Kawa jest tak kochana i szanowana, że niewiele osób zastanawia się, jak wpływa na organizm. Naukowcy wciąż nie mogą dojść do konsensusu i udzielić konkretnej odpowiedzi na temat zagrożeń i korzyści płynących z kawy dla zdrowia.
Skład
Skład chemiczny naturalnych ziaren kawy
Skład ziaren kawy jest bardzo złożony. Ma na to wpływ wiele czynników:
- klimat;
- gleba;
- sortuj;
- warunki przechowywania zbiorów.
Niektóre źródła podają, że surowe ziarna zawierają około 800 substancji, podczas gdy ziarna prażone ponad tysiąc.
A jednak podstawowy skład pozostaje niezmieniony. Może się różnić tylko w procentach.
- Białka. Nie ma ich zbyt wiele – tylko 9-10%, głównym z nich jest azot aminowy, który wchodzi w skład wielu aminokwasów.
- Węglowodany. Uzupełnij 50-60%. Głównie jest to sacharoza i celuloza. Oprócz nich występuje również lignina, polisacharydy wielkocząsteczkowe (błonnik, arabinogalaktan), sacharydy redukujące (fruktoza i glukoza) oraz węglowodany pektynowe.
- Kofeina. Substancja należy do alkaloidów purynowych. Nadaje napojowi gorzki smak, którego nasilenie zależy od ilości tej substancji. Jego ilość w kawie zależy od odmiany. Kofeina pobudza ośrodkowy układ nerwowy, zwiększa częstość akcji serca i ciśnienie krwi. Obkurcza również naczynia krwionośne we wszystkich narządach, z wyjątkiem nerek, które na tle lepszego ukrwienia zaczynają aktywniej pracować. Dlatego po wypiciu filiżanki kawy, po około pół godzinie, wielu chce iść do toalety.
- Tanina. Rozpuszczalny w wodzie polifenol. Posiada właściwości ściągające. Po uprażeniu ziaren większość tej substancji ulega rozkładowi, dzięki czemu napój nabiera charakterystycznego smaku i aromatu.
- Teobrominaiteofilina. Alkaloidy, antagoniści kofeiny. Mają właściwości moczopędne i rozszerzają naczynia krwionośne w organizmie, dzięki czemu obniżają ciśnienie krwi.
- Kwasy chlorogenowe (chinowy, cynamonowy, ferulowy, kawowy). Pobudza pracę trzustki i wydzielanie soku żołądkowego.
- Witaminy (B1, B2, B3, E), makro- i mikroelementy (wapń, magnez, sód, żelazo, fosfor, potas i miedź).
Skład chemiczny kawy rozpuszczalnej
Podstawą proszku są białka i węglowodany. Jednak skład jest zasadniczo inny. Prawie wszyscy producenci dodają aromaty, wzmacniacze smaku i inne syntetyczne związki. Wyjątkiem jest organiczna kawa rozpuszczalna, która powstaje w wyniku suszenia ekstraktu kawowego. W nim udział składników naturalnych jest nieco wyższy.
Korzyści z kawy
Ktoś kocha wyłącznie kawę ze świeżo zmielonych ziaren, inny nigdy nie zmieni swojej ulubionej marki proszku instant, a jeszcze inni wolą dodawać do napoju dodatkowe składniki. Jak to wszystko wpływa na zdrowie?
Naturalna czarna kawa
Korzyści
- Naturalne ziarna kawy tonizują i pobudzają układ nerwowy, co z kolei zwiększa wydolność i odporność na stres.
- Ten napój wytwarza również wystarczającą ilość serotoniny i dopaminy w organizmie, co poprawia nastrój i pomaga pozbyć się depresji.
- Kwas chlorogenowy i trygonelina, choć zawarte w niewielkich stężeniach, są w stanie optymalizować metabolizm węglowodanów. W ten sposób zapobiegają przybieraniu na wadze.
- Wpływa pozytywnie na wchłanianie glukozy, a tym samym zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę. Oczywiście mówimy o rozsądnym spożyciu napoju z niewielką ilością cukru.
- Niedociśnienie można pić parzoną kawę, ponieważ podnosi ciśnienie krwi. Ale jeśli napój wywołuje ciężki tachykardię, nadal powinieneś powstrzymać się od picia.
