Superfood – voedsel dat in het dieet zou moeten zitten

Superfood – voedsel dat in het dieet zou moeten zitten
Afbeelding: Artem Evdokimov | Dreamstime
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist

Superfoods kunnen een effectief profylactisch middel zijn tegen veel gevaarlijke ziekten. Velen van hen hebben een ontstekingsremmend effect, versterken het cardiovasculaire systeem, activeren de hersenen, normaliseren de stofwisseling, bevorderen de verjonging van het lichaam en meer.

Voedingsdeskundigen adviseren om ze als gezond supplement te eten, ook in de dagelijkse voeding. Maar u moet onbekende producten voorzichtig introduceren, rekening houdend met de reactie van het lichaam.

Algen

De verbazingwekkende eigenschappen van waterplanten zijn al sinds de oudheid bekend. Ze hebben een rijke samenstelling van vitamines en mineralen, reinigen het lichaam effectief van gifstoffen en gifstoffen en normaliseren de hormonale balans. Ze worden zowel vers als gedroogd gebruikt.

  • Kelp kelp. De algen kregen speciale erkenning vanwege het vermogen om overgewicht te verminderen zonder de gezondheid in gevaar te brengen. Het bioproduct heeft een gunstig effect op de werking van de schildklier, helpt bij het wegwerken van oedeem. Het is handig om tijdens de zwangerschap te gebruiken. Superfood heeft een zoute smaak en is het meest verkrijgbaar in poedervorm, waardoor het geschikt is als specerij in een verscheidenheid aan gerechten.
  • Spirulina. Deze welbekende alg heeft de sterkste reinigende werking. Het verwijdert schadelijke stoffen uit het lichaam. Het product normaliseert een goede spijsvertering, verhoogt de afweer, verbetert de nier- en leverfunctie. Bovendien heeft het bioproduct een hoog eiwitgehalte en overtreft het zelfs vlees in deze indicator.
  • Fucus. Superfood bevat veel waardevolle elementen, heeft het vermogen om het lichaam te reinigen. Het bioproduct heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen, helpt het suikergehalte te verlagen. Een van de belangrijkste doelen van fucus is om het gebrek aan jodium te compenseren.
  • Laminaria. Een andere naam is zeewier. Het product staat bekend als een natuurlijke remedie voor het normaliseren van metabolische processen, het verbeteren van de spijsvertering en het bestrijden van overgewicht. Het is bewezen dat zeewier helpt bij het verlichten van stress.
  • Chlorella. Het helpt de afweer van het lichaam te versterken, de spijsvertering te normaliseren en de huid en het haar te verbeteren. Kan vlees vervangen door het hoge gehalte aan eiwitten.

Vruchten

Fruit-superfoods hebben ook veel nuttige eigenschappen. Ze zijn in staat om de gezondheid te verbeteren en veel aandoeningen in het lichaam te voorkomen, het gebrek aan vitamines en andere belangrijke stoffen te compenseren. Deze producten worden ook in poedervorm verkocht, die aan allerlei gerechten kan worden toegevoegd.

Superfood
Afbeelding: Audioundwerbung | Dreamstime

Goji-bessen helpen:

  • de gezondheid van het hart ondersteunen;
  • druk normaliseren;
  • om de spijsvertering te verbeteren;
  • hormonale niveaus herstellen;
  • activeer de hersenen.
Co-enzym Q10 – activator van cellulaire energie
Co-enzym Q10 – activator van cellulaire energie

Noni-bessen zijn niet minder nuttig. Het gebruik ervan maakt het volgende mogelijk:

  • verhoog de immuniteit;
  • om het gebrek aan elementen die nodig zijn voor het lichaam te compenseren;
  • verbetert de spijsvertering en normaliseert het gewicht;
  • het risico op kanker minimaliseren;
  • de bloeddruk normaliseren.

