Koffie is zo geliefd en vereerd dat maar weinig mensen nadenken over de invloed ervan op het lichaam. Wetenschappers kunnen nog steeds niet tot een consensus komen en een specifiek antwoord geven over de gevaren en voordelen van koffie voor de gezondheid.
Samenstelling
Chemische samenstelling van natuurlijke koffiebonen
De samenstelling van koffiebonen is zeer complex. Het wordt beïnvloed door vele factoren:
- klimaat;
- bodem;
- sorteren;
- geoogste bewaarcondities.
Sommige bronnen beweren dat rauwe granen ongeveer 800 stoffen bevatten, terwijl geroosterde granen er meer dan duizend bevatten.
En toch blijft de basissamenstelling ongewijzigd. Het kan alleen procentueel variëren.
- Eiwitten. Er zijn er niet veel – slechts 9-10%, de belangrijkste is aminostikstof, dat deel uitmaakt van veel aminozuren.
- Koolhydraten. Vormen 50-60%. Meestal is het sucrose en cellulose. Naast hen zijn er ook lignine, hoogmoleculaire polysacchariden (vezel, arabinogalactan), reducerende sacchariden (fructose en glucose) en pectine-koolhydraten.
- Cafeïne. De stof behoort tot de purine-alkaloïden. Het geeft de drank een bittere smaak, waarvan de ernst afhangt van de hoeveelheid van deze stof. De hoeveelheid koffie hangt af van de variëteit. Cafeïne stimuleert het centrale zenuwstelsel, verhoogt de hartslag en bloeddruk. Het vernauwt ook de bloedvaten in alle organen, behalve de nieren, die tegen de achtergrond van een verbeterde bloedtoevoer actiever beginnen te werken. Daarom willen velen na het drinken van een kop koffie, na ongeveer een half uur, naar het toilet.
- Tannin. Een in water oplosbaar polyfenol. Heeft samentrekkende eigenschappen. Nadat de bonen zijn geroosterd, breekt het grootste deel van deze stof af, waardoor de drank een karakteristieke smaak en aroma krijgt.
- Theobromineentheofylline. Alkaloïden, cafeïne-antagonisten. Ze hebben diuretische eigenschappen en verwijden de bloedvaten in het lichaam, waardoor de bloeddruk wordt verlaagd.
- Chlorogeenzuren (kininezuur, kaneel, ferulazuur, koffie). Stimuleert het werk van de alvleesklier en de afscheiding van maagsap.
- Vitaminen (B1, B2, B3, E), macro- en micro-elementen (calcium, magnesium, natrium, ijzer, fosfor, kalium en koper).
Chemische samenstelling van oploskoffie
De basis van het poeder zijn eiwitten en koolhydraten. De samenstelling is echter fundamenteel anders. Bijna alle fabrikanten voegen smaken, smaakversterkers en andere synthetische verbindingen toe. De uitzondering is biologische oploskoffie, die wordt geproduceerd door het koffie-extract te drogen. Daarin is het aandeel natuurlijke componenten iets hoger.
Voordelen van koffie
De een houdt uitsluitend van koffie van versgemalen bonen, de ander zal zijn favoriete merk instantpoeder nooit veranderen en weer een ander voegt liever extra ingrediënten toe aan de drank. Hoe beïnvloedt dit alles de gezondheid?
Natuurlijke zwarte koffie
Voordelen
- Natuurlijke koffiebonen tonen en stimuleren het zenuwstelsel, wat op zijn beurt de efficiëntie en weerstand tegen stress verhoogt.
- Deze drank produceert ook voldoende serotonine en dopamine in het lichaam, wat de stemming verbetert en helpt bij het wegwerken van depressies.
- Chlorogeenzuur en trigonelline, hoewel aanwezig in kleine concentraties, zijn in staat het koolhydraatmetabolisme te optimaliseren. Zo voorkomen ze gewichtstoename.
- Het heeft een positief effect op de opname van glucose en vermindert zo het risico op het ontwikkelen van diabetes. We hebben het natuurlijk over de redelijke consumptie van een drankje met een kleine hoeveelheid suiker.
- Hypotensie kan gezette koffie drinken, omdat het de bloeddruk verhoogt. Maar als de drank ernstige tachycardie veroorzaakt, moet u toch afzien van het drinken ervan.
