สารที่เรียกว่า คาร์นิทีน พบได้ในหลายเซลล์ในร่างกายมนุษย์ เมื่อเนื้อเยื่อไขมันถูกทำลาย พลังงานจะถูกสร้างขึ้น ในกระบวนการนี้ เนื้อเยื่อไขมันมีบทบาทสำคัญ
แอล-คาร์นิทีน ใช้เป็นสารลดน้ำหนักร่วมกับอาหารที่สมดุลและกิจกรรมกีฬา ซึ่งเป็นที่ต้องการของนักกีฬา L-carnitine มีผลต่อเนื้อเยื่อไขมัน (และไม่เพียงเท่านั้น) ซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง
การสังเคราะห์
มีเพียง 25% ของบรรทัดฐานรายวันของสารที่สังเคราะห์ขึ้นในเซลล์ ส่วนอื่นมาจากอาหาร ส่วนใหญ่มาจากโปรตีน แต่ปริมาณนี้มักจะไม่เพียงพอที่จะให้พลังงานแก่ร่างกายอย่างเต็มที่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชีวิตที่เร่งรีบของคนสมัยใหม่
เพื่อรักษาระดับการทำงานของร่างกายให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม จึงใช้อาหารเสริมที่มีแอลคาร์นิทีน ส่วนเกินจะถูกขับออกโดยไตและลำไส้ มันไม่มีผลสะสมเกินกว่าจะวัดได้ สารนี้ในปริมาณที่ไม่เพียงพอส่งผลเสียต่อกระบวนการเมตาบอลิซึมของร่างกาย ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปอาจนำไปสู่โรคอ้วน โรคหลอดเลือดหัวใจและโรคอื่นๆ
ประโยชน์ของคาร์นิทีน
L-carnitine มีหน้าที่หลายอย่าง:
- แอล-คาร์นิทีนได้รับการออกแบบมาเพื่อกระตุ้นการผลิตพลังงานที่จำเป็นต่อการสนับสนุนกิจกรรมทางจิตและทางกาย ให้การขนส่งกรดไขมันจากคลังไปยังกล้ามเนื้อ ในขณะที่ไขมันมีบทบาทเป็นเชื้อเพลิงในการสังเคราะห์ ATP เป็นแหล่งพลังงานสากล เซลล์ใด ๆ ของร่างกายสามารถบริโภคได้ บทบาทของคาร์นิทีนในกระบวนการนี้เป็นอย่างมาก เนื่องจากหากปราศจากการมีส่วนร่วม กรดไขมันจะไม่สามารถเข้าสู่ไมโทคอนเดรียของเซลล์เพื่อแปรรูปเป็นพลังงานได้ เนื่องจากคุณสมบัตินี้ แอล-คาร์นิทีนจึงถูกใช้เป็นตัวเผาผลาญไขมัน แต่ก็ยังเป็นประเด็นที่ถกเถียงกันอยู่
- ความแข็งแกร่งเพิ่มขึ้น นี่ไม่ได้เกิดจากการผลิต ATP ที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น: ความเร็วของกระบวนการเมตาบอลิซึมในการเปลี่ยนแปลงของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ อันเป็นผลมาจากประสิทธิภาพและความอดทนที่เพิ่มขึ้น บุคคลสามารถทำงานได้มากขึ้น
- กล้ามเนื้อฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังออกกำลังกายเนื่องจากการขับกรดแลคติกที่เร่งออกมา นักกีฬาที่รับประทานอาหารเสริมจะสังเกตเห็นการบรรเทาอาการปวดหลังการออกกำลังกายที่เหน็ดเหนื่อย
- ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ – เนื่องจากการมีส่วนร่วมของคาร์นิทีนในการจับกับอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังทำให้เยื่อหุ้มเซลล์มีความเสถียรปกป้อง endothelium ของผนังหลอดเลือด ผลกระทบเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงการใช้ในความผิดปกติของตับบางชนิด
