Banan – popularność tego owocu mówi sama za siebie

11 min czytania
Banan – popularność tego owocu mówi sama za siebie
Zdjęcie: belmarrahealth.com
Dzielić

Mało kto wie, na jakim drzewie rosną tak popularne owoce jak banany. Gdzie rosną banany – głównie w Azji Południowej, Malezji, Ameryce Łacińskiej, na wyspach Japonii.

Istnieje jednak szereg krajów, które uprawiają je na skalę przemysłową, na przykład Brazylia, Sri Lanka, Chiny, Pakistan, Tajlandia. Jest to roślina kochająca wilgoć, jednak system korzeniowy może sięgać do 1,5 metra w poszukiwaniu życiodajnej wilgoci.

Istnieje ponad 70 odmian bananów, które dzielą się na 3 podtypy:

  • deser jest spożywany bez konieczności obróbki cieplnej;
  • plantany (duże banany warzywne) są gotowane przed spożyciem, na przykład smażone, gotowane, pieczone i gotowane na parze;
  • dekoracyjne mają niejadalne owoce, które są używane w wyrobach tekstylnych.

Historia

Historia pochodzenia bananów rozpoczęła się w XVII wieku pne, a za ich ojczyznę uważany jest Archipelag Malajski. Uważa się, że mieszkańcy uprawiali tę roślinę i spożywali ją razem z rybami, aby urozmaicić swoją dietę.
Banana
Zdjęcie: verde.ag

Rozpoczynając podróż na najbliższe wyspy, przywieźli przysmak iw ten sposób został on rozdany. Ale dla wielu krajów nadal pozostawał owocem egzotycznym, ponieważ. wymagane podczas transportu w celu utrzymania określonej temperatury przechowywania. I dopiero po wynalezieniu urządzeń chłodniczych banany stały się dostępne dla wszystkich (XIX wiek).

Gdzie i jak dojrzewają zielone banany – aby nie dojrzały przed czasem, są zrywane jeszcze zielone, przetwarzane i transportowane na statkach wyposażonych w agregaty chłodnicze, w których temperatura nie przekracza 14 stopni. To właśnie ta temperatura spowalnia proces dojrzewania.

Mleko kokosowe – tropikalne pożywienie
Mleko kokosowe – tropikalne pożywienie
6 min czytania

Jak przetwarzane są banany podczas transportu – procedura gazowania etylenem przeprowadzana podczas transportu sprawia, że ​​dojrzewanie jest jednolite, bez szkód. Gaz ten jest nieszkodliwy dla ludzi i nie psuje smaku.

Ciekawy fakt! Okazuje się, że pomimo tego, że rosną jak drzewa, jest to roślina zielna, a jej owocami są jagody.

Wartość odżywcza banana

  • Banany zawierają białka, cukier, skrobię, węglowodany, pektyny i bardzo mało tłuszczu. Minerały takie jak cynk, żelazo, miedź, fosfor, potas, magnez, wapń.
  • Jakie witaminy zawiera – PP, C, E oraz przedstawiciele grupy B, które przynoszą człowiekowi niewątpliwe korzyści.
  • Ponadto 1 banan zawiera błonnik, który zapewnia uczucie sytości.
Skład banana na 100 g: białka – 1,5 g, tłuszcze – 0,5 g, węglowodany – 21 g. Kaloryczność banana zależy od składu chemicznego i warunków zewnętrznych, np. dojrzały zawiera aż 120 kcal, przejrzały – 175 kcal, a zielony – 89 kcal.