Natuurlijke ongefilterde koffie bevat diterpene cafestol. Deze stof heeft op twee manieren invloed op het lichaam. Aan de ene kant helpt het om het cholesterolgehalte in het bloed te verhogen, aan de andere kant helpt het de progressie van de ziekte van Parkinson te vertragen.
Schade
- Overmatige consumptie ervan kan leiden tot “cafeïne”-verslaving. In het geval van een scherpe weigering van de drank, wordt de persoon slaperig, lethargisch, prikkelbaar.
- Het wordt afgeraden koffie te drinken op een lege maag. De zuren die erin zitten irriteren het slijmvlies en als er problemen zijn met het spijsverteringsstelsel, kunnen brandend maagzuur en buikpijn worden veroorzaakt.
Groene koffie
Groene koffie is een “halffabrikaat” van gewone zwarte koffie. Het is alleen dat de granen niet zijn gebakken of aan een andere warmtebehandeling zijn onderworpen. Hierdoor behoudt koffie de maximale hoeveelheid nuttige stoffen, waaronder antioxidanten en vitamines.
Voordelen
Een van de belangrijkste voordelen van groene koffie is het vermogen om eetlust en doffe honger te onderdrukken. Tegelijkertijd versnelt het stofwisselingsprocessen, waardoor vetophopingen sneller worden verbrand.
Schade
- Overmatige consumptie van groene koffie, zoals zwarte koffie, kan een “cafeïne”-verslaving veroorzaken en uitputting van het zenuwstelsel veroorzaken, dat constant in een opgewonden toestand verkeert.
- De drank draagt bij aan het “uitwassen” van calcium, magnesium, kalium, natrium en sommige vitamines B. En dit is op zijn beurt beladen met problemen met tanden, kwetsbaarheid van botweefsel, evenals de ontwikkeling van osteochondrose en de gevolgen ervan – chronische rugpijn en stoornissen in de bloedsomloop hersenen.
Oploskoffie: gegranuleerd, gepoederd en gesublimeerd
Dit product kan zelfs met stretch niet natuurlijk genoemd worden. In het productieproces worden grondstoffen vele uren onderworpen aan vergisting, druk en zelfs bevriezing.
Onder dergelijke omstandigheden worden bijna alle nuttige stoffen vernietigd en verdampen etherische oliën. Om de smaak en geur na te bootsen, wordt daarom een enorme hoeveelheid synthetische toevoegingen aan oploskoffie toegevoegd – conserveermiddelen, smaakstoffen, smaakstabilisatoren en andere “chemie”, wat absoluut niet goed is voor het lichaam.
Bovendien kunnen dergelijke componenten aan de ene kant een allergische reactie uitlokken, aan de andere kant kunnen ze een soort verslaving veroorzaken als ze rijk zijn aan smaakversterkers. En in het ergste geval om kankerverwekkende eigenschappen te vertonen.
En toch heeft hij één twijfelachtige eigenschap met betrekking tot bruikbaarheid. Door het theobrominegehalte kun je oploskoffie – gevriesdroogd, gegranuleerd of in poedervorm – ’s avonds drinken. Gewoon slapen zal sterker zijn.
Koffie 3 in 1
Een soort instantdrank. De voor- en nadelen van 3 in 1 koffie zijn al lang een onderwerp van controverse, maar kijk eens naar de samenstelling om het zelfs voor gewone mensen duidelijk te maken. Het sachet bevat:
- oploskoffie (slechts ongeveer 13-15%);
- crème van plantaardige oorsprong (kokos- of palmolie);
- suiker;
- zoetstoffen;
- conserveringsmiddelen;
- kleurstoffen;
- smaken;
- emulgatoren en andere “chemie”;
- imitators van elke smaak “identiek aan natuurlijk” (walnoot, karamel, vanille, rum, enz.).
Voordelen
Het is moeilijk om zo’n drankje nuttig te noemen. Maar in kleine hoeveelheden veroorzaakt koffie geen noemenswaardige schade aan het menselijk lichaam. Een ander ding is als je het regelmatig en meerdere keren per dag gebruikt.
Schade
Een hoog percentage vetzuren (transvetten), palmolie, een enorme hoeveelheid suiker en veel chemische toevoegingen – dit is wat de gezondheid in de eerste plaats negatief kan beïnvloeden.
Cafeïnevrije koffie (decaf)
Absoluut geen cafeïne in koffie is onmogelijk te bereiken. In ieder geval zal het daar aanwezig zijn, alleen in een minimale concentratie.