Naturalna niefiltrowana kawa zawiera kafestol diterpenowy. Substancja ta oddziałuje na organizm na dwa sposoby. Z jednej strony pomaga podnieść poziom cholesterolu we krwi, z drugiej pomaga spowolnić postęp choroby Parkinsona.
szkoda
- Nadmierne spożycie może prowadzić do uzależnienia od „kofeiny”. W przypadku ostrej odmowy napoju osoba staje się senna, ospała, drażliwa.
- Nie zaleca się picia kawy na pusty żołądek. Zawarte w nim kwasy podrażniają błonę śluzową, a przy problemach z układem pokarmowym można wywołać zgagę i bóle brzucha.
Zielona kawa
Zielona kawa to „półprodukt” zwykłej czarnej kawy. Tyle, że ziarna nie były smażone ani poddawane innej obróbce cieplnej. Dzięki temu kawa zachowuje maksymalną ilość użytecznych substancji, w tym przeciwutleniaczy i witamin.
Korzyści
Jedną z głównych zalet zielonej kawy jest jej zdolność do tłumienia apetytu i tępego głodu. Jednocześnie przyspiesza procesy metaboliczne, w wyniku czego szybciej spalane są złogi tłuszczu.
szkoda
- Nadmierne spożycie zielonej kawy, podobnie jak czarnej, może spowodować uzależnienie od „kofeiny” i wyczerpanie układu nerwowego, który jest w ciągłym stanie pobudzenia.
- Napój przyczynia się do „wypłukania” wapnia, magnezu, potasu, sodu i niektórych witamin z grupy B. A to z kolei obarczone jest problemami z zębami, kruchością tkanki kostnej, a także rozwojem osteochondrozy i jego następstwa – przewlekły ból pleców i zaburzenia krążenia mózgu.
Kawa rozpuszczalna: granulowana, sproszkowana i sublimowana
Tego produktu nie można nazwać naturalnym nawet z rozciągnięciem. W procesie produkcji surowce poddawane są wielogodzinnej fermentacji, ciśnieniu, a nawet zamrażaniu.
W takich warunkach prawie wszystkie przydatne substancje ulegają zniszczeniu, a olejki eteryczne odparowują. Dlatego w celu imitacji smaku i zapachu do kawy rozpuszczalnej dodaje się ogromną ilość syntetycznych dodatków – konserwantów, aromatów, stabilizatorów smaku i innej „chemii”, która zdecydowanie nie jest dobra dla organizmu.
Co więcej, z jednej strony takie składniki mogą wywoływać reakcję alergiczną, z drugiej strony mogą powodować swego rodzaju uzależnienie, jeśli są bogate w wzmacniacze smaku. A w najgorszym przypadku wykazywać właściwości rakotwórcze.
A jednak ma jedną wątpliwą właściwość w odniesieniu do użyteczności. Ze względu na zawartość teobrominy kawa rozpuszczalna – liofilizowana, granulowana czy sproszkowana – bez względu na wszystko, możesz pić w nocy. Tylko sen będzie silniejszy.
Kawa 3 w 1
Rodzaj napoju instant. Korzyści i szkody związane z kawą 3 w 1 od dawna są tematem kontrowersji, ale wystarczy spojrzeć na jej skład, aby był jasny nawet dla zwykłych ludzi. Saszetka zawiera:
- kawa rozpuszczalna (tylko około 13-15%);
- śmietanka pochodzenia roślinnego (z oleju kokosowego lub palmowego);
- cukier;
- słodziki;
- konserwanty;
- barwniki;
- smaki;
- emulgatory i inne „chemikalia”;
- imitatory smaku „identyczne z naturalnym” (orzechowy, karmelowy, waniliowy, rumowy itp.).
Korzyści
Trudno nazwać taki napój użytecznym. Ale w małych ilościach kawa nie spowoduje znacznej szkody dla ludzkiego ciała. Inną rzeczą jest to, czy używasz go regularnie i kilka razy w ciągu dnia.
szkoda
Wysoki procent kwasów tłuszczowych (tłuszcze trans), olej palmowy, ogromna ilość cukru i dużo chemicznych dodatków – to właśnie może negatywnie wpłynąć na zdrowie w pierwszej kolejności.
Kawa bezkofeinowa (bezkofeinowa)
Absolutny brak kofeiny w kawie jest niemożliwy do osiągnięcia. W każdym razie będzie tam obecny, tylko w minimalnym stężeniu.