Zalety bananów

  • Ze względu na niską zawartość tłuszczu banany są niskokaloryczne, co jest dobre dla tych, którzy mają problemy z przewodem pokarmowym, ale należy uważać, ponieważ wysoka zawartość glukozy, która prowadzi do uczucia głodu, jest szkodliwa.
  • Właściwości użytkowe odnoszą się do całego banana bez wyjątku. Miazga jest dietetycznym środkiem spożywczym i jest wskazana w leczeniu wrzodów żołądka i chorób jamy ustnej. Napar z kwiatów pomaga przy zapaleniu oskrzeli i cukrzycy, sok z łodyg ma działanie przeciwdrgawkowe. Nawet skórka banana ma dobroczynne właściwości, pomaga przy oparzeniach i czyrakach, a także jest stosowana jako nawóz dla roślin doniczkowych.
  • Ponadto banany wytwarzają przeciwutleniacz, który zwalcza komórki nowotworowe, ale mogą szkodzić organizmowi, jeśli są spożywane na przykład przed posiłkami.
  • Dzięki błonnikowi i mikroelementom owoce są dobre dla serca, ponieważ. ich spożywanie zmniejsza ryzyko udaru i innych chorób serca. Ponadto produkt reguluje ciśnienie krwi, tętno i aktywność mózgu.
  • Ciągłe stosowanie reguluje poziom glukozy, zapobiega anemii, utrzymuje zdrowie kości dzięki obecności w swoim składzie potasu, który spowalnia wypłukiwanie wapnia.
  • Dzięki działaniu uspokajającemu, podrażnienia, zmęczenie i depresja szybciej mijają dzięki witaminie B6, która stymuluje produkcję serotoniny.
  • Dostarcza zdrowym nerkom potas, który reguluje gospodarkę wodno-solną.
Figi to jedna z najstarszych roślin uprawnych
Figi to jedna z najstarszych roślin uprawnych
4 min czytania
Ciekawe! 100 g banana nie zawiera cholesterolu i zawiera tylko 0,1 g nasyconych kwasów tłuszczowych.

Korzyści z banana dla kobiet

Banany są niezwykle przydatne, choć mogą być szkodliwe dla organizmu kobiety. Regularne stosowanie poprawi kondycję skóry, usunie toksyny i toksyny, zwiększy produkcję oksytocyny, zmniejszy ból podczas menstruacji oraz zmniejszy liczbę migren.

Banana
Zdjęcie: everydayhealth.com

Korzyści dla kobiet w ciąży polegają na tym, że zawierają dużo witaminy B6 i minerałów, zwalczają zgagę, zaparcia, zły nastrój, bezsenność, a szkoda objawia się nadwagą i indywidualną nietolerancją. Dlatego konieczna jest konsultacja lekarska.

Korzyści z banana dla mężczyzn

Również dla organizmu mężczyzny banany są korzystne i szkodliwe. Dla osób prowadzących aktywny tryb życia produkt ten jest niezwykle ważny, ponieważ zwiększa regenerację mięśni, poprawia stan więzadeł i napełnia organizm energią.

Owoc łagodzi obrzęki, zwalcza stany zapalne w jamie ustnej, poprawia pracę żołądka. Mężczyźni z otyłością, problemami z krwią, zaburzeniami snu i skłonnością do alergii powinni uważać.

Feijoa: zalety subtropikalnej jagody
Feijoa: zalety subtropikalnej jagody
5 min czytania

Owoc jest również uważany za doskonały afrodyzjak. Udowodniono, że jedzenie bananów poprawia sprawność seksualną: erekcję, wydłużenie stosunku płciowego.

Korzyści z banana dla dzieci

Aby móc czerpać korzyści z banana, należy stopniowo wprowadzać go do menu dla dzieci. Można go podawać już od szóstego miesiąca życia, ponieważ poprawia odporność, poprawia pamięć, uwagę, sen oraz bierze udział w tworzeniu układu kostnego i mięśniowego. Szkodliwość bananów dla dzieci jest oczywista tylko w przypadku reakcji alergicznej, która jednak może rozpocząć się również u osoby dorosłej.

Ciekawy fakt! To, czego brakuje organizmowi, jeśli chcesz bananów, to potas, który wspomaga pracę serca i całego organizmu.

Przeciwwskazania

Jak wszystkie produkty, istnieją użyteczne właściwości, ale istnieją przeciwwskazania. Osoby cierpiące na wymienione poniżej choroby nie powinny jeść tych owoców, ponieważ. podrażniają jelita, zagęszczają krew, usuwają płyny i prowadzą do tycia:

  • nadwaga;
  • niedokrwienie;
  • problemy z krzepnięciem krwi;
  • zespół jelita drażliwego;
  • Ze względu na wysoką zawartość cukru osoby z cukrzycą muszą zachować ostrożność.

Jak jeść banany

Czy mogę jeść banany w nocy

Podczas diety ludzie zastanawiają się, czy zjedzenie banana przed snem jest dobre czy złe. Aby produkt nie zaszkodził, konieczne jest użycie go na godzinę przed snem, to napełni Cię uczuciem sytości i zapewni spokojny sen. Działa również uspokajająco na układ nerwowy. Jednak banan z mlekiem nie przynosi korzyści, ponieważ. wzmagają procesy fermentacji i prowadzą do wzdęć.

