Ulubiony owoc kiwi pochodzi z Chin. Później został wprowadzony do Nowej Zelandii, a teraz ten kraj jest błędnie uważany za miejsce narodzin tego owocu.
Teraz ludzie znają kiwi jako słodko-kwaśny soczysty owoc, który tak wielu ludzi lubi. Owoce kiwi są zielonkawo-brązowe i mają kudłatą skórkę. Jasnozielony miąższ, w którym widoczne są czarne nasiona, ma raczej przyjemny i niepowtarzalny smak, przypominający kilka owoców jednocześnie: ananasa, melona, arbuza i truskawki. Ale owoce kiwi słyną nie tylko ze wspaniałego smaku. Przynoszą wielką korzyść człowiekowi.
Przydatne właściwości kiwi
Przede wszystkim owoc ten pozytywnie wpływa na cały układ pokarmowy. Kiwi wspomaga proces trawienia ciężkiego białka, a także tłustych potraw. Aby to zrobić, musisz zjeść owoc jako deser po zjedzeniu ciężkostrawnego posiłku. Naukowcy twierdzą, że codzienne spożywanie 3-4 owoców kiwi znacznie obniży zawartość kwasów tłuszczowych we krwi człowieka (o około 15%).
Ponadto zawiera witaminy z grupy B, witaminę PP, witaminę A. Kiwi zawiera dużo rzadkiej witaminy B9 – kwasu foliowego. Tylko brokuły mają tak wysoką zawartość tej witaminy. Dlatego ci, którzy z jakiegoś powodu nie jedzą brokułów, zdecydowanie powinni włączyć kiwi do swojej diety. Owoc ten jest również bogaty w witaminę B6, bez której zdrowe funkcjonowanie każdego organizmu, zarówno młodego, jak i starego, jest niemożliwe. Szczególnie ważna jest obecność tej witaminy w organizmie kobiet w ciąży i matek karmiących.
Jeden owoc zawiera dzienne zapotrzebowanie na potas. Wysoka zawartość potasu poprawia pracę serca, zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi. Potas pomaga również regulować gospodarkę wodną w organizmie. Kiwi doda energii, złagodzi zmęczenie i znormalizuje wysokie ciśnienie krwi.
Zawartość magnezu w 100 gramach tego produktu jest również wysoka, to połowa dziennego zapotrzebowania. Magnez jest bardzo ważny dla organizmu. Jej niedobór prowadzi do szybkiego starzenia. Dlatego jedzenie kiwi pomoże ci dłużej zachować młodość. Wapń w kiwi wzmacnia kości, paznokcie i zęby.
Owoce kiwi są uważane za produkt dietetyczny i to nie przypadek. Niska kaloryczność tego produktu (61 kcal na 100 gramów) pozwala bezpiecznie stosować go dla osób będących na diecie lub po prostu pilnujących diety. Kiwi zawiera dużą ilość błonnika roślinnego, który odgrywa nieodzowną rolę w odchudzaniu.
Wiele osób uważa, że skórka tego owocu jest niejadalna. W rzeczywistości trzeba go nawet zjeść. Skórka kiwi zawiera dużo przeciwutleniaczy, nawet więcej niż sama miazga. Ma dobre działanie antyseptyczne, co pomaga zapobiegać rozmnażaniu się szkodliwych drobnoustrojów w przewodzie pokarmowym.
Aby zjeść kiwi w całości bez obierania, należy je dokładnie umyć. Ale nie każdy może jeść owoce ze skórką. Dla tych, którzy mają bardzo wrażliwe błony śluzowe w ustach, lepiej obrać ten owoc.
Dietetyk Alena Grace wyjaśnia:
Kiwi to magazyn witamin, zawiera witaminy takie jak A, witaminy z grupy B, PP, a jedno małe kiwi może zaspokoić zapotrzebowanie na dzienną dawkę witaminy C. Ponadto jagody są bogate w witaminę K1, która jest niezbędny do poprawy krzepliwości krwi i syntezy białek
Można śmiało powiedzieć, że kiwi zwiększa odporność organizmu na stres, wzmacnia układ odpornościowy i pomaga leczyć przeziębienia, łagodzi uczucie ciężkości w żołądku i duszności.
Kiwi pomaga w walce z nadwagą. Faktem jest, że jego skórka zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, które skutecznie spalają kalorie. Dlatego osobom odchudzającym się zaleca się stosowanie kiwi ze skórką, po oczyszczeniu jej z kosmków.
Zawarty w jagodach kwas askorbinowy zwiększa zdolność spalania tkanki tłuszczowej i wspomaga produkcję enzymów.
Mimo całej użyteczności kiwi powinno być stosowane ostrożnie przez osoby podatne na alergie, z problemami żołądkowo-jelitowymi i chorobami nerek. Również jagody nie powinny spożywać osoby o wysokiej kwasowości. Zdrowi ludzie potrzebują 2-3 sztuk dziennie.
Przeciwwskazania
Nie wolno nam również zapominać, że ten owoc ma swoje przeciwwskazania. Nie zaleca się podawania tych owoców dzieciom poniżej piątego roku życia. Należy uważać i tych, którzy mają choroby żołądka i dwunastnicy, zwłaszcza w ostrej fazie.
Aby kiwi przynosiło przyjemność i korzyści, ważne jest, aby przy zakupie wiedzieć, jak wybrać odpowiedni owoc. Należy zwrócić uwagę na to, aby owoc nie miał żadnych wgnieceń i nie był suchy. Zbyt twarde kiwi też nie powinno być. Kolor dobrego owocu jest wyrównany, bez plam. Przy zakupie można lekko docisnąć owoc – dojrzały owoc należy lekko przecisnąć.
Przechowywanie owoców kiwi jest łatwe. Zazwyczaj owoce pakowane w worki z otworami umieszcza się w lodówce. Kiwi jest doskonale zachowany i może leżeć przez cały miesiąc.
Kiwi to bardzo cenny owoc. Aby uniknąć problemów zdrowotnych, warto włączyć go do swojej diety. A potem wynik jego użycia wkrótce się spodoba!
