にんにく (Allium sativum) はタマネギ亜科の植物です。 野菜作物は、アフガニスタン、トルクメニスタン、イラン、パキスタン、タジキスタンなどの北アジアで栽培され始めました。 研究によると、それは山の峡谷で育った長い先のとがった弓に由来することが証明されています。
歴史
紀元前 2600 年のシュメール人の粘土板によると、この植物は当時すでに言及されていました。 作物を害虫から守ると考えられていました。 エジプトの伝説によると、奴隷はピラミッドの建設中に、力を増すために食事中にニンニクのクローブを与えられました.
ギリシャでは、蜂蜜入りのにんにくを空腹時に摂取しました。 肺疾患の治療に有益であり、男性の効力に害を及ぼさないと信じられていました。 ヨーロッパ人はペストを治療するためにそれを使用し、ローマ人は寄生虫の治療薬としてそれを使用しました.
黒にんにくの亜種もあり、これも健康上の利点を約束しますが、息の新鮮さには影響しません. 果実の色は、味と香りに影響を与える酵素によるものです。 研究によると、黒い果実には命を与える物質が多く含まれており、人全体に有益な効果があります。
栄養価
にんにくの利点は否定できません。 多くの薬用物質が含まれています。 100 グラムの化学組成と栄養価は次のとおりです。 0.3)、カルシウム (181)。 さらに、グループB、A、E、Kのビタミン、およびビタミンCが1日の必要量の52%含まれています。
にんにくの利点
- にんにくは、腸の感染症、腸内細菌異常症に効果があり、真菌性病原体に害を及ぼします。
- この植物はまた、免疫システムを強化し、有害な微生物の発生を抑制し、癌性腫瘍の発生を防ぎます。
- 果物は心臓血管系の健康に計り知れないメリットをもたらします。血圧を正常化し、悪玉コレステロールを低下させ、血液を薄くします。
- さらに、この野菜は消化管に有益な効果をもたらします。胆汁の流出、粘液の除去、胃液の生成を促進します。
男性の体に対するニンニクのメリット
- 健康に害を及ぼすこともありますが、男性の性質へのメリットを過小評価することはできません。 古くから強力な媚薬と考えられており、性機能障害と闘い、効力を整え、精子の速度を向上させます。
- さらに、医師は、新鮮な果物を定期的に摂取することで体全体に利益をもたらし、有害な前立腺腫瘍のリスクを軽減すると述べています。
- さらに、男性不妊の原因となる感染症と戦うのにも優れています。
にんにくが女性の体にもたらすメリット
- 英国の科学者は研究結果を発表しました。それによると、新鮮なニンニクは女性の健康に大きな利益をもたらし、アルコールチンキも害を及ぼさず、たとえば大腿骨関節炎の発症を防ぎます。 この病気は 50 歳以上の人々に影響を及ぼし、脊椎や膝関節を破壊し、慢性的な痛みを引き起こします。
- 有益な機能は、外観を含む全身に影響を与えます。 オイルベースのヘアマスクは、抜け毛を防ぎ、皮脂の生成を抑え、血行を促進し、頭皮を徹底的にクレンジングします。
- 朝、空腹時にクローブを 2 つ摂取すると、脂肪が燃焼し、代謝が改善され、体重が減るという利点があります。 口臭を避けるには、乾燥したクローブを使用するのが最善です。これは健康上の利点もあり、新鮮な息を害しません.
- この植物には、子宮や乳房に発生する癌性腫瘍の発生を防ぐ効果があり、毒素や毒素を取り除き、病原体を破壊します。
害
- 人体にとって、有益であるだけでなく有害でもあります。 たとえば、含まれている揮発性物質は中毒につながる可能性があります。
- 胃腸の弱い人は、胸やけを起こさないように、このスパイスを食べ物にたくさん加えるべきではありません.
- アレルギー反応を起こしやすい人や小さな子供は、生鮮食品に加えないでください。
禁忌
- ポジティブな特性にもかかわらず、製品には使用制限があります。たとえば、肝臓や胃腸の病気を患っている男性が野菜を食べると、状態が悪化する可能性があります。 場合によっては、食べたクローブが消化不良や細菌異常症につながることもあります。
- さらに、女性と男性の両方に対する禁忌のリストには、成分に対するアレルギー反応と個人の不耐性があるため、薬効があるにもかかわらず、使用は禁止されています.
- スパイスを乱用してはいけません。 これは、中枢神経系の問題、頭痛、ぼんやり、記憶力、注意力、反応速度の問題につながります。
ニンニクの治癒特性
- 治癒特性は古くから知られており、抗菌効果があり、体が感染症、ヘルペス、風邪と戦うのを助けます。
- 糖尿病では、胎児が役に立ちます。 糖度を下げる
- その優れた性質から、この植物は民間療法でよく使用されます。たとえば、気管支炎には蜂蜜と混ぜて 1 日 3 回服用します。
- みじん切りにした野菜と混ぜた水は、短時間の注入後に有益であり、ワームを殺すために使用されます.
