Witamina A jest ważnym składnikiem wielu procesów zachodzących w organizmie człowieka

Witamina A jest ważnym składnikiem wielu procesów zachodzących w organizmie człowieka
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist

Witamina A jest również nazywana retinolem, beta-karotenem, aksoftolem i prowitaminą A. Występuje w pokarmach pochodzenia zwierzęcego, natomiast prowitaminę A można znaleźć w pokarmach roślinnych, które składają się z grupy związków znanych jako karotenoidy.

Witamina A pełni niezwykle ważną rolę w organizmie, dlatego ważne jest, aby w zdrowej diecie uwzględnić produkty będące źródłem tej witaminy.

Korzyści z witaminy A

Witamina A jest ważnym składnikiem wielu procesów zachodzących w organizmie. Bez jego udziału metabolizm białek i hormonów steroidowych byłby niemożliwy.

Właściwości witaminy A pozwalają na tworzenie rodopsyny, substancji zapewniającej dobre widzenie.

Vitamin A
Zdjęcie: Ekaterina79 | Dreamstime

Witamina A wpływa również na wzrost organizmu, reguluje wzrost tkanki nabłonkowej i innych komórek organizmu. Działa również przeciwnowotworowo, chroni nabłonek układu oddechowego przed drobnoustrojami.

Retinol zapobiega infekcjom, utrzymuje zdrową skórę, paznokcie i włosy oraz pomaga zwalczać wirusy i bakterie. Brak retinolu powoduje tzw. „kurzą ślepotę”, czyli brak widzenia po zachodzie słońca. Witamina A bierze udział w budowaniu naturalnej odporności organizmu i jest niezbędna do prawidłowego tworzenia szkliwa zębów.

Biotyna jest rozpuszczalną w wodzie witaminą B
Biotyna jest rozpuszczalną w wodzie witaminą B

Witamina A należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. W przyrodzie występują w dwóch postaciach:

  • prowitamina alfa i beta-karoten – znajdują się w zielonych i żółtych warzywach (związki te są przekształcane w jelitach w retinol);
  • retinol – występujący w produktach pochodzenia zwierzęcego.

Właściwości przeciwnowotworowe

Witamina A pełni ważne funkcje w organizmie – bierze udział w przemianach tłuszczów (lipidów) oraz w syntezie białek.

Przyczynia się również do zdolności regeneracyjnych komórek oraz bierze udział w prawidłowym przebiegu procesów wzrostu. Jedną z jego najważniejszych właściwości jest działanie przeciwnowotworowe – przypisuje się mu rolę w zapobieganiu i spowalnianiu rozwoju raka jelita grubego, raka piersi, raka prostaty i raka płuc.

Witamina dla zdrowych oczu

Witamina A jest składnikiem rodopsyny (pigmentu wzrokowego), która znajduje się w pręcikach siatkówki i bierze udział w procesie widzenia. Typowym objawem niedoboru witaminy A jest tzw. kurza ślepota (słaba zdolność widzenia w ciemności), która występuje w wyniku niedoboru rodopsyny.

Skuteczna witamina przeciw trądzikowi i innym zmianom skórnym

Witamina A przyspiesza odnowę naskórka, ogranicza utratę wilgoci ze skóry i wzmacnia jej funkcje ochronne. Zwiększa produkcję elastyny ​​i kolagenu, które są głównym budulcem skóry.

Kwas hialuronowy jest głównym składnikiem macierzy pozakomórkowej
Kwas hialuronowy jest głównym składnikiem macierzy pozakomórkowej

Dzięki swoim właściwościom witamina A niweluje przebarwienia i drobne linie. To czyni go jednym z najskuteczniejszych leków przeciwstarzeniowych.

Retinol poprawia elastyczność skóry, czyniąc ją nawilżoną i elastyczną. Witamina ta pomaga również w leczeniu trądziku.

