케토 다이어트: 저탄수화물 다이어트의 기본 원리

케토 다이어트: 저탄수화물 다이어트의 기본 원리
사진: Vasiliy Budarin | Dreamstime
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist

체중 감량을 위한 완벽한 식단을 찾기 위해 우리는 이전의 명성에도 불구하고 최근 다시 인기를 얻기 시작한 케토 다이어트라고도 하는 케토제닉 다이어트에 대한 정보를 점점 더 많이 찾을 수 있습니다.

케톤 생성 식단이 정말 체중 감량을 위한 완벽한 솔루션입니까?

케톤 생성 식단이란 무엇입니까?

케토 다이어트는 고지방, 저탄수화물 다이어트입니다.

다이어트의 초기 조건은 하루 동안 탄수화물 섭취를 최대 섭취량을 섭취하는 음식 총량의 약 10%로 줄이는 것이며, 실제로는 일반적으로 하루에 50g 미만입니다. 동시에, 이 방식은 단백질의 적절한 비율을 유지하면서 지방의 비율을 최대화하는 것을 포함합니다.

다이어트의 주요 원칙은 신체를 지방에서 에너지를 흡수하도록 전환하는 것이며 평소와 같이 탄수화물(주로 포도당)에서 에너지를 흡수하도록 전환하는 것입니다. 충분하지 않습니다.

다이어트를 시작한 지 며칠이 지나면 신체는 서서히 케토시스 상태에 들어가기 시작하여 케톤체가 생성되어 지방 대사로부터 에너지를 얻는 데 도움이 됩니다.

keto diet
사진: Oleksandra Naumenko | Dreamstime

다이어트하는 사람들이 종종 독감으로 경험하기 때문에 신체가 이 특별하고 부자연스러운 상태로 전환되는 상태입니다. 이는 근육통, 심한 쇠약 및 두통과 관련이 있습니다. 그러나 1~2일 후에는 이른바 케토 독감이 사라지고, 임신 테스트기처럼 작동하는 케톤 스트립으로 케톤 수치를 쉽게 확인할 수 있습니다.

스트립은 우리 몸의 케톤체 수준을 보여줍니다. 충분히 높으면 우리는 케토시스 상태에서 기능하기 시작했습니다. 따라서 우리 몸을 자연 상태에서 꺼내어 24시간 내내 지방의 소화를 돕는 다이어트입니다. 그래서 최근에 인기가 많습니다.

녹차 – 수명을 연장하는 음료
녹차 – 수명을 연장하는 음료

케톤 생성 식단의 메뉴에서 우리는 지방이 많고 단백질이 풍부한 거의 모든 것을 찾을 수 있으며 동시에 탄수화물을 포함하는 것은 거의 찾을 수 없습니다.

  • 지방이 많은 육류 및 소시지, 햄 등과 같은 육류 제품
  • 생선, 해산물
  • 계란
  • 우유
  • 야채
  • 견과류, 씨앗
  • 지방.

케토 다이어트가 식욕을 감소시키나요?

고지방식이는 호르몬 콜레시스토키닌의 분비에 대한 자극 효과로 인해 식욕을 감소시킬 수 있습니다. 콜레시스토키닌의 방출은 배가 이미 가득 찼다는 신호로 뇌에 신호를 보내 배고픔을 줄이고 포만감을 높입니다. 그러나 이 효과가 어느 정도, 얼마나 지속되는지는 아직 밝혀지지 않았다.

keto diet
사진: Anyaivanova | Dreamstime

그러나 단순히 많은 양의 지방을 섭취하는 것(예를 들어, 튀긴 고기 1조각에 올리브 오일 3큰술, 아보카도 한 통)을 섭취하는 것만으로도 오랫동안 포만감을 느끼게 된다는 것은 부인할 수 없는 사실입니다.

동시에 케토 다이어트는 엄격한 칼로리 제한을 포함하지 않으므로 원칙적으로 다이어트에 맞는 한 “원하는 대로, 원하는 대로” 먹을 수 있다는 점을 기억해야 합니다. 그러나 하루 5 끼를 먹는 것은 불가능하며 각 식사는 메인 식사와 동일합니다. 따라서 그 구조로 인해 케토는 급격한 체중 감소와 식욕의 현저한 감소 효과를 제공합니다.

케토제닉 다이어트가 체중 감량에 완벽한 방법입니까?

케토제닉 다이어트를 시작하는 사람들은 체중 감소의 형태로 첫 번째 효과를 빠르게 알 수 있습니다. 왜 이런 일이 발생합니까?

케톤 생성식이 요법에서 소비되는 탄수화물의 양은 약 10%로 감소하여 간과 근육에 저장된 글리코겐의 양이 감소합니다. 케토 다이어트를 할 때 글리코겐 저장고는 단 며칠 만에 상당히 고갈될 수 있습니다. 중요한 정보는 글리코겐이 물과 결합한다는 것입니다. 글리코겐 1g당 물 약 4g입니다.