Voordelen
Deze drank is geschikt voor degenen die zich hun leven zonder koffie niet kunnen voorstellen, maar geen cafeïne verdragen. Daarnaast bevordert decaf een betere opname van glucose en stimuleert het de spijsvertering.
Schade
- Verhoogt het niveau van vrije vetzuren, die vervolgens worden omgezet in cholesterol.
- Bij vrouwen verstoort cafeïne de opname van ijzer enigszins. Maar voor mannen helpt het integendeel en dient het als een profylactisch middel tegen jicht en prostatitis.
Koffievervangers
Dit is een grote groep voedingsproducten van plantaardige oorsprong. Dergelijke dranken bevatten geen cafeïne en bootsen alleen de smaak van natuurlijke koffiebonen na.
Grondstoffen kunnen zijn:
- geroosterde granen (gerstemout, rogge, rijst, maïs, tarwe);
- plantenwortels (paardenbloem, cichorei, kweekgras);
- peulvruchten (kikkererwten, sojabonen, erwten, linzen);
- noten (hazelaar, amandelen, pinda’s) en vele anderen.
Gerstkoffie
Dit zijn geroosterde en gemalen korrels van gemoute gerst. In tegenstelling tot natuurlijke koffie kalmeert de drank en helpt het het zenuwstelsel te herstellen.
Voordeel
- Normaliseert de hormoonspiegels, stimuleert de spijsvertering en reinigt het lichaam van gifstoffen.
- Het heeft een gunstig effect op het hematopoietische systeem.
- Verbetert de stofwisseling.
- Stabiliseert de water-zoutbalans.
- Bevordert de aanmaak van collageen, wat weer een positief effect heeft op de conditie van de huid en het haar. En dit is het duidelijke voordeel van gerstekoffie voor vrouwen.
Maar het belangrijkste is dat wetenschappers nog geen enkele fout in de drank hebben gevonden.
Schade
- Niet voor mensen met glutenintolerantie.
Witlofkoffie
Een onschadelijk alternatief voor natuurlijke koffie en thee. Daarom kunnen zelfs zwangere vrouwen het drinken.
Voordeel
- Zachte tonen.
- Vertoont antioxiderende eigenschappen.
- Verlaagt de bloedsuikerspiegel.
- Activeert de stofwisseling en bevordert een versnelde afbraak van vetten.
- Chicorinezuur versterkt het immuunsysteem, terwijl kalium en magnesium de conditie van hart en bloedvaten verbeteren. Ascorbinezuur helpt bij de opname van ijzer, wat bloedarmoede voorkomt.
Schade
- Verwijdt de bloedvaten, zodat het de bloeddruk kan verlagen.
- De drank wordt niet aanbevolen voor hypotensieve patiënten en mensen met allergieën voor vitamine C, evenals voor mensen die lijden aan bepaalde vormen van gastritis, spataderen en bronchiale astma.
Paardebloemwortelkoffie
Voordeel
- De drank, die een choleretische eigenschap heeft, verbetert de werking van de lever en de galblaas.
- Stimuleert de gastro-intestinale motiliteit.
- Het heeft een kalmerend effect op het lichaam.
- Het is een uitstekend hulpmiddel voor de preventie van bloedarmoede, atherosclerose en zijn “metgezellen” – coronaire hartziekte en hypertensie.
Schade
Het wordt niet aanbevolen om koffie van paardenbloemwortels te drinken:
- voor diabetes;
- met verminderde bloedstolling;
- in de aanwezigheid van individuele intolerantie voor de plant zelf.
Eikelkoffie
Veel mensen staan sceptisch tegenover oploskoffie, in de overtuiging dat er iets aan wordt toegevoegd, maar geen natuurlijke granen. Een van deze vervangers noemen ze eikels. Dit is echter niet de slechtste optie. Eikelkoffie wint geleidelijk aan aan populariteit en de vruchten zelf worden onderschat in culinaire ingrediënten.
Voordeel
- Vermindert verhoogde bloedglucose, dus aanbevolen voor mensen met diabetes.
- De drank verbetert de hartfunctie en bestrijdt aritmie.
- Vrouwen kunnen het tijdens hun menstruatie gebruiken omdat het bloedingen vermindert.
- Bij mannen verhoogt koffie uit eikels de potentie.
- Er wordt aangenomen dat dergelijke ersatz-koffie antitumoreigenschappen vertoont en de maligniteit van het pathologische proces voorkomt.
