Knoflook is een plant die door veel oude volkeren wordt gewaardeerd

8 minuten lezen
Knoflook is een plant die door veel oude volkeren wordt gewaardeerd
Afbeelding: Olesya1041sh | Dreamstime
Delen

Knoflook (Allium sativum) is een plant uit de onderfamilie Uien. Groentegewassen werden verbouwd in Noord-Azië – Afghanistan, Turkmenistan, Iran, Pakistan en Tadzjikistan. Onderzoek wijst uit dat het is ontstaan ​​uit een langpuntige boog die groeide in de kloven van de bergen.

Geschiedenis

Volgens de kleitabletten van de Sumeriërs, gedateerd 2600 voor Christus, werd de plant toen al genoemd. Het werd overwogen om gewassen te beschermen tegen ongedierte. Volgens Egyptische legendes kregen de slaven tijdens de bouw van de piramiden knoflookteentjes tijdens de maaltijden om op krachten te komen.

In Griekenland werd knoflook met honing op een lege maag ingenomen, omdat. geloofde dat het gunstig is bij de behandeling van longziekten en de mannelijke potentie niet schaadt. De Europeanen gebruikten het om de pest te behandelen en de Romeinen gebruikten het als middel tegen parasieten.

Er is ook een ondersoort van zwarte knoflook, die ook gezondheidsvoordelen belooft, maar de frisheid van de adem niet aantast. De kleur van de vrucht is te danken aan het enzym dat erin aanwezig is, dat de smaak en het aroma beïnvloedt. Volgens studies bevat de zwarte vrucht meer levengevende stoffen en heeft het een heilzame werking op de hele persoon.

Garlic
Afbeelding: Anne Marie Hudon | Dreamstime
De gekruide groentehoofdstad van de wereld is Las Pedroneras, een stad in Spanje.

Voedingswaarde

Het voordeel van knoflook valt niet te ontkennen, want. het bevat veel geneeskrachtige stoffen. De chemische samenstelling en voedingswaarde in 100 gram is: mangaan (1,12 mg), magnesium (24-26 mg) selenium (14,2 mg), ijzer (1,7 mg), zink (1,16 mg), fosfor (153 mg), koper ( 0,3), calcium (181). Daarnaast bevat het vitamines van groep B, A, E, K en vitamine C 52% van de dagelijkse behoefte.

Banaan – de populariteit van deze vrucht spreekt voor zich
Banaan – de populariteit van deze vrucht spreekt voor zich
11 minuten lezen
3 middelgrote teentjes knoflook bevatten slechts 13 calorieën, 3 gram koolhydraten, 2 gram natrium, 1 gram eiwit en bevatten geen vet of vezels.

Voordelen van knoflook

  • Knoflook is goed voor darminfecties, dysbacteriose en schaadt schimmelpathogenen.
  • De plant versterkt ook het immuunsysteem, remt de ontwikkeling van schadelijke micro-organismen en voorkomt het ontstaan ​​van kankerachtige tumoren.
  • De vruchten zijn van onschatbare waarde voor de gezondheid van het cardiovasculaire systeem – het normaliseert de bloeddruk, verlaagt het slechte cholesterol en verdunt het bloed.
  • Bovendien heeft de groente een gunstig effect op het maagdarmkanaal – het bevordert de uitstroom van gal, de afvoer van slijm en de aanmaak van maagsap.

De voordelen van knoflook voor het lichaam van een man

  • De voordelen voor de mannelijke natuur kunnen niet worden onderschat, hoewel het ook schadelijk kan zijn voor de gezondheid. Sinds de oudheid wordt het beschouwd als een krachtig afrodisiacum, het bestrijdt seksuele disfunctie, brengt de potentie op orde en verbetert de snelheid van spermatozoa.
  • Bovendien zeggen artsen dat regelmatige consumptie van vers fruit het hele lichaam ten goede komt en het risico op een schadelijke prostaattumor vermindert.
  • Bovendien is het geweldig in het bestrijden van infecties die leiden tot mannelijke onvruchtbaarheid.
Garlic
Afbeelding: Valentyn75 | Dreamstime

