Jodium is een chemisch element dat essentieel is voor het goed functioneren van het lichaam. Jodium moet in het dieet van elke persoon worden opgenomen.
De natuurlijke bron in voedsel is vis. Jodiumtekort kan leiden tot hypothyreoïdie, struma, fysieke en mentale retardatie. Dit zijn ernstige gezondheidsproblemen die een langdurige behandeling vereisen.
Kenmerken en eigenschappen van jodium
Mensen die in de buurt van de zee wonen, zijn in een betere positie, omdat de bodem op deze plaatsen erg rijk is aan jodium, waardoor de daar gekweekte planten het in aanzienlijke hoeveelheden bevatten. Maar hoe verder van kustgebieden, hoe minder dit element in de bodem en in de lucht.
Sommige studies hebben aangetoond dat er een grote behoefte is aan verplichte zoutjodisatie, omdat sommige regio’s hun inwoners niet voldoende hoeveelheden van dit element in water of voedsel kunnen bieden.
De behoefte van het lichaam aan jodium
Deze behoefte hangt af van de leeftijd en de fysiologische toestand van de persoon. Baby’s jonger dan 6 maanden hebben 40 microgram jodium per dag nodig. Zuigelingen van 7 tot 12 maanden – 50 mcg.
Volgens de laatste aanbevelingen hebben kinderen van 1-6 jaar 90 microgram jodium nodig, kinderen van 7-9 jaar 100 microgram, jongens en meisjes van 10-12 jaar 120 microgram per dag en jongeren van 13-18 jaar jaar oud 100 microgram jodium nodig hebben. 150 microgram jodium.
Volwassenen hebben 160 microgram jodium per dag nodig. De behoefte neemt toe tijdens dracht en lactatie. Zwangere vrouwen wordt aanbevolen om dagelijks 220 microgram jodium in te nemen, en moeders die borstvoeding geven – 290 microgram van dit element.
Dit element ontbreekt
Dit tekort kan leiden tot veel gezondheidscomplicaties. Wat mensen consumeren, heeft een aanzienlijke invloed op het endocriene systeem, inclusief de schildklier. Als de voeding jodiumarm is, kunnen er ernstige stoornissen in het endocriene systeem optreden.
Endemisch struma is een vergroting van de schildklier. Mensen met deze aandoening hebben een merkbare zwelling aan de basis van de nek. Dit probleem treft zowel vrouwen als mannen. De meest voorkomende oorzaak van dit gezondheidsprobleem is onvoldoende jodium in onze voeding.
Er zijn voedingsmiddelen die de opname van bovengenoemde stof verstoren. Dergelijke voedingsmiddelen die de productie van schildklierhormonen onderdrukken, omvatten alle soorten kool. Om deze reden wordt het opnemen van kool in het dieet niet aanbevolen voor mensen met een jodiumtekort.
Jodiumtekort kan mentale en fysieke achterstand bij kinderen veroorzaken, evenals verminderd leervermogen. Bij volwassenen kan jodiumtekort bijdragen aan vruchtbaarheidsproblemen, miskraam of problemen met het in stand houden van een zwangerschap.
Hypothyreoïdie gaat gepaard met een significante hormoondeficiëntie. Dit probleem kan zich uiten als constante vermoeidheid, problemen met concentratie en geheugen, gebrek aan energie, gewrichts- en spierpijn, broze nagels, frequente luchtweginfecties, haaruitval, problemen met het immuunsysteem. In extreme situaties kan jodiumtekort leiden tot de dood. Het jodium in voedsel wordt gemakkelijk opgenomen, waardoor u eventuele tekortkomingen kunt compenseren en uzelf kunt beschermen tegen ernstige gevolgen.
Goed dieet
De gemakkelijkste manier om het gebrek aan jodium te compenseren, is door gezond te eten. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan jodium bevatten voornamelijk zeevis (kabeljauw, koolvis, tonijn, makreel, zalm, haring, bot, regenboogforel). Zuivelproducten (roquefort kaas, edam kaas en brie) bevatten een flinke dosis jodium.
Mensen die jodium aan hun dieet willen toevoegen, moeten ook granen consumeren, waaronder tarwezemelen, havermout en roggevlokken. Voedingsmiddelen met een hoog jodiumgehalte zijn gist, algen en water uit gebieden die rijk zijn aan dit element. Groenten met het hoogste jodiumgehalte zijn onder andere broccoli en spinazie.
Preventie van schildklieraandoeningen
Preventie van schildklieraandoeningen ligt precies in de afgifte van jodium. Om dit te doen, moet je vaak zeevis en zeevruchten eten. Zeevissen bevatten ook gunstige omega-3-vetzuren. Jodium kan ook worden gevonden in voedingsmiddelen die zijn geteeld in grond die rijk is aan dit element.
Als preventieve maatregel wordt verplichte jodering van keukenzout en mengsels die melk voor zuigelingen vervangen, gebruikt. Andere voedingsmiddelen zijn vaak ook gejodeerd. Ook diervoeder is gejodeerd. Zoals eerder vermeld, verminderen sommige voedingsmiddelen, zoals spruitjes, witte kool en bloemkool, de opname van jodium. Het is het beste om ze gekookt te gebruiken, dan zal het gehalte aan ongunstige stoffen met 30 procent afnemen.
Hoewel er weinig risico is op een overdosis jodium, mogen jodiumpreparaten alleen worden ingenomen na overleg en onder medisch toezicht.
Gebruik badzoutoplossing
Een zoutbadoplossing is een andere manier om het gebrek aan jodium te compenseren. Zoutoplossing is niets anders dan water dat zout en jodium bevat. Het zit boordevol mineralen die belangrijk zijn voor het lichaam, daarom is het de moeite waard om van tijd tot tijd een beroep te doen op deze wellnessprocedure. Voeg hiervoor een glas oplossing toe aan het bad. Jodium is gemakkelijk oplosbaar in water, dus het wordt perfect door de huid opgenomen. Badzoutoplossing voedt, hydrateert, verzacht en verstevigt onze huid, vermindert striae (littekens) of huiduitslag.
Zoutoplossing kan op verschillende manieren werken. Bijvoorbeeld om de poriën te vergroten, waardoor het lichaam schadelijke gifstoffen verwijdert, terwijl tegelijkertijd de minerale stoffen in de oplossing worden opgenomen. Het beschermt ook de luchtwegen tegen infecties. Het heeft antibacteriële, ontstekingsremmende en schimmelwerende eigenschappen, dus het kan worden gebruikt voor mensen met huidziekten zoals psoriasis, atopische dermatitis, contacteczeem, allergieën.
Als u uw lichaam van een grote hoeveelheid jodium moet voorzien, hoeft u niet naar de zee te gaan. Het is voldoende om een zoutbadoplossing te gebruiken, evenals voedingsmiddelen die rijk zijn aan jodium in uw dieet op te nemen. Het gebruik van een zoutoplossing in koude kompressen heeft een ontstekingsremmend effect. Deze koude kompressen worden speciaal aanbevolen bij kneuzingen en kneuzingen. Hete zoutkompressen hebben een kalmerend en verwarmend effect.