Schade
De potentiële schade van de drank is klein, maar op voorwaarde dat de grondstoffen ervoor correct zijn bereid. Dat wil zeggen, groene en rauwe eikels mogen niet worden geconsumeerd en ze moeten worden geweekt voordat ze worden gedroogd om het gehalte aan quercetine te verminderen.
Koffie met toevoegingen
Niet elke koffieliefhebber houdt van uitsluitend zwarte koffie zonder suiker. De meesten proberen de smaak te veranderen en een verscheidenheid aan componenten aan de drank toe te voegen.
Koffie met melk (met room)
Voordeel
- Koffie met melk heeft een delicatere smaak en aroma.
- Het vet dat erin zit verzacht het irriterende effect van zuren op het maagslijmvlies.
- Melk verzwakt de eigenschappen van cafeïne met betrekking tot bloedvaten, zodat er geen scherpe sprong in de bloeddruk is.
Schade
- Melk is een calorierijk product en moeilijk verteerbaar in het lichaam van een volwassene, wat kunnen we zeggen over koffie met room.
- Dergelijke toevoegingen verminderen de antioxiderende eigenschappen van de drank.
Koffie met Citroen (Espresso Romano)
Voordeel
- Het heeft een ongebruikelijke smaak en uitgesproken versterkende eigenschappen.
- Deze combinatie is onschadelijk voor een gezond persoon en verbetert de stofwisselingsprocessen.
- Bovendien neutraliseert ascorbinezuur de werking van cafeïne enigszins, waardoor het een mildere invloed heeft op de toestand van bloedvaten.
Schade
- Het wordt niet aanbevolen om deze drank te gebruiken voor mensen met gastritis en zweren, aangezien beide componenten – citroen en koffie – het slijmvlies irriteren.
Kaneelkoffie
Voordeel
- Drank met geurige kruiden versterkt het immuunsysteem.
- Activeert stofwisselingsprocessen.
- Bevordert de vetverbranding.
- Verbetert de spijsvertering.
Schade
- Kaneelkoffie mag niet gedronken worden tijdens de zwangerschap. Dit kan de baarmoeder versterken.
- Een verwarmend drankje is niet goed als de temperatuur hoog is.
- Bij misbruik kunnen lever- en nierproblemen optreden.
Koffie met kardemom
Voordeel
- Koffie met kardemom onderscheidt zich niet alleen door de originele smaak en het verkwikkende effect.
- Zo’n drankje verbetert de stemming.
- Beschikt over antioxiderende eigenschappen
- Versterkt het immuunsysteem.
- Kardemom kan de glucosespiegel reguleren en regeneratieprocessen stimuleren, en het zink in de korrels van de specerij heeft een positief effect op de conditie van de huid, het haar en de nagels.
Schade
- Het wordt afgeraden koffie met kardemom te drinken tijdens zwangerschap en borstvoeding.
- Mensen met ziekten van het maagdarmkanaal en de lever.
Koffie met Cognac
Koffie met cognac – een recept dat uit Frankrijk kwam. Deze drank heeft weinig nuttige eigenschappen.
Voordeel
- Het kan de bloeddruk verhogen.
- Stimuleer de hersenen.
- Verhoog de bloedcirculatie.
- Weg met depressie.
De combinatie van een sterke alcoholische drank en cafeïne is niet het beste voor de gezondheid.
Schade
- Koffie vernauwt de bloedvaten en cognac zet ze uit. Dit zal al een negatieve invloed hebben op de toestand van zowel hypotensieve als hypertensieve patiënten.
- Beide componenten irriteren het maagslijmvlies.
- Bovendien kan zo’n “explosief” mengsel ook de lever raken.
Koffie met honing
Dankzij honing krijgt de drank een speciaal aroma en smaak. Deze koffie heeft gezondheidsvoordelen.
Voordeel
- Het verstevigt het lichaam.
- Versterkt het immuunsysteem.
- Versnelt stofwisselingsprocessen.
- Verwijdert gifstoffen.
- Vertoont antioxiderende eigenschappen.
Maar om te profiteren van koffie met honing, moet u één regel onthouden: u kunt geen zoete toevoegingen in een warme drank doen. Hoge temperaturen zullen de meeste voedingsstoffen vernietigen.
Een cocktail met honing heeft weinig contra-indicaties. De belangrijkste betreffen de koffie zelf.
Schade
- Het mag niet alleen met honing worden geconsumeerd door mensen die allergisch zijn voor bijenproducten.