De voordelen van knoflook voor het lichaam van een vrouw

  • Britse wetenschappers presenteerden de resultaten van onderzoeken, volgens welke verse knoflook grote voordelen biedt voor de gezondheid van vrouwen, en alcoholtincturen ook geen schade toebrengen, bijvoorbeeld om de ontwikkeling van artrose van het dijbeen te voorkomen. Deze ziekte treft mensen boven de 50 en vernietigt de ruggengraat en kniegewrichten, wat leidt tot chronische pijn.
  • Gunstige eigenschappen hebben invloed op het hele lichaam, inclusief het uiterlijk. Haarmaskers op oliebasis helpen bij haaruitval, verminderen de talgproductie, verhogen de bloedcirculatie en reinigen de hoofdhuid grondig.
  • ’s Morgens op een lege maag twee teentjes innemen, heeft voordelen – dit leidt tot vetverbranding, verbetering van de stofwisseling en gewichtsverlies. Om een ​​slechte adem te voorkomen, kun je het beste gedroogde kruidnagel gebruiken, die ook gezondheidsvoordelen bieden en de frisse adem niet schaden.
  • De plant heeft een preventieve werking in de strijd tegen het verschijnen van kankerachtige tumoren in de baarmoeder en borsten, verwijdert gifstoffen en gifstoffen en vernietigt ziekteverwekkers.

Schade

  • Voor het menselijk lichaam is het niet alleen gunstig, maar ook schadelijk. De aanwezige vluchtige stoffen kunnen bijvoorbeeld tot vergiftiging leiden.
  • Mensen met een zwakke maag zouden niet veel van deze specerij aan voedsel moeten toevoegen, om geen brandend maagzuur te veroorzaken.
  • Mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties en kleine kinderen mogen niet vers aan voedsel worden toegevoegd.

Contra-indicaties

  • Ondanks de positieve eigenschappen heeft het product beperkingen op het gebruik, bijvoorbeeld voor mannen met lever- of gastro-intestinale aandoeningen kan het eten van een groente een verslechtering van de toestand veroorzaken. In sommige gevallen leidt een gegeten kruidnagel tot indigestie of dysbacteriose.
  • Bovendien is er in de lijst met contra-indicaties voor zowel vrouwen als mannen een allergische reactie en individuele intolerantie voor de componenten, daarom is het, ondanks de medicinale eigenschappen, verboden om het te gebruiken.
  • De specerij mag niet worden misbruikt, omdat dit leidt tot problemen met het centrale zenuwstelsel, hoofdpijn, verstrooidheid, problemen met geheugen, aandacht en reactiesnelheid.

Helende eigenschappen van knoflook

  • Helende eigenschappen zijn al lang bekend, het heeft een antimicrobieel effect, dat het lichaam helpt infecties, herpes en verkoudheid te bestrijden.
  • Bij diabetes is de foetus nuttig, omdat. verlaagt het suikergehalte.
  • Vanwege zijn positieve eigenschappen wordt de plant vaak gebruikt in de volksgeneeskunde, bijvoorbeeld voor bronchitis, het wordt gemengd met honing en 3 keer per dag ingenomen.
  • Water vermengd met een gesneden groente is heilzaam, na een korte infusie, en wordt gebruikt om wormen te doden.
  • Slechts één teentje knoflook ’s nachts zal niet alleen geen kwaad doen, maar integendeel een onschatbare hulp zijn voor de immuniteit.
  • Alcoholtinctuur staat ook bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen, die worden gebruikt om hart- en vaatziekten te voorkomen, gewicht te verminderen en het welzijn te verbeteren.
  • Bij dysbacteriose, constipatie en wormen zal kefir met knoflooksap helpen, maar je moet voorzichtig zijn voor mensen met gastritis, verergering van zweren, lever- of nieraandoeningen, omdat. dit kan de aandoening schaden en verergeren.
  • Een aftreksel van kruidnagel in water met toevoeging van gemalen citroen helpt bij problemen met maag en bloedvaten, maar kan bij individuele intolerantie allergieën veroorzaken. Het product is nuttig voor de conditie van de lever, maar bij chronische ziekten kan deze remedie tot trieste gevolgen leiden. Voor ziekten van de alvleesklier moet u het ziekenhuis bezoeken en met uw arts praten om de aandoening niet te schaden of te verergeren.
  • Voor de preventie van verkoudheid, neem een ​​mengsel van gelijke delen appelazijn en honing met geschilde plakjes, neem 2 eetlepels in de ochtend.
  • De schil staat op water, omdat. het heeft veel geneeskrachtige eigenschappen, bijvoorbeeld voor diarree, neem een ​​eetlepel gemalen schil en giet kokend water, hoe te nemen – drink gedurende de dag een glas met kleine slokjes.
  • Bij keelpijn, hoest en loopneus helpt een afkooksel op basis van gehakte stukjes knoflook, dat eenmaal per dag moet worden ingenomen om het spijsverteringskanaal niet te beschadigen.
  • Om de vaten schoon te maken, wordt een afkooksel gebruikt, dat honing, gember, citroen en een paar kruidnagel bevat, drink een eetlepel van het mengsel voor het eten.
  • Om de lever, de galblaas en het vaatstelsel te reinigen, wordt een drank bereid die wordt aanbevolen voor dagelijkse inname. Ingrediënten van de drank: granaatappel, kruidnagel, citroen, gember en lijnzaadolie, meng alles in een mixer en drink in kleine slokjes gedurende een uur.
Garlic
Afbeelding: Somakram | Dreamstime
Koreaanse wetenschappers hebben bewezen dat door de uitstekende samenstelling het risico op kankerachtige tumoren van de nieren, prostaat, darmen, eierstokken, strottenhoofd en slokdarm wordt verminderd.