Korzyści
Ten napój jest odpowiedni dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez kawy, ale nie tolerują kofeiny. Ponadto bezkofeinowa sprzyja lepszemu wchłanianiu glukozy i pobudza układ pokarmowy.
szkoda
- Podnosi poziom wolnych kwasów tłuszczowych, które są następnie przekształcane w cholesterol.
- U kobiet bezkofeinowa nieznacznie zaburza wchłanianie żelaza. Ale dla mężczyzn wręcz przeciwnie, pomaga, służąc jako środek profilaktyczny przeciwko dnie moczanowej i zapaleniu gruczołu krokowego.
Substytuty kawy
Jest to duża grupa produktów spożywczych pochodzenia roślinnego. Takie napoje nie zawierają kofeiny i jedynie imitują smak naturalnych ziaren kawy.
Surowcami mogą być:
- prażone ziarna zbóż (jęczmień słodowy, żyto, ryż, kukurydza, pszenica);
- korzenie roślin (mniszek lekarski, cykoria, perz);
- rośliny strączkowe (ciecierzyca, soja, groch, soczewica);
- orzechy (leszczyna, migdały, orzeszki ziemne) i wiele innych.
Kawa jęczmienna
Są to prażone i mielone ziarna jęczmienia słodowego. W przeciwieństwie do naturalnej kawy, napój uspokaja i pomaga przywrócić układ nerwowy.
Korzyści
- Normalizuje gospodarkę hormonalną, pobudza trawienie i oczyszcza organizm z toksyn.
- Wpływa korzystnie na układ krwiotwórczy.
- Poprawia metabolizm.
- Stabilizuje równowagę wodno-solną.
- Wspomaga produkcję kolagenu, co z kolei korzystnie wpływa na stan skóry i włosów. I to jest oczywista zaleta kawy jęczmiennej dla kobiet.
Ale co najważniejsze, naukowcy nie znaleźli jeszcze ani jednej wady napoju.
szkoda
- Nie dla osób z nietolerancją glutenu.
Kawa z cykorii
Nieszkodliwa alternatywa dla naturalnej kawy i herbaty. Dlatego mogą ją pić nawet kobiety w ciąży.
Korzyści
- Miękkie dźwięki.
- Wykazuje właściwości przeciwutleniające.
- Obniża poziom cukru we krwi.
- Aktywuje metabolizm i sprzyja przyspieszonemu rozkładowi tłuszczów.
- Kwas cykorowy wzmacnia układ odpornościowy, a potas i magnez poprawiają stan serca i naczyń krwionośnych. Kwas askorbinowy pomaga w przyswajaniu żelaza, co zapobiega anemii.
szkoda
- Rozszerza naczynia krwionośne, dzięki czemu może obniżać ciśnienie krwi.
- Napój nie jest wskazany dla pacjentów z nadciśnieniem i alergią na witaminę C, a także dla osób cierpiących na niektóre formy zapalenia błony śluzowej żołądka, żylaki i astmę oskrzelową.
Kawa z korzenia mniszka lekarskiego
Korzyści
- Napój mający właściwości żółciopędne, poprawia pracę wątroby i woreczka żółciowego.
- Pobudza motorykę przewodu pokarmowego.
- Działa uspokajająco na organizm.
- Jest doskonałym narzędziem w profilaktyce anemii, miażdżycy i jej „towarzyszy” – choroby niedokrwiennej serca i nadciśnienia.
szkoda
Nie zaleca się picia kawy z korzeni mniszka lekarskiego:
- na cukrzycę;
- ze zmniejszoną krzepliwością krwi;
- w przypadku indywidualnej nietolerancji samej rośliny.
Kawa żołędziowa
Wiele osób podchodzi sceptycznie do kawy rozpuszczalnej, uważając, że dodaje się do niej wszystko, byle nie naturalne ziarna. Jeden z tych substytutów nazywają żołędziami. Nie jest to jednak najgorsza opcja. Kawa żołędziowa stopniowo zyskuje na popularności, a same owoce są niedoceniane w składnikach kulinarnych.
Korzyści
- Obniża podwyższony poziom glukozy we krwi, dlatego polecany jest osobom z cukrzycą.
- Napój poprawia pracę serca i zwalcza arytmię.
- Kobiety mogą go używać podczas okresu, ponieważ zmniejsza krwawienie.
- U mężczyzn kawa z żołędzi zwiększa potencję.