Banana
Zdjęcie: yahoo.com
Częste pytanie: jak długo trwa trawienie w ludzkim ciele – dojrzały banan to około 40 minut, a zielony to około godziny.

Czy mogę jeść banany podczas karmienia piersią

Podczas karmienia piersią dieta matki jest ograniczona, więc aby dodać nową, musisz dokładnie wiedzieć, czy można ją jeść. Produkt jest bardzo ważny, uzupełnia braki pierwiastków i minerałów, dlatego jest niezwykle ostrożny, ale można go wprowadzić do diety.

Czy mogę jeść banany na czczo

Banan na pusty żołądek nie przyniesie nic dobrego, ale może zaszkodzić, bo. prowadzić do zachwiania równowagi magnezu i wapnia.

Szparagi to królowa kuchni
Szparagi to królowa kuchni
4 min czytania
Ważne! Aby uzyskać maksymalne korzyści, zaleca się spożywanie 1-2 bananów np. na śniadanie, ponieważ zawierają one jedną trzecią dziennego zapotrzebowania na potas, ale należy uważać, ponieważ jego nadmiar może być szkodliwy.

Czy mogę jeść sczerniałe banany

Te owoce są przydatne tylko wtedy, gdy nie mają rowków ani pęknięć, w przeciwnym razie muszki owocówki mogłyby złożyć w nich swoje larwy, a to jest szkodliwe dla ludzi. Małe ciemne plamy na skórce nie wpłyną na jakość jagód.

Banany w sporcie

Po treningu sportowiec ma okienko 30 minut, kiedy może spożyć węglowodany. Możesz zjeść samą jagodę lub zmiksować twarożek z bananem i wydobyć z tych dwóch składników maksimum, dać uczucie sytości i nie przytyć dodatkowych kalorii.

Chia: zalety nasion kochanych przez Azteków
Chia: zalety nasion kochanych przez Azteków
5 min czytania
Ciekawy fakt! O której godzinie poza treningiem lepiej jeść banany. Uważa się, że okres przed obiadem jest idealny, ponieważ. pod wieczór glukoza nie jest wydalana, ale osiada i prowadzi do przybierania na wadze.

Które banany są zdrowsze

  • Zielony wygląd bananów nie jest ani zdrowszy, ani bardziej szkodliwy niż żółte, ponieważ mają ten sam skład mikroelementów. Jedyną różnicą jest to, że skrobia zamienia się w cukier w miarę dojrzewania. Niedojrzałe jagody poprawiają pracę przewodu pokarmowego, nie podnoszą poziomu cukru i dają uczucie sytości.
  • Suszone banany mają niewątpliwe zalety. zawierają 2 razy więcej węglowodanów, ale nie zmieniają ich kaloryczności, ponadto nie szkodzą osobom skłonnym do alergii. Wskazany do stosowania w chorobach mózgu, serca, wątroby i jelit.
  • Suszone banany dłużej zachowują swoje właściwości, regulują pracę układu krążenia i usuwają szkodliwy nadmiar płynów.
  • Pomimo dostępności niektórzy używają mrożonych bananów, nie szkodzą, mają taką samą kaloryczność, ale mogą być przydatne przy robieniu lodów, ciast i deserów, przynosząc maksymalne korzyści .
  • Dla urozmaicenia diety możesz dodać pieczone banany, które podczas przetwarzania zachowują pierwiastki śladowe.

Aplikacja

Banany w medycynie

Ze względu na swoje właściwości produkt znajduje zastosowanie w leczeniu niektórych schorzeń.