แอล-คาร์นิทีนยังช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองด้วย ภาระทางสติปัญญาจะง่ายขึ้นสำหรับบุคคล กระบวนการท่องจำดำเนินไปเร็วขึ้น ดังนั้นนักเรียนจึงมักรับประทานอาหารเสริมที่มีแอลคาร์นิทีนก่อนการสอบที่สำคัญ หลังจากหยุดใช้อาหารเสริมจะสังเกตเห็นผลที่ยั่งยืน
ผลในเชิงบวกมากมายของ l-carnitine บ่งชี้ว่าสามารถนำมารักษาโรคต่างๆ ได้ ไม่ใช่แค่ช่วยลดน้ำหนักเท่านั้น
อาหารประเภทใดที่มีคาร์นิทีน
สารนี้ไม่เพียงแต่สังเคราะห์ขึ้นในร่างกายเท่านั้น แต่ยังสามารถจัดหาให้พร้อมกับอาหารได้
ในบรรดาอาหารทั้งหมด แอล-คาร์นิทีนในปริมาณมากที่สุดพบได้ในเนื้อแดง ได้แก่ เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ ในระหว่างการรักษาความร้อนปริมาณจะลดลงดังนั้นนักกีฬาส่วนใหญ่จึงใช้แหล่งผลิตเพิ่มเติม
คาร์นิทีนในร่างกายสังเคราะห์จากโปรตีน ดังนั้นเพื่อให้ได้ค่ามาตรฐานของแอลคาร์นิทีนที่ต้องการ ควรให้ความสำคัญกับอาหารที่มีโปรตีนสูง: คอทเทจชีส ปลาคอด ไข่ขาว และที่สำคัญที่สุดคือเนื้อแดง
อันตราย
การใช้ยาเกินขนาดนั้นหายากมากเนื่องจากมันถูกขับออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว สัญญาณของ L-carnitine ที่มากเกินไปอาจเป็นอาการคลื่นไส้ อุจจาระผิดปกติ หัวใจเต้นเร็ว และชัก
ผู้หญิงสังเกตเห็นความผิดปกติของประจำเดือนในตัวเอง – ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องไปพบสูตินรีแพทย์เพื่อขอคำชี้แจงโดยละเอียดเกี่ยวกับสาเหตุของความล้มเหลวเนื่องจากอาการนี้อาจเกิดจากการลดน้ำหนักเมื่อรับประทาน L-carnitine
ในผลงานของนักวิทยาศาสตร์บางชิ้น มีการบันทึกว่า L-carnitine มีส่วนช่วยในการพัฒนาหลอดเลือด เมื่อเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารผลพลอยได้คือไตรเมทิลลามีนไนตริกออกไซด์ซึ่งส่งผลเสียต่อการเผาผลาญคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นสาเหตุหลักของหลอดเลือด
รีวิวคาร์นิทีน
L-carnitine มีบทวิจารณ์เชิงบวกมากมายในเครือข่าย เฉพาะในบางครั้งที่มีผู้ที่ไม่เห็นผลลัพธ์เลย หรือเกิดอาการไม่พึงประสงค์บางอย่างขึ้น ผลลัพธ์ไม่ได้มาอย่างรวดเร็ว แต่เป็นระยะยาวมากกว่า ในเวลาเดียวกันคุณภาพของร่างกายจะดีขึ้น: เป็นเนื้อเยื่อไขมันที่ออกไปและกล้ามเนื้อยังคงอยู่
ประสิทธิภาพที่ยิ่งใหญ่ที่สุดถูกบันทึกไว้ในระหว่างการฝึกอบรม: ความสามารถในการทำงานเพิ่มขึ้นในขณะที่รับ L-carnitine, ชีพจรจะยังคงอยู่ในค่าที่ยอมรับได้ หลังการฝึกกีฬา กล้ามเนื้อฟื้นตัวเร็วขึ้นมาก