Koffie met gember
Koffie met gember wordt niet voor niets de “koninklijke” unie genoemd.
Voordeel
- Versterkt het immuunsysteem.
- Positief effect op de gezondheid van vrouwen.
- Vertoont antitumoreigenschappen.
- Het helpt verkoudheid te bestrijden en verbetert de stofwisseling.
Schade
- Het grootste nadeel van gember is dat het, net als koffie, de bloeddruk verhoogt.
Koffie met zout
- Zout dat aan het water wordt toegevoegd voordat koffie wordt gezet, maakt het zachter en het resultaat is een helderder, rijker aroma en een ongebruikelijke nasmaak.
- In warme landen wordt koffie met zout voor een iets ander doel gedronken. Witte kristallen houden vocht vast in het lichaam en voorkomen zo uitdroging.
Koffie met suiker
Natuurlijke koffie helpt om zich te concentreren, en als het wordt geconsumeerd met suiker, dan is er door de combinatie van glucose en cafeïne een maximale activering van hersengebieden die verantwoordelijk zijn voor het uitvoeren van huidige taken.
Hoeveel koffie mag ik drinken
Wetenschappers hebben bewezen dat natuurlijke zwarte koffie gemaakt van versgemalen bonen het immuunsysteem versterkt, een positief effect heeft op het spijsverteringskanaal, de lever en het cardiovasculaire systeem.
Tegelijkertijd is de optimale hoeveelheid koffie per dag niet meer dan 3 kopjes. Overmatige consumptie van een verkwikkende drank kan negatieve gevolgen hebben.
Wanneer drink je geen koffie
Een natuurlijke drank kan een irriterend effect hebben op het maagslijmvlies en de werking van het cardiovasculaire systeem nadelig beïnvloeden. Daarom zijn de belangrijkste contra-indicaties voor het drinken van koffie, ook met additieven:
- ziekten van het spijsverteringsstelsel (chronische gastritis, maag- en darmzweren, pancreatitis, prikkelbare darmsyndroom, ziekte van Crohn, colitis ulcerosa en andere pathologieën die gepaard gaan met een schending van de integriteit van het slijmvlies);
- ziekten van het cardiovasculaire systeem (hartfalen, hartritmestoornissen, hypertensie, coronaire hartziekten en atherosclerose).
De tannines in koffie hebben een positief effect op de opname van vitamines, maar ze kunnen de opname van sporenelementen, en vooral ijzer, verstoren. Daarom wordt mensen met bloedarmoede niet aangeraden om een drankje te drinken zonder toevoeging van melk, waardoor ze worden geneutraliseerd.
Gevolgen van koffie drinken
- Koffie is vooral schadelijk voor de maag als je het op een lege maag en zonder melk drinkt. En dit gebeurt vaak wanneer iemand zich ’s ochtends naar zijn werk haast en niet ontbijt, zoals verwacht. Na verloop van tijd zal deze gewoonte zeker de conditie van het slijmvlies beïnvloeden. Haar constante irritatie kan de ontwikkeling van gastritis en maagzweren veroorzaken.
- Koffie heeft ook een negatief effect op de nieren. Cafeïne verwijdt de niervaten. Het vermindert de reabsorptie van water en de daarin aanwezige elektrolyten uit de niertubuli in de bloedbaan. Overmatige consumptie van koffie leidt tot een verstoring van de water- en elektrolytenbalans, en de uitloging van kalium uit het lichaam bij het drinken van koffie zal vooral het hart en de bloedvaten aantasten.
- Koffie is goed voor de lever. Het stimuleert de productie van gal, waardoor de kwaliteit van de spijsvertering verbetert. De samenstelling van de granen bevat stoffen die betrokken zijn bij het vetmetabolisme, wat resulteert in een verminderd risico op het ontwikkelen van hepatosis – vervetting van de lever.
- Koffie en de alvleesklier vormen een krachtige tandem bij het voorkomen van diabetes. Studies hebben aangetoond dat cafeïne de synthese van adrenaline stimuleert, wat op zijn beurt de aanmaak van insuline versnelt. Er is echter een keerzijde aan de medaille: regelmatig gebruik van grote doses kan leiden tot uitputting van alvleeskliercellen.
Koffie schadelijk
Een drankje kan niet alleen plezier brengen, maar ook problemen.