Banana
Zdjęcie: treatt.com
  • W cukrzycy zaleca się stosowanie owoców zielonych lub żółtych, ale gotowanych. Przy braku cukru można zjeść dojrzały owoc, którego indeks glikemiczny wynosi 50 jednostek.
  • Banan jest korzystny na zapalenie trzustki, ponieważ. otula ściany żołądka i reguluje procesy zachodzące w przewodzie pokarmowym.
  • W leczeniu zapalenia błony śluzowej żołądka dzięki właściwościom bananów procesy zapalne ulegają zmniejszeniu.
  • W przypadku problemów z jelitami są również wskazani do przyjęcia, ponieważ. promują wypróżnienia.
  • Ciągłe stosowanie pomaga w zaparciach, ponieważ. pomaga złagodzić wypróżnienia.
  • W przypadku dny moczanowej działają na procesy zapalne, łagodzą ból.
  • Podczas zaostrzenia zapalenia jelita grubego do diety dodaje się banany, na przykład małe obiecują tyle samo korzyści, co duże.
  • Owoce usuwają toksyny i dlatego są niezwykle lecznicze dla wątroby.
  • Nieprzyjemne odczucia podczas zaostrzenia hemoroidów stale prześladują pacjenta, jeśli do diety zostaną dodane owoce, wówczas problemy z pracą żołądka i jelit zostaną wyeliminowane, a zaostrzenie przejdzie spokojniej.
  • Nawet przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego jagody można spożywać, ale należy to robić ostrożnie iw małych ilościach.

Banany w kosmetyce

olejek bananowy, który jest stosowany jako dodatkowy składnik kremu do twarzy, ma również właściwości lecznicze.

Migdał – mały orzech z dużymi zaletami
Migdał – mały orzech z dużymi zaletami
5 min czytania

Wzmacnia, doskonale zmiękcza skórę, likwiduje suchość, łuszczenie i łupież, zmniejsza otłuszczenie głowy. Dodatkowo natłuszczają suche łokcie, szorstką skórę na piętach, powodują zmiękczenie skóry i sprawiają, że staje się ona delikatna i miękka. Olejek eliminuje również łamliwość paznokci, wzmacniając płytkę i nadając jej gęstość i jednolitość.

Środki ludowe z bananem

  • 1 łyżka maski do włosów l. miód i sok z cytryny, a także rozgnieciony banan, nałożone na cebulki włosów na kilka godzin, nasycą je witaminami, wzmocnią cebulki włosowe i zredukują zawartość tłuszczu.
  • Z banana można zrobić maseczkę na twarz, szczególnie przyda się osobom, które mają bardzo suchą skórę. Aby to zrobić, musisz wziąć 2 łyżeczki. tłusty twaróg, 1 łyżeczka. miąższ, żółtko i 1 łyżeczka. olej kamforowy, wymieszaj do uzyskania gładkości i nałóż na skórę na 30 minut, następnie spłucz ciepłą wodą. W efekcie skóra stanie się miękka, świeża, odżywiona, drobne zmarszczki zostaną wygładzone, a suchość zniknie.
  • Istnieje ludowa receptura z bananem na kaszel, do tego można zmieszać pół łyżeczki miodu, szklankę wrzątku i zmięty owoc, pozwolić mu zaparzyć i pić pół szklanki ciepłego co 2 godziny. Dzieci mogą ugotować inny przepis – zmiażdżone owoce, 2 łyżeczki. kakao, miód i szklankę gorącego mleka, wymieszać i pić gorące małymi łykami.

Banany w gotowaniu

Produkt jest aktywnie dodawany do smoothies, koktajli, naleśników i wypiekanych z nimi muffinów, ponadto przygotowywany jest jako samodzielna potrawa, np. smażona lub pieczona.

Banana
Zdjęcie: tastingtable.com
To interesujące! Aby obudzić się rano, możesz wziąć dojrzałego banana, szklankę kawy i szklankę mleka, zmiksować w blenderze i napój pełen korzyści jest gotowy do picia.

Wyjście

Dość trudno jest przedawkować owoce, ale nie należy zapominać o dużej zawartości w nich potasu, który znajduje się również w innych warzywach. W przypadku przekroczenia normy mineralnej 3500 mg może wystąpić ból żołądka, wystąpią nudności i biegunka. Szczególnie ostrożni powinni być ci, którzy cierpią na choroby nerek, ponieważ. spadek wydajności prowadzi do powolnego usuwania substancji.

Regularne spożywanie bananów z umiarem wpłynie wzmacniająco na układ odpornościowy, nasyci witaminami i minerałami, zwłaszcza potasem, który jest bardzo ważny dla człowieka.

Ocena artykułu
0,0
Ocen: 0
Oceń ten artykuł
Victoria Mamaeva
Proszę napisać swoją opinię na ten temat:
avatar
  Subskrybuj  
Powiadamiaj o
Victoria Mamaeva
Przeczytaj inne moje artykuły:
Zawartość Oceń to Komentarze
Dzielić