- Uważa się, że taka namiastka kawy wykazuje właściwości przeciwnowotworowe i zapobiega złośliwości procesu patologicznego.
szkoda
Potencjalna szkoda napoju jest niewielka, ale pod warunkiem, że surowce do niego zostały odpowiednio przygotowane. Oznacza to, że nie należy spożywać zielonych i surowych żołędzi, a przed suszeniem należy je namoczyć, aby zmniejszyć zawartość kwercetyny.
Kawa z dodatkami
Nie każdy miłośnik kawy uwielbia wyłącznie czarną kawę bez cukru. Większość próbuje zmienić smak i dodać do napoju różnorodne składniki.
Kawa z mlekiem (ze śmietanką)
Korzyści
- Kawa z mlekiem ma delikatniejszy smak i aromat.
- Zawarty w nim tłuszcz łagodzi drażniące działanie kwasów na błonę śluzową żołądka.
- Mleko osłabia właściwości kofeiny w stosunku do naczyń krwionośnych, dzięki czemu nie dochodzi do gwałtownego skoku ciśnienia krwi.
szkoda
- Mleko jest produktem wysokokalorycznym i trudno trawionym w organizmie dorosłego człowieka, co możemy powiedzieć o kawie ze śmietanką.
- Takie dodatki zmniejszają właściwości antyoksydacyjne napoju.
Kawa z cytryną (Espresso Romano)
Korzyści
- Ma niezwykły smak i wyraźne właściwości tonizujące.
- Ta kombinacja jest nieszkodliwa dla zdrowej osoby i poprawia procesy metaboliczne.
- Ponadto kwas askorbinowy nieco neutralizuje działanie kofeiny, dzięki czemu ma łagodniejszy wpływ na stan naczyń krwionośnych.
szkoda
- Nie zaleca się spożywania tego napoju osobom z zapaleniem błony śluzowej żołądka i wrzodami, ponieważ oba składniki – cytryna i kawa – podrażniają błonę śluzową.
Kawa Cynamonowa
Korzyści
- Napój z aromatyczną przyprawą wzmacnia układ odpornościowy.
- Aktywuje procesy metaboliczne.
- Wspomaga spalanie tłuszczu.
- Poprawia trawienie.
szkoda
- Kawy cynamonowej nie należy pić w czasie ciąży. To może ujędrnić macicę.
- Napój rozgrzewający nic nie da, gdy temperatura jest wysoka.
- W przypadku nadużywania mogą wystąpić problemy z wątrobą i nerkami.
Kawa z kardamonem
Korzyści
- Kawa z kardamonem wyróżnia się nie tylko oryginalnym smakiem i orzeźwiającym działaniem.
- Taki napój poprawia nastrój.
- Posiada właściwości przeciwutleniające
- Wzmacnia układ odpornościowy.
- Kardamon reguluje poziom glukozy i stymuluje procesy regeneracyjne, a cynk zawarty w ziarnach tej przyprawy pozytywnie wpływa na stan skóry, włosów i paznokci.
szkoda
- Nie zaleca się picia kawy z kardamonem w czasie ciąży i laktacji.
- Osoby z chorobami przewodu pokarmowego i wątroby.
Kawa z koniakiem
Kawa z koniakiem – przepis, który przyszedł z Francji. Ten napój ma kilka przydatnych właściwości.
Korzyści
- Może podnieść ciśnienie krwi.
- Pobudzaj mózg.
- Zwiększ krążenie krwi.
- Pozbądź się depresji.
Połączenie mocnego napoju alkoholowego i kofeiny nie jest najlepsze dla zdrowia.
szkoda
- Kawa zwęża naczynia krwionośne, a koniak je rozszerza. To już będzie miało negatywny wpływ na stan zarówno pacjentów z nadciśnieniem, jak i niedociśnieniem.
- Oba składniki podrażniają błonę śluzową żołądka.
- Dodatkowo taka „wybuchowa” mieszanka może trafić także w wątrobę.
Kawa z miodem
Dzięki miodowi napój nabiera szczególnego aromatu i smaku. Ta kawa ma właściwości zdrowotne.
Korzyści
- Tonizuje ciało.
- Wzmacnia układ odpornościowy.
- Przyspiesza procesy metaboliczne.
- Usuwa toksyny.
- Wykazuje właściwości przeciwutleniające.
Aby jednak czerpać korzyści z kawy z miodem, należy pamiętać o jednej zasadzie: nie można dodawać słodkiego dodatku do gorącego napoju. Wysoka temperatura zniszczy większość składników odżywczych.