Harm koffie voor mannen
Naast de algemene negatieve aspecten, kan overmatige consumptie van de drank de potentie nadelig beïnvloeden. Dit komt door het feit dat koffie in zijn samenstelling actieve stoffen bevat die qua structuur vergelijkbaar zijn met oestrogenen. En hoe meer koffie een man drinkt, hoe hoger hun niveau in zijn lichaam zal zijn. En het zijn testosteronantagonisten, die als gevolg daarvan zullen leiden tot een afname van het mannelijk libido.
Harm koffie voor vrouwen
Vooral voorzichtig moet het tijdens de menopauze worden gedronken, omdat het het risico op het ontwikkelen van osteoporose verhoogt. Bovendien heeft een teveel aan oestrogeen ook een negatieve invloed op het vrouwelijk lichaam, evenals op het mannelijk lichaam. Dit leidt met name tot dunner worden van het baarmoederslijmvlies in de baarmoeder en daaruit voortvloeiende problemen met de implantatie van het foetale ei.
Kunnen zwangere vrouwen koffie drinken
In deze kwestie zijn alle artsen verrassend unaniem. Voor de periode dat ze een kind dragen, adviseren ze om de geurige drank volledig te laten staan. Alle nuttige eigenschappen van koffie worden in dit geval immers nadelen:
- een verkwikkend effect kan tachycardie veroorzaken, leiden tot slaapstoornissen en nervositeit, en dit is volkomen nutteloos, want tijdens het dragen van een kind ervaart het lichaam van een vrouw al verhoogde stress;
- in de vroege stadia van de zwangerschap kan de tonische eigenschap een wrede grap uithalen, waardoor de baarmoeder op toon komt, wat gepaard gaat met een miskraam;
- Het diuretisch effect is niet minder gevaarlijk, waardoor calcium en andere mineralen die nodig zijn voor de volledige vorming van de foetus uit het lichaam van de vrouw worden weggespoeld;
- vasospasme veroorzaakt door koffie zal de bloedcirculatie in de placenta belemmeren, en dit zal de toevoer van zuurstof en voedingsstoffen verstoren, wat resulteert in hypoxie en uiteindelijk foetale hypotrofie.
Oploskoffie is ook niet wenselijk tijdens de zwangerschap, net als natuurlijke koffie. Het lichaam van een vrouw heeft de schadelijke toevoegingen die erin zitten niet nodig.
Kunnen kinderen koffie krijgen
Artsen hier zijn unaniem in hun antwoord – koffie met natuurlijke granen kan alleen worden gebruikt door kinderen in de bovenbouw – van 14-16 jaar oud. Het wordt niet aanbevolen om eerder te geven, en de redenen hiervoor zijn heel begrijpelijk. De schade van koffie voor kinderen in de basisschool- en schoolleeftijd is duidelijk.
Het belangrijkste actieve ingrediënt in de drank is cafeïne. Het heeft een uitgesproken effect op het zenuwstelsel. Bij jonge kinderen is het nog steeds kwetsbaar, daarom ervaart het elke dag overmatige stress, zelfs zonder dit.
In de adolescentie wordt stress door hormonale veranderingen aan hen toegevoegd, en het drinken van koffie zal de situatie alleen maar verergeren, waardoor het zenuwstelsel en de inwendige organen gedwongen worden om aan de grens van hun mogelijkheden te werken.
Wanneer is de beste tijd om natuurlijke koffie te drinken
Koffieliefhebbers zijn er bijna de klok rond klaar voor. Deskundigen hebben echter hun eigen mening. Het beste moment waarop een drankje niet alleen plezier, maar ook voordelen oplevert, is om ’s ochtends koffie te drinken. En toch moet je, als je wakker wordt, niet meteen naar de keuken rennen. Wacht 1-2 uur na het ontwaken.
Het komt allemaal door cortisol.Dit “stresshormoon” wordt ’s ochtends tussen 8 en 9 uur geproduceerd, waarna de synthese enigszins wordt verzwakt. Het vormt beschermende reacties – verhoogt de hartslag, verhoogt de bloeddruk, houdt de bloedvaten in goede conditie. Maar koffie heeft dezelfde eigenschappen! Waarom heeft het lichaam dan een extra belasting nodig? Het is beter om na 10.00 uur echt te wachten en een kopje aromatische drank te drinken, wanneer het niveau van “stresshormoon” wat zal dalen.
Uitvoer
Koffie is een drankje waar velen van houden. Hoe nuttig het ook is, u moet de maat kennen in het gebruik ervan. Anders kunt u uw gezondheid schaden. En dan moet je het helemaal opgeven.
