Awokado – jagoda, którą Aztekowie nazywali „olejem leśnym”

Awokado – jagoda, którą Aztekowie nazywali „olejem leśnym”
Zdjęcie: Kuhar | Dreamstime
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist

Awokado występuje naturalnie w tropikalnych regionach Ameryki Środkowej i Południowej. Uważany jest za najbardziej użyteczny owoc, mający kształt gruszki i zieloną szorstką skórkę.

Mimo że awokado jest wysokokaloryczne, ma właściwości odchudzające i pomaga zachować szczupłą sylwetkę. W przeciwieństwie do większości owoców bogatych w cukier prosty, awokado zawiera zdrowe tłuszcze, które mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Jakie właściwości ma awokado? Jakie zawiera witaminy? Jaka jest wartość odżywcza owocu?

Zalety awokado

Ze względu na bogactwo składników odżywczych awokado ma wiele właściwości zdrowotnych i leczniczych. Regularne spożywanie tego owocu zapobiega występowaniu dużej liczby chorób i dolegliwości.

avocado
Zdjęcie: Ramon Grosso | Dreamstime

Awokado, dzięki zawartości tłuszczów nienasyconych i potasu, pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Beta-sitosterol, zawarty w tłuszczach jednonienasyconych – kwasie linolowym i oleinowym, obniża poziom złego cholesterolu i trójglicerydów, jednocześnie podwyższając tzw. dobry cholesterol we krwi.

Awokado dzięki zawartości witamin C, E i A, które są cennymi antyoksydantami, zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się skóry. Warto również zauważyć, że istnieją badania potwierdzające przeciwnowotworowe właściwości antyoksydantów. Owoc jest również jednym z nielicznych naturalnych źródeł glutationu, cennego przeciwutleniacza, który wspomaga pracę wątroby oraz prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Dodatkowo wzmacnia również układ odpornościowy.

Zasady zdrowego odżywiania na długie i zdrowe życie
Zasady zdrowego odżywiania na długie i zdrowe życie

Warto również zauważyć, że dzięki wysokiej zawartości zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego błonnika, awokado zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, cukrzycę, nadciśnienie i otyłość. Dzięki zawartym w nich witaminom z grupy B i kwasowi foliowemu pomagają regulować prawidłowy poziom homeostazy, której anomalie mogą być niebezpieczne dla zdrowia, gdyż mogą prowadzić do rozwoju poważnych chorób serca.

Ta kombinacja składników zawartych w zapachu pomaga również obniżyć poziom homocysteiny, która jest jedną z głównych przyczyn powstawania płytki nazębnej w organizmie. Dodatkowo włączenie do diety awokado pomaga skutecznie chronić przed udarem, ponieważ zawarte w nim składniki aktywne pomagają utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi oraz dodatkowo wzmacniają naczynia krwionośne. Dzięki dużej zawartości witaminy E, która jest silnym przeciwutleniaczem, pomaga chronić organizm przed niszczącym działaniem wolnych rodników.

Awokado na odchudzanie

Awokado zawiera w swoim składzie około 20-30% tłuszczu, dlatego często nazywane jest oleistym owocem. Należy jednak zaznaczyć, że awokado zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu.

avocado
Zdjęcie: Vanillaechoes | Dreamstime

Warto podkreślić, że pomimo dużej zawartości tłuszczu owoc ma właściwości odchudzające. Tłuszcze nienasycone pomagają spalać tłuszcz i utrzymać formę, ponieważ powodują uczucie sytości i zmniejszają chęć podjadania między posiłkami.

Ponadto tłuszcze nienasycone zwiększają tempo przemiany materii. Awokado zawiera składniki odżywcze i niezliczone enzymy, które pomagają zmniejszyć stan zapalny żołądka. Poprawiają również zdolność organizmu do wchłaniania karotenoidów.

Dieta Keto: podstawowe zasady diety niskowęglowodanowej
Dieta Keto: podstawowe zasady diety niskowęglowodanowej

Włączenie do diety awokado poprawia pracę żołądka, pozwala efektywniej przyswajać wszystkie składniki odżywcze oraz poprawia ogólne funkcjonowanie układu pokarmowego. Warto również zauważyć, że smak zapobiega zaparciom i wspomaga proces utraty zbędnych kilogramów.

Informacje o wartościach odżywczych awokado

Awokado jest bogatym źródłem wielu witamin. Zawiera witaminy A, C, E, K i H, a także witaminy z grupy B, takie jak B1 (tiamina) i B2 (ryboflawina). Ponadto owoce zawierają kwas foliowy i pantotenowy. Awokado zawiera również minerały: wapń, miedź, żelazo, mangan, potas i fosfor.

avocado
Zdjęcie: Archinte | Dreamstime

Należy również zauważyć, że owoc jest cennym źródłem rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika, gdyż 100 gramów zawiera 6,3 grama tego składnika. Należy pamiętać, że owoce reliktowe są cennym źródłem fitozwiązków, w tym glutationu, luteiny i beta-sitoserolu.

Użycie

Dzięki niezliczonym wartościom odżywczym i mineralnym awokado jest wykorzystywane w codziennej diecie. Można z niego pozyskiwać olej ze względu na wysoką zawartość tłuszczów nienasyconych. Warto również zauważyć, że owoce oprócz tego, że są wykorzystywane w kuchni, coraz częściej wykorzystywane są również w kosmetyce.

Ze względu na działanie regenerujące i wygładzające oraz niwelujące podrażnienia korzystnie wpływa na stan skóry i włosów, dlatego stosowany jest w ramach maseczek.

Zielona herbata – napój, który przedłuża życie
Zielona herbata – napój, który przedłuża życie

Aktywne składniki zawarte w awokado nadają skórze promienny wygląd i pomagają usunąć plamy starcze. Ponadto stosowanie substancji zapachowych pomaga zmniejszyć nieprzyjemne uczucie swędzenia spowodowane nadmierną suchością skóry.

Warto również zauważyć, że regularne spożywanie awokado pomaga skutecznie walczyć z trądzikiem i wypryskami na skórze, dodatkowo pomaga zachować elastyczność i blask skóry. Dodatkowo dzięki składnikom odżywczym zawartym w aromacie owoc reguluje proces wzrostu włosów i kontroluje wypadanie włosów.

1
Zawartość Dzielić