Açaibessen afkomstig uit Brazilië. Ze zijn in staat om:

  • de werking van het spijsverteringsstelsel verbeteren;
  • verhoog de activiteit en efficiëntie.
Energiedrank – laad je batterij op
Energiedrank – laad je batterij op

Zeldzame bessen kunnen, indien nodig, worden vervangen door meer gebruikelijke en betaalbare. Niet minder nuttig en rijk aan samenstelling zijn de bekende:

  • rozenbottel,
  • duindoorn,
  • veenbes,
  • appelbes.

Zaden en noten

Zaden van sommige planten en noten zijn ook geneesmiddelen van plantaardige oorsprong.

Superfood
Afbeelding: Marek Uliasz | Dreamstime
  • Chiazaden helpen de immuniteit te verhogen, de conditie van bloedvaten en het hart te verbeteren, het lichaam te reinigen van gifstoffen en de spijsvertering te normaliseren. Het is bekend dat ze de eetlust verminderen, wat bijdraagt ​​aan gewichtsverlies.
  • Peruaanse ginseng normaliseert de hormonale balans, verbetert de stemming, heeft een verjongend effect.
  • Sesam heeft een zeer rijke samenstelling van nuttige elementen. Zaden versterken het botweefsel, verbeteren de werking van veel organen en normaliseren de spijsvertering.
  • Cashew, amandelen en andere soorten noten zijn voedzaam en gezond. Ze werken in op het lichaam in een complex en vullen het met de nodige stoffen. Het regelmatige gebruik ervan zal het risico op het ontwikkelen van veel gevaarlijke ziekten helpen verminderen.

Paddestoelen

Champignons zijn waardige vertegenwoordigers van superfoods. Het wordt echter niet aanbevolen om ze te gebruiken tijdens zwangerschap en borstvoeding.

  • Reishi – Uitstekende smaak, hoog gehalte aan antioxidanten en antistress-eigenschappen hebben dit product de status van waardevol superfood gegeven.
  • Shiitake – Champignons bevatten ergosterol, noodzakelijk voor de synthese van vitamine D. Het bioproduct is nuttig bij ziekten zoals diabetes, maagzweren, jicht. Het versterkt het hart en verbetert de immuniteit en verlaagt ook het cholesterol.

Andere superfoods

U kunt en moet ook andere meest nuttige producten benadrukken die niet tot de bovenstaande typen behoren.

Superfood
Afbeelding: Julia Sudnitskaya | Dreamstime
  • Gember is een bekende immunomodulator die infecties helpt bestrijden. Het is ook effectief bij het normaliseren van het gewicht en het reinigen van het lichaam.
  • Kokosolie verbetert de vaatfunctie, versnelt de weefselregeneratie en verhoogt de afweer van het lichaam.
  • Cacaoboter is een beroemde maar niet minder waardevolle superfood. Het is erg goed voor het hart en de immuniteit.
  • Tarwegras is een bron van onvervangbare stoffen die verjonging en genezing van het lichaam bevorderen.
  • Manukahoning heeft een uitgesproken antibacteriële werking. Maar het bevat veel suiker.

Hoe superfoods correct te gebruiken

Superfoods moeten in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd als aanvulling op het hoofddieet. Alleen in dit geval zullen ze nuttig zijn. Te veel toegeeflijkheid aan deze voedingsmiddelen kan averechts werken en allergische reacties, spijsverteringsproblemen, onbalans van stoffen in het lichaam en andere aandoeningen veroorzaken.

Kokosmelk – tropische superfood
Kokosmelk – tropische superfood

Veel superfoods zijn handig te gebruiken als smaakmaker of garnering van een hoofdgerecht. Zo worden zaden toegevoegd aan gebak, vloeibare oliën aan salades, bessen aan smoothies of yoghurt, cacao aan ijs, zoetwaren en vele andere gerechten.

Er moet aan worden herinnerd dat de verbetering van het lichaam een ​​geïntegreerde aanpak vereist. Dit is een uitgebalanceerd dieet, sporten, wandelen in de buitenlucht en een goed humeur!

1
Inhoud Delen