığın giderilmesine yardımcı olur.
- Diş etlerini ve dişleri güçlendirmeye yardımcı olur. Bunu yapmak için, ağzı bir kök tentürüyle çalkalayın veya diş etlerine zencefilli yulaf ezmesi uygulayın.
- Kalbin çalışmasına olumlu etkisi vardır, tansiyonu normalleştirir.
- Bağırsak parazitlerine iyi gelir.
- Vücudu güçlendirir ve tonlandırır.
- Hafızayı geliştirir.
- Cilt yüzeyindeki sivilce ve diğer sivilcelerle savaşır.
- Depresyon ve ruhsal bozukluklarla baş etmeye yardımcı olur.
Zencefil kökü hem kadınlar hem de erkekler için eşit derecede faydalıdır. Ancak her cinsiyetin organizmasının farklı özelliklerinden dolayı iyileştirici etkileri ayrı ayrı ayırt edilebilir. Örneğin zencefil adet ağrısıyla baş etmeye yardımcı olur, kısırlığı iyileştirmeye yardımcı olur, mide bulantısını giderir. Bu bitkinin düzenli alımı, tüm üreme organlarının sağlığı üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.
Zencefil kökü genellikle fazla kilolarla savaşmak için kullanılır. Kullanıldığında metabolizma düzelir, vücutta biriken zararlı maddeler atılır, yağlar aktif olarak yakılmaya başlar.
Cinsel isteği artırdığı, prostatit gelişimini durdurduğu ve bazı durumlarda kısırlığı tedavi edebildiği için erkeklerin zencefil kullanması da yararlıdır.
Zencefil güçlü bir antioksidandır. Bağışıklığı artırır, bulaşıcı hastalıklarla savaşır, vitamin eksikliğini giderir, sinir sistemini harekete geçirir.
Kontrendikasyonlar
Hipertansiyondan muzdarip insanlar için kökü kullanmayın. Yaşam ve sağlık için tehlikeli olabilir. Sonuçta, zencefil kanı sulandırır ve hipotansif özelliği ile birlikte kan basıncını önemli ölçüde azaltabilir.
İnme veya kalp krizi öyküsü, iskemi ve diğer kalp hastalıkları olan kişiler için bitkiyi kullanmayı reddetmek gerekir.
Mukoza zarlarını tahriş ettiği için gastrit, mide ülseri, kolit, divertikülit hastaları için kökü kullanamazsınız. Kontrendikasyonlar karaciğerin sirozu ve hepatitidir.
Diyabet hastalarının antidiyabetik ilaçlar kullanması durumunda kullanımı kesinlikle yasaktır.
Zencefil kökü faydalı bir üründür ancak kullanmadan önce kendinize zarar vermemek için bir uzmana danışmalısınız.