ビタミン K – 脂溶性ビタミンのグループ

ビタミン K – 脂溶性ビタミンのグループ
写真: Tetiana Kreminska | Dreamstime
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist

ビタミン K は脂溶性ビタミンのグループで、血液凝固、骨代謝、血中カルシウム レベルの調節に重要な役割を果たします。

緑の野菜には、消化器系で合成されるビタミン K1 (フィロキノン) とビタミン K2 (メナキノン) が含まれています。 ビタミンK欠乏症の原因と症状は何ですか? なぜ出生直後の新生児に投与するのですか?

ビタミン K とは

ビタミン K は、以下を含む有機化合物のグループです。

  • ビタミン K1 (フィロキノン);
  • ビタミン K2 (メナキノン) – 短鎖メナキノン (MK-4 を含む) および長鎖メナキノン (MK-7、MK-8、MK-9)。

ビタミン K1 と K2 は化学構造が異なり、フィロキノンはバイオアベイラビリティが低くなります。 また、K2 MK-7 は MK-4 よりもバイオアベイラビリティが高いことも注目に値します。 ビタミン K3 (メナジオン) も文献で強調されています。これは、天然には存在しない合成プロビタミンです。

Vitamin K
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ビタミンK1とK2は脂溶性化合物で、ビタミンK3は水溶性化合物です。

ビタミン K は、体内の特定のタンパク質がカルシウム イオンに結合する能力を獲得する非常に重要な酵素プロセスに関与しています。 ビタミンKの作用は、血液凝固系のタンパク質の適切な機能で表されます – この化合物は抗出血効果があります. ビタミン K は、体内の適切なカルシウム代謝の維持にも寄与し、骨形成の重要なプロセスに関与しています。

ビタミン D やカルシウムとともに、ビタミン K は骨の健康を維持し、骨粗しょう症を予防するなどの重要な役割を果たします。 ビタミンDを摂取することで、カルシウムの吸収に良い影響を与えるビタミンK2の必要性が高まります. バランスの取れた食事で十分な量を提供できない場合は、ビタミン D、K、およびカルシウムのサプリメントを含めることができます。 薬局では、単一薬と複合薬の両方を見つけることができます。

ビタミン A は、人体の多くのプロセスの重要な構成要素です
ビタミン A は、人体の多くのプロセスの重要な構成要素です

ビタミン K1 の約 90% がビタミン K2 (MK-4 型) に変換されると推定されています。 変換プロセスは、精巣、膵臓、および動脈壁で行われます。 人体はほとんど排他的に MK-4 型を生成しますが、前述のように、MK-7 型より活性が低くなります。

新生児用ビタミンK

乳児のビタミンK(フィロキノン)の必要量は、生後6か月未満の子供では1日あたり5マイクログラム、6〜12ヶ月の子供では1日あたり8.5マイクログラムに設定されています.

乳児の場合、ビタミン K による自己投薬は限られているため、小児科医に相談した後にのみ使用する必要があります。 小児科医の推奨によると、出生後のすべての新生児は予防的にビタミンK1を摂取する必要があります。 ビタミン K1 の好ましい投与経路は IM ですが、親がビタミン K1 IM の投与を拒否した場合は、経口で投与されます。

大人のビタミンK

成人のビタミン K 基準: 1 日あたり男性で 65 マイクログラム、女性で 55 マイクログラム. 他の専門家によると、ビタミン K の 1 日あたりの必要量は 75 マイクログラムであることが示されていますが、成人の場合、この値は 1 日あたり 120 マイクログラムと高いと報告されることもあります。

ビオチンは水溶性のビタミンB群
ビオチンは水溶性のビタミンB群

ただし、これらの情報源は、ビタミン K とビタミン K1 または K2 を区別していません。 K2 MK-7 フォームは K2 MK-4 フォームよりも有利であることがしばしば強調されます (MK-7 フォームは MK-4 フォームよりもアクティブです)。 上記の値は、ビタミンK(血液凝固因子の合成)に対する肝臓の必要量を指していることを知っておくことも重要ですが、身体の他の組織に対するビタミンKの必要量は決定されていません.

ビタミンKを含む食品

ビタミン K1 は植物で合成され、主に緑の野菜に含まれています。

  • ほうれん草;
  • レタス;
  • キャベツ;
  • ブロッコリー;
  • 芽キャベツ;
  • パセリ;
  • アスパラガス

少量のフィロキノンは、ナタネ油、大豆油、オリーブ油にも含まれています. この化合物は、マーガリン、マヨネーズ、ヨーグルト、プラムにも含まれています。

Vitamin K
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ビタミン K2 は、小腸の細菌によって生成されます。 不足分は、メナキノンを含む動物性食品を摂取することで補うことができます。

これ:

  • 鶏レバー;
  • 牛肉;
  • 鶏肉;
  • サラミ;
  • 発酵乳製品;
  • 卵黄;
  • ハードチーズ;
  • ソフト (ブルー) チーズ;
  • 魚。

ビタミン K2 は、バジルやコリアンダーなどのスパイス、パンやザワークラウトにも含まれています。

ビタミン欠乏症

成人では、ビタミン K2 欠乏症は比較的まれです。 体内のビタミンKの量が不十分な場合の症状には、まず第一に、粘膜、消化管または泌尿器系からの出血傾向、および血液凝固時間の増加が含まれます. これは、血液凝固因子の活性が低下するためです。 ビタミンK欠乏症の症状には、あざや重い月経出血も含まれます.

人体におけるカリウムの役割
人体におけるカリウムの役割

新生児では、ビタミン K 欠乏症は、いわゆる新生児出血性疾患の原因となる可能性があります。 次の 3 つの形式があります。

  • 早期 (まれに、ビタミン K の予防投与を受けていない新生児に影響);
  • クラシック (生後 2 日目から 7 日目まで);
  • 遅い (まれ)。

新生児のビタミン K 欠乏による出血は生命を脅かす状態です。 出血は、例えば、脳または他の内臓における出血の形で起こり得る。

もちろん、ビタミンKの過剰摂取も健康に悪いことに注意する必要があります. 製造元の推奨用量を常に読み、ビタミン K がさまざまなマルチビタミン サプリメントに含まれていることを忘れないでください。
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