Koktajl z miodem ma kilka przeciwwskazań. Główne dotyczą samej kawy.
szkoda
- Nie powinny być spożywane z miodem tylko przez osoby uczulone na produkty pszczele.
Kawa z imbirem
Kawa z imbirem nie na próżno nazywana jest związkiem „królewskim”.
Korzyści
- Wzmacnia układ odpornościowy.
- Pozytywny wpływ na zdrowie kobiet.
- Wykazuje właściwości przeciwnowotworowe.
- Pomaga walczyć z przeziębieniem i poprawia metabolizm.
szkoda
- Główną wadą imbiru jest to, że podobnie jak kawa zwiększa ciśnienie krwi.
Kawa z solą
- Sól dodana do wody przed zaparzeniem kawy zmiękcza ją, dzięki czemu uzyskuje się jaśniejszy, bogatszy aromat i niezwykły posmak.
- W gorących krajach kawę z solą pije się w nieco innym celu. Białe kryształy zatrzymują płyny w organizmie i tym samym zapobiegają odwodnieniu.
Kawa z cukrem
Kawa naturalna pomaga w koncentracji, a jeśli jest spożywana z cukrem, to dzięki połączeniu glukozy i kofeiny dochodzi do maksymalnej aktywacji obszarów mózgu odpowiedzialnych za wykonywanie bieżących zadań.
Ile kawy mogę wypić
Naukowcy udowodnili, że naturalna czarna kawa ze świeżo zmielonych ziaren wzmacnia układ odpornościowy, korzystnie wpływa na przewód pokarmowy, wątrobę i układ krążenia.
Jednocześnie optymalna ilość kawy dziennie to nie więcej niż 3 filiżanki. Nadmierne spożycie orzeźwiającego napoju może wywołać negatywne konsekwencje.
Kiedy nie pić kawy
Naturalny napój może działać drażniąco na błonę śluzową żołądka i niekorzystnie wpływać na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Dlatego głównymi przeciwwskazaniami do picia kawy, w tym z dodatkami, są:
- choroby układu pokarmowego (przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody żołądka i dwunastnicy, zapalenie trzustki, zespół jelita drażliwego, choroba Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego i inne patologie, którym towarzyszy naruszenie integralności błony śluzowej);
- choroby układu sercowo-naczyniowego (niewydolność serca, zaburzenia rytmu serca, nadciśnienie tętnicze, choroba niedokrwienna serca i miażdżyca).
Zawarte w kawie garbniki pozytywnie wpływają na wchłanianie witamin, jednak mogą zaburzać wchłanianie pierwiastków śladowych, a przede wszystkim żelaza. Dlatego osobom z anemią nie zaleca się picia napoju bez dodatku mleka, które je neutralizuje.
Konsekwencje picia kawy
- Kawa jest szczególnie szkodliwa dla żołądka, jeśli pijesz ją na pusty żołądek i bez mleka. Dzieje się tak często, gdy ktoś spieszy się rano do pracy i zgodnie z oczekiwaniami nie je śniadania. Z czasem ten nawyk z pewnością wpłynie na stan błony śluzowej. Jej ciągłe podrażnienie może wywołać rozwój zapalenia żołądka i wrzodu trawiennego.
- Kawa ma również negatywny wpływ na nerki. Kofeina rozszerza naczynia nerkowe. Zmniejsza wchłanianie zwrotne wody i zawartych w niej elektrolitów z kanalików nerkowych do krwioobiegu. Nadmierne spożycie kawy prowadzi do naruszenia równowagi wodno-elektrolitowej, a wypłukiwanie potasu z organizmu podczas picia kawy wpłynie przede wszystkim na serce i naczynia krwionośne.
- Kawa jest dobra dla wątroby. Pobudza produkcję żółci, poprawiając tym samym jakość trawienia. W składzie ziaren znajdują się substancje biorące udział w metabolizmie lipidów, co powoduje zmniejszenie ryzyka rozwoju hepatozy – stłuszczenia wątroby.
- Kawa i trzustka to potężny tandem w zapobieganiu cukrzycy. Badania wykazały, że kofeina stymuluje syntezę adrenaliny, co z kolei przyspiesza produkcję insuliny. Moneta ma jednak wadę – regularne stosowanie dużych dawek może doprowadzić do wyczerpania komórek trzustki.
Kawa szkodzi
Napój może przynieść nie tylko przyjemność, ale także problemy.