Dodatkowo beta-karoten, czyli prowitamina A, jest dodatkowym filtrem przeciwsłonecznym zmniejszającym wrażliwość na promieniowanie ultrafioletowe, co zmniejsza ryzyko poparzeń skóry.

Hormony

Witamina A, jak już wspomniano, wpływa na wiele procesów zachodzących w organizmie człowieka. Uczestniczy w syntezie kortykosteroidów (hormonów kory nadnerczy). Hormony te regulują gospodarkę potasowo-sodową w organizmie. Biorą również udział w przemianach tłuszczów i węglowodanów oraz mają właściwości antyalergiczne.

Retinol wpływa na wydzielanie tyroksyny (hormonu odgrywającego główną rolę w procesach fizjologicznych) z tarczycy. Przyczynia się również do przyspieszenia procesów utleniania w tkankach. Wpływa to na rozkład tłuszczów. Tyroksyna i triodotyronina biorą udział i jednocześnie przyspieszają metabolizm.

Niedobór witamin

Pracownicy komputerów, palacze, alkoholicy i kobiety w ciąży oraz osoby starsze to grupy najbardziej narażone na niedobór witaminy A.

Vitamin A
Zdjęcie: Michal Bednarek | Dreamstime

Możesz łatwo wykryć niedobór retinolu, obserwując swoje ciało. Będzie wykazywać wyraźne oznaki braku tej witaminy. Niektóre z objawów niedoboru witaminy A obejmują:

  • łamliwe paznokcie;
  • suchy i łamliwe włosy;
  • szorstka skóra;
  • wysypki na ciele;
  • zmniejszenie apetytu;
  • uczucie zmęczenia;
  • większa podatność na infekcje;
  • pryszcze;
  • suchość rogówki;
  • skłonność do biegunki;
  • wolny wzrost.

Upośledzenie wzroku jest również charakterystycznym niedoborem witaminy A. Objawy niedoboru mogą również obejmować zaburzenia miesiączkowania i płodności u kobiet. U osób starszych niedobór ten może objawiać się dzwonieniem w uszach.

Nadmiar witamin

W dzisiejszych czasach ludzie znacznie częściej niż kiedyś sięgają po preparaty witaminowe. Niestety nie tylko niedobór, ale i nadmiar witaminy A może mieć poważne konsekwencje zdrowotne. Nadmierne spożycie retinolu może uszkodzić wątrobę, a także może być toksyczne.

Glutamina jest jednym z 20 standardowych aminokwasów tworzących białko
Glutamina jest jednym z 20 standardowych aminokwasów tworzących białko

Objawy hiperwitaminozy lub nadmiaru witaminy A:

  • zażółcenie skóry;
  • obrzęk wątroby i śledziony;
  • krwawiące dziąsła;
  • sucha i swędząca skóra;
  • bóle głowy i ogólne uczucie zmęczenia;
  • wypadanie włosów;
  • nudności;
  • wymioty;
  • bóle stawów;
  • zmniejszona zawartość wapnia w kościach;
  • wady wrodzone u dzieci matek cierpiących na hiperwitaminozę w czasie ciąży;
  • nadpobudliwość;
  • drażliwość.
Vitamin A
Zdjęcie: Puhhha | Dreamstime

Zgłaszano również przypadki śmiertelne z powodu nadmiaru witaminy A. W walce z hiperwitaminozą witaminy A należy pamiętać, że przyczynia się ona do:

  • wady wrodzone u płodu;
  • pociągnięcia;
  • osteoporoza;
  • bóle stawów;
  • problemy z wątrobą.

Nadmiar beta-karotenu w organizmie objawia się przebarwieniami na skórze.

Pokarmy bogate w witaminę A

Należy spożywać pokarmy, które są cennym źródłem witaminy A.