Gezonde knoflookrecepten

De smaak en het aroma van kruiden maakten hem tot een vaste gast op de tafel van gastvrouwen. Het wordt bereid als een zelfstandig gerecht, toegevoegd tijdens het bewaren en als smaakmaker tijdens het koken.

Guarana is een natuurlijke energiebooster die sterker is dan koffie
Guarana is een natuurlijke energiebooster die sterker is dan koffie
5 minuten lezen

Een van de populaire en tegelijkertijd mensvriendelijke snacks is daslook – gepekelde pijlen, het zal alleen schade toebrengen in het geval van individuele intolerantie.

  • Gebakken knoflook is niet alleen een lekker product, maar ook gezond, dankzij de kooktechniek blijven de meeste vitamines behouden en zijn ze niet schadelijk voor het lichaam. Neem voor de bereiding een paar koppen, pel tot de laatste laag, snij de bovenkant eraf, bestrijk met olijfolie, wikkel in folie en bak op 180 graden. Het gerecht wordt gepureerd, toegevoegd aan sauzen, dressings en besmeerd op sandwiches.
  • Gezouten reuzel met knoflook heeft een dubbel voordeel, omdat beide ingrediënten versterken de immuniteit, maar mensen met gastro-intestinale problemen moeten op hun hoede zijn voor het kruid, omdat het tot problemen kan leiden. Om het gerecht te bereiden, moet je twee ingrediënten mengen (reuzel en knoflook), zout, kruiden toevoegen en door een vleesmolen draaien, waarna het mengsel wordt gebruikt voor sandwiches.
  • Tomatensap met gehakte kruidnagel is handig en makkelijk te maken, je moet er gehakte groenten in doen en potjes oprollen terwijl je het sap kookt.
Interessant feit! Rocambole of ui-knoflook heeft veel noodzakelijke vitamines en eigenschappen, het stopt bijvoorbeeld de processen van rotting in de darmen, verzacht kiespijn, helpt bij stomatitis, desinfecteert en verlicht ontstekingen.

Hoe kom je van knoflookadem af

Velen die van deze specerij houden, vragen zich af waarom de geur zo lang aanhoudt en zo moeilijk te doden is. Het ding is dat de groente een etherische olie bevat die allicine en andere organische zwavelverbindingen bevat die interageren met orale bacteriën en slecht gaan ruiken uit de mond.

Gember – zowel kruiden als medicijnen
Gember – zowel kruiden als medicijnen
4 minuten lezen

Maar er zijn enkele effectieve tips om van een slechte adem af te komen na het eten van een pittig product bij een maaltijd:

  • spoel je mond na het eten en eet wat peterselieblaadjes;
  • Pennen- of walnootpitten, amandelen helpen de geur te elimineren;
  • Een glas melk na een maaltijd helpt ook om aanhoudende geurtjes te voorkomen;
  • Citrusvruchten zijn ook succesvol in het bestrijden van onaangename gevolgen na consumptie van het product.

Conclusies

Elke dag knoflook eten versterkt het immuunsysteem en verhoogt de weerstand tegen verschillende virusinfecties.

Voor permanente bescherming moet je meerdere keren per dag een stuk groente eten, maar vergeet de schadelijke eigenschappen van knoflook niet, dus misbruik het kruid niet.

Als het gewicht van een kruidnagel 3 g is, wordt een persoon met een gewicht tot 70 kg aanbevolen om niet meer dan 17 g, 90 kg – 22 g, 115 kg – 28 g te eten.
Artikelbeoordeling
0,0
0 beoordelingen
Beoordeel dit artikel
Victoria Mamaeva
Schrijf uw mening over dit onderwerp:
avatar
  Abonneren  
Houd rekening met
Victoria Mamaeva
Lees mijn andere artikelen:
Inhoud Beoordeel het Opmerkingen
Delen