셀러리는 슈퍼 야채입니다
셀러리는 슈퍼 야채입니다

간 글리코겐은 단독으로 약 100g, 물 약 400g과 결합하면 약 0.5kg의 체중 감소를 유발할 수 있습니다. 이것을 근육 글리코겐과 결합하면 매우 짧은 시간에 상당한 체중 감소를 달성할 수 있습니다. 그러나 추가 탄수화물의 형태로식이 요법에서 벗어나면 체중 (글리코겐 보충 = 더 많은 물)으로 매우 빨리 알아 차릴 수 있으며 신체가 나올 수 있기 때문에 “케토 도입”도 필요합니다 이 상태에서 에너지를 얻는 주요 방법으로 돌아갑니다.

케톤 생성 식단이 정말 이상적인 체중 감량 방법인지라는 질문에 답할 때 4가지 다른 식단 옵션을 살펴본 2012년 연구를 인용할 가치가 있습니다.

  • 단백질과 탄수화물
  • 단백질 및 저탄수화물
  • 고단백 및 탄수화물
  • 저탄수화물, 고단백

탄수화물의 양에 관계없이 단백질 함량이 높은 식단에서 최상의 결과를 얻은 것으로 나타났습니다. 저자들은 저탄수화물 식이요법의 효과에 대한 책임은 낮은 탄수화물 함량이 아니라 높은 단백질 함량이라고 정확하게 지적했습니다.

캐슈는 남미의 맛있고 영양가 있는 견과류입니다
캐슈는 남미의 맛있고 영양가 있는 견과류입니다

현재 케토제닉 다이어트가 기존의 다이어트보다 체중 감량에 더 효과적이라는 명확한 증거는 없습니다. 그러나 유기체의 수, 많은 선호도 및 일부 사람들에게 불편을 줄 수 있는(탄수화물 거부) 요소가 다른 사람들에게는 적합할 수 있고 단순히 그들의 일반적인 정신신체적 상태에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 것이 알려져 있습니다.

그러나 부적절하게 균형 잡힌 식단으로 인해 항상 오는 부정적인 영향도 알고 있어야 합니다.

알아야 할 위험

고지방 식단은 높은 콜레스테롤 수치와 조기 죽상동맥경화증을 유발할 수 있습니다. 따라서 지질 프로필을 체계적으로 모니터링해야 합니다. 그러나 가장 일반적인 문제는 이러한 유형의 음식에 대한 편협함입니다.

keto diet
사진: Nina Firsova | Dreamstime

복통, 위산 역류(속쓰림), 구토, 가스, 변비 등이 나타날 수 있습니다. 이 다이어트의 필수 요소는 레몬 등을 포함한 뜨거운 물을 매일 섭취하여 소화를 돕고 신체의 산도를 줄이는 것입니다.

이 식단을 사용하는 소수의 사람들은 장기적으로 훨씬 더 심각한 부작용을 경험할 수 있습니다.

  • 전해질 장애 및 미량 영양소 결핍(보충제 필요)
  • 저혈당증
  • 결점 및 부기
  • 신장 및 간 손상(특히 항간질제와의 상호작용으로 인한 손상)
  • 심지어 심장 손상, 즉 심근병증
뱃살 빼는 방법 – 전문가의 조언
뱃살 빼는 방법 – 전문가의 조언

또한 신결석과 통풍은 비교적 흔하며 예방적 요로 알칼리화, 환자의 충분한 수분 공급 및 추적 초음파 검사가 필요합니다.

위의 모든 위협으로 인해 케톤 생성 식단은 한편으로는 세계에서 알려지고 널리 사용되는 식단 중에서 매우 효과적이면서도 가장 위험합니다. 이로부터 이 식단은 영양사와 의사의 감독하에 정기적인 건강 검진과 생화학 검사와 함께 사용해야 함을 분명히 알 수 있습니다.

결핍 증상이 있는 경우 부족한 요소를 보충해야 합니다. 케토 다이어트는 신장, 간 또는 췌장 질환이 있는 사람이 사용해서는 안 된다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

결론

케토제닉 다이어트는 체중 감량을 위한 “마법의” 방법인 동시에 사용과 관련된 건강 문제의 심각한 위험을 수반합니다.

무화과는 가장 오래된 재배 식물 중 하나입니다
무화과는 가장 오래된 재배 식물 중 하나입니다

또한 항상 케토 다이어트를 할 수는 없으므로 결국에는 요요 효과로 이어질 수 있는 이전 식습관으로 되돌아갈 수 있음을 기억해야 합니다. 따라서 미시적 요소와 거시적 요소의 올바른 분포와 건강하고 고른 에너지 균형에 기반한 의식적인 식단에 집중하는 것이 좋습니다.

그러나 이 특정 다이어트 모델을 구현하기로 결정했다면 우리가 사용하는 제품을 최대한 건강하게 만들도록 합시다. 우선, 정기적으로 검사 결과를 확인하고 영양사/의사와 상담하는 것을 잊지 마십시오.

1
콘텐츠 공유하다