Spożywane w postaci naturalnej mają znacznie lepsze działanie niż te przyjmowane w postaci suplementów. Dlatego ważne jest, aby dowiedzieć się, gdzie znajduje się witamina A i włączyć do diety produkty bogate w tę witaminę. Witamina A występuje w produktach spożywczych:

  • pełne mleko;
  • masło i produkty mleczne;
  • wątroba;
  • tłuste ryby i olej rybny.
BCAA – aminokwasy rozgałęzione
BCAA – aminokwasy rozgałęzione

Źródłem prowitaminy A są głównie produkty pochodzenia roślinnego, do których należą:

  • marchew;
  • dynia;
  • szpinak;
  • charakter;
  • pomidory;
  • morele;
  • śliwki;
  • zielone warzywa: sałata, zielony groszek, koperek, pietruszka.

Zdrowa dieta wymaga różnorodności pokarmów bogatych w witaminy i minerały. Dlatego ważne jest, aby nie zapomnieć o uwzględnieniu w nim pokarmów zawierających witaminę A.

Co poprawia działanie witaminy

Witamina A i beta-karoten działają najlepiej, gdy są spożywane z odpowiednimi dawkami innych ważnych składników. Są to między innymi:

  • selen;
  • cynk;
  • witamina E.

Szczególnie duże dawki witaminy E powinny spożywać osoby przyjmujące duże dawki beta-karotenu (15–30 mg/dobę). Selen zapewnia większą efektywność beta-karotenu, a cynk usprawnia transport witaminy A w organizmie człowieka.

Vitamin A
Zdjęcie: Maksymiv7 | Dreamstime

Jednocześnie przyjmowanie witaminy A z niektórymi substancjami może zakłócać jej wchłanianie. Substancje te obejmują:

  • doustne środki antykoncepcyjne;
  • dym tytoniowy;
  • leki obniżające poziom cholesterolu, które stymulują wydzielanie żółci;
  • alkohol;
  • Metotreksat to lek stosowany w leczeniu raka, łuszczycy lub zapalenia stawów.

Witamina A dla skóry

W aptekach dostępnych jest wiele produktów do stosowania miejscowego, które zawierają retinol. Maści i kremy z witaminą A polecane są przy egzemie, oparzeniach słonecznych, odmrożeniach czy rogowaceniu naskórka.

Leki te przyspieszają gojenie się ran i naprawiają łuszczącą się, suchą skórę.

Niedobór witaminy A może osłabiać barierę ochronną skóry, dlatego maść ochronna z witaminą A powinna znaleźć się w każdym domu. Jest to szczególnie ważne, gdy w domu są małe dzieci.

Maść z witaminą A jest doskonałym lekarstwem na łagodzenie stanów zapalnych, a także pomaga przywrócić naskórek. Chroni przed szkodliwym działaniem czynników zewnętrznych, takich jak mróz, wiatr i słońce.

Produkty zawierające witaminę A, dostępne w aptekach, coraz częściej stosowane są także jako domowe kosmetyki do pielęgnacji twarzy i ciała. Na przykład maść do nosa z witaminą A (oczyszczona i odpowiednio przebadana) z powodzeniem może być stosowana jako przeciwzmarszczkowy krem ​​pod oczy.

Aplikując kosmetyki do pielęgnacji twarzy, możesz dodać do nich witaminę A, tuż przed aplikacją kosmetyku na skórę. Może być również stosowany jako serum.

Koenzym Q10 – aktywator energii komórkowej
Koenzym Q10 – aktywator energii komórkowej

Działanie retinolu na zmarszczki potwierdzają wyniki specjalnych badań, dlatego jest szeroko stosowany w pielęgnacji twarzy.

Beta-karoten jest również szeroko stosowany do ochrony skóry przed uszkodzeniami spowodowanymi promieniowaniem UVA.

Witamina A jako suplement w tabletkach może być stosowana w celu uzupełnienia jej niedoborów w organizmie, zapobiega także chorobom skóry i wspomaga ich leczenie.

Badania potwierdzają, że przyjmowanie witaminy A w dawkach 15 i 21 mg dziennie przez rok jest bezpieczne i zalecane w profilaktyce raka skóry.

1
Zawartość Dzielić