- 夜に一片のにんにくを食べるだけで、害を及ぼさないだけでなく、逆に免疫力を高めるのに非常に役立ちます.
- アルコール チンキは薬効があることでも知られており、心血管疾患の予防、減量、健康増進に使用されます。
- バクテリア症、便秘、ワームの場合は、ケフィアとニンニク ジュースが効果的ですが、胃炎、潰瘍の悪化、肝臓や腎臓の病気がある人には注意が必要です。 これは状態を害し、悪化させる可能性があります。
- 砕いたレモンを加えた水にクローブを注入すると、胃や血管の問題に役立ちますが、個人の不耐性の場合はアレルギーを引き起こす可能性があります. この製品は肝臓の状態に役立ちますが、慢性疾患では、この治療法は悲しい結果につながる可能性があります. 膵臓の病気の場合は、病状を傷つけたり悪化させたりしないように、病院に行って医師に相談する必要があります。
- 風邪の予防には、皮をむいたリンゴ酢と蜂蜜を等量ずつ混ぜたものを、朝に大さじ 2 杯飲んでください。
- 殻は水にこだわっています。 多くの薬効があります。たとえば、下痢には大さじ 1 杯のすりつぶした皮を取り、沸騰したお湯を注ぎます。摂取方法 – 日中にグラス 1 杯を少量ずつ飲みます。
- のどの痛み、せき、鼻水には、にんにくのみじん切りをベースにした煎じ薬が効果的です。消化管に害を与えないように、1 日 1 回服用する必要があります。
- 容器をきれいにするために、蜂蜜、ショウガ、レモン、クローブ数個を含む煎じ薬を使用し、食べる前にその混合物を大さじ 1 杯飲みます。
- 肝臓、胆嚢、血管系を浄化するために、毎日の摂取が推奨される飲み物が用意されています。 飲み物の材料: ザクロ、野菜のクローブ、レモン、ショウガ、アマニ油をミキサーで混ぜ、少量ずつ 1 時間飲みます。
健康にんにくのレシピ
香辛料の味と香りで、彼はホステスのテーブルの常連客になりました。 それは独立した料理として準備され、保存中に追加され、調理中の調味料として追加されます.
人気があり、同時に人間に優しいスナックの1つは、野生のニンニクです-ピクルスの矢は、個人の不寛容の場合にのみ害を及ぼします。
- 焼きにんにくはおいしいだけでなく、調理技術のおかげで健康的でもあり、ほとんどのビタミンが保存され、体に害を及ぼすことはありません。 準備として、いくつかの頭を取り、最後の層まで皮をむき、上部を切り取り、オリーブオイルを刷毛で塗り、ホイルで包み、180度で焼きます. この料理はすりつぶされ、ソースやドレッシングに加えられ、サンドイッチに塗られます。
- にんにくの塩漬けラードには 2 つのメリットがあります。 どちらの成分も免疫力を高めますが、胃腸に問題がある人は、問題を引き起こす可能性があるため、スパイスに注意する必要があります. 料理を準備するには、2 つの材料 (ラードとニンニク) を混ぜ合わせ、塩とスパイスを加え、肉挽き器でひねります。その後、この混合物をサンドイッチに使用します。
- 刻んだクローブ入りトマト ジュースは便利で簡単に作ることができます。刻んだ野菜を入れて瓶を丸めてジュースを沸騰させる必要があります。
ニンニクの息を取り除く方法
このスパイスを愛する多くの人は、なぜ匂いが長く続き、殺すのが難しいのか疑問に思っています. 問題は、野菜に含まれるエッセンシャル オイルに含まれるアリシンやその他の有機硫黄化合物が口腔細菌と相互作用し、口から悪臭を放ち始めることです。
しかし、食事で辛い製品を食べた後の口臭を取り除く方法について、いくつかの効果的なヒントがあります。
- 食後に口をすすぎ、パセリの葉を食べます。
- パインまたはクルミの穀粒、アーモンドは臭いを消すのに役立ちます;
- 食後に牛乳を 1 杯飲むと、においが残るのを防ぐこともできます。
- 柑橘系の果物は、製品を消費した後の不快な結果と戦うことにも成功しています.
結論
にんにくを毎日食べると、免疫システムが強化され、さまざまなウイルス感染に対する抵抗力が高まります。
永続的な保護のためには、1日に数回野菜を食べる必要がありますが、ニンニクの有害な特性を忘れないでください.スパイスを乱用しないでください.