Kawa szkodliwa dla mężczyzn
Oprócz ogólnych negatywnych aspektów, nadmierne spożycie napoju może niekorzystnie wpłynąć na potencję. Wynika to z faktu, że kawa w swoim składzie zawiera substancje czynne, które swoją budową przypominają estrogeny. A im więcej kawy wypije mężczyzna, tym wyższy będzie ich poziom w jego organizmie. A są antagonistami testosteronu, co w efekcie doprowadzi do spadku męskiego libido.
Kawa szkodliwa dla kobiet
Szczególnie ostrożnie należy go pić w okresie menopauzy, ponieważ zwiększa ryzyko rozwoju osteoporozy. Ponadto nadmiar estrogenu wpływa również negatywnie na organizm kobiety, a także na organizm mężczyzny. W szczególności prowadzi to do ścieńczenia endometrium w macicy i późniejszych problemów z zagnieżdżeniem się płodowego jaja.
Czy kobiety w ciąży mogą pić kawę
W tej sprawie wszyscy lekarze są zaskakująco jednomyślni. Na okres rodzenia dziecka radzą całkowicie zrezygnować z pachnącego napoju. W końcu wszystkie użyteczne właściwości kawy w tym przypadku zamieniają się w wady:
- działanie pobudzające może powodować tachykardię, prowadzić do zaburzeń snu i nerwowości, a to jest zupełnie bezużyteczne, ponieważ już podczas porodu organizm kobiety odczuwa zwiększony stres;
- we wczesnych stadiach ciąży właściwości tonizujące mogą odegrać okrutny żart, doprowadzając macicę do tonu, który jest obarczony poronieniem;
- Nie mniej niebezpieczne jest działanie moczopędne, dzięki któremu wapń i inne minerały niezbędne do pełnego ukształtowania się płodu zostaną wypłukane z organizmu kobiety;
- skurcz naczyń wywołany kawą zaburzy krążenie krwi w łożysku, a to zakłóci dopływ tlenu i składników odżywczych, powodując niedotlenienie, a ostatecznie hipotrofię płodu.
Kawa rozpuszczalna jest również niepożądana w czasie ciąży, podobnie jak kawa naturalna. Organizm kobiety nie potrzebuje zawartych w nim szkodliwych dodatków.
Czy dzieci mogą napić się kawy
Tutejsi lekarze są jednomyślni w swojej odpowiedzi – naturalną kawę zbożową mogą spożywać wyłącznie dzieci w wieku maturalnym – od 14-16 roku życia. Nie zaleca się wcześniejszego podawania, a przyczyny tego są całkiem zrozumiałe. Szkodliwość kawy dla dzieci w wieku podstawowym i szkolnym jest oczywista.
Głównym składnikiem aktywnym napoju jest kofeina. Ma wyraźny wpływ na układ nerwowy. U małych dzieci jest jeszcze kruchy, dlatego nawet bez niego każdego dnia doświadcza nadmiernego stresu.
W okresie dojrzewania dokłada się do nich stres związany ze zmianami hormonalnymi, a picie kawy tylko pogorszy sytuację, zmuszając układ nerwowy i narządy wewnętrzne do pracy na granicy swoich możliwości.
Kiedy najlepiej pić naturalną kawę
Miłośnicy kawy są gotowi używać go niemal przez całą dobę. Eksperci mają jednak swoje zdanie. Najlepszą porą, kiedy napój przyniesie nie tylko przyjemność, ale i korzyści, jest poranne picie kawy. A jednak nie powinieneś, budząc się, od razu biec do kuchni. Odczekaj 1-2 godziny po przebudzeniu.
To wszystko przez kortyzol.Ten „hormon stresu” jest produkowany o godzinie 8-9 rano, po czym jego synteza jest nieco osłabiona. Tworzy reakcje ochronne – zwiększa częstość akcji serca, podnosi ciśnienie krwi, utrzymuje naczynia krwionośne w dobrej kondycji. Ale kawa ma te same właściwości! Dlaczego więc organizm potrzebuje dodatkowego obciążenia? Lepiej naprawdę poczekać i wypić filiżankę aromatycznego napoju po godzinie 10 rano, kiedy poziom „hormonu stresu” nieco spadnie.
Wyjście
Kawa to napój uwielbiany przez wielu. Jednak bez względu na to, jak przydatne może być, powinieneś znać środek w jego użyciu. W przeciwnym razie możesz zaszkodzić swojemu zdrowiu. A potem musisz całkowicie z niego zrezygnować.
