Il kiwi è un prezioso frutto verde succoso

Il kiwi è un prezioso frutto verde succoso
Immagine: Engdao Wichitpunya | Dreamstime
Alena Grace
Nutritionist
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist

Il kiwi preferito da tutti viene dalla Cina. Successivamente è stato introdotto in Nuova Zelanda e ora questo paese è erroneamente considerato il luogo di nascita di questo frutto.

Decenni fa, il kiwi aveva un gusto molto diverso da quei frutti deliziosi e succosi che conosciamo e amiamo ora, quindi erano piuttosto duri e completamente immangiabili. Per molto tempo sono stati chiamati “uva spina cinese”.

Ora la gente conosce il kiwi come un frutto succoso in agrodolce che piace a così tante persone. I kiwi sono di colore bruno-verdastro e hanno una buccia ispida. La polpa verde brillante, in cui sono visibili i semi neri, ha un gusto piuttosto gradevole e unico, che ricorda più frutti contemporaneamente: ananas, melone, anguria e fragole. Ma i kiwi sono famosi non solo per il loro gusto meraviglioso. Sono di grande beneficio per l’uomo.

Proprietà utili del kiwi

Innanzitutto, questo frutto ha un effetto positivo sull’intero apparato digerente. Il kiwi facilita il processo di digestione di proteine ​​pesanti e cibi grassi. Per fare questo, devi mangiare la frutta come dessert dopo aver mangiato un pasto difficile da digerire. Gli scienziati affermano che il consumo giornaliero di 3-4 kiwi ridurrà significativamente il contenuto di acidi grassi nel sangue umano (di circa il 15%).

Kiwi
Immagine: Suse Schulz | Dreamstime

Il kiwi è un vero campione nel contenuto di varie vitamine e microelementi. Soprattutto molta vitamina C, 2 volte di più che negli agrumi (100 grammi di kiwi contengono la sua dose giornaliera). Grazie a questo, il frutto è un assistente indispensabile nella lotta contro raffreddori, virus e infezioni, rafforza il sistema immunitario.

Inoltre, contiene vitamine del gruppo B, vitamina PP, vitamina A. Il kiwi contiene molta vitamina B9 rara – acido folico. Solo i broccoli hanno un contenuto così alto di questa vitamina. Pertanto, coloro che per qualche motivo non mangiano i broccoli dovrebbero assolutamente includere il kiwi nella loro dieta. Questo frutto è anche ricco di vitamina B6, senza la quale il sano funzionamento di qualsiasi organismo, sia giovane che vecchio, è impossibile. La presenza di questa vitamina nel corpo delle donne incinte e delle madri che allattano è particolarmente importante.

I carboidrati sono un elemento importante della nostra dieta
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Un frutto contiene il fabbisogno giornaliero di potassio. Un alto contenuto di potassio migliora la funzione cardiaca, riduce il rischio di coaguli di sangue. Il potassio aiuta anche a regolare l’equilibrio idrico nel corpo. Il kiwi energizzerà, allevierà la fatica e normalizzerà la pressione alta.

Anche il contenuto di magnesio in 100 grammi di questo prodotto è alto, è la metà del fabbisogno giornaliero. Il magnesio è molto importante per il corpo. La sua carenza porta ad un rapido invecchiamento. Pertanto, mangiare kiwi ti aiuterà a rimanere giovane più a lungo. Il calcio nel kiwi rafforza ossa, unghie e denti.

I kiwi sono considerati un prodotto dietetico e non è un caso. Il basso contenuto calorico di questo prodotto (61 kcal per 100 grammi) consente di utilizzarlo in sicurezza per chi è a dieta o semplicemente osserva la propria dieta. Il kiwi contiene una grande quantità di fibra vegetale, che svolge un ruolo indispensabile nella perdita di peso.

Kiwi
Immagine: Olha Huchek | Dreamstime

Questo frutto contiene enzimi che scompongono i grassi, accelerano il metabolismo e aumentano la produzione di collagene, che aiuta la pelle a rimanere elastica dopo aver perso i chili di troppo. Chi vuole dimagrire può mangiare uno o due frutti prima di ogni pasto.

Molte persone credono che la buccia di questo frutto sia immangiabile. In effetti, ha persino bisogno di essere mangiato. La buccia di kiwi contiene molti antiossidanti, anche più della polpa stessa. Ha un buon effetto antisettico, che aiuta a prevenire la riproduzione di microrganismi dannosi nel tratto gastrointestinale.

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Per mangiare un kiwi intero senza sbucciarlo, è necessario lavarlo accuratamente. Ma non tutti possono mangiare la frutta con la buccia. Per chi ha delle mucose molto sensibili in bocca, è meglio sbucciare questo frutto.

La nutrizionista Alena Grace spiega:

Il kiwi è un magazzino di vitamine, contiene vitamine come A, vitamine del gruppo B, PP e un piccolo kiwi può fornire la necessità di una dose giornaliera di vitamina C. Inoltre, le bacche sono ricche di vitamina K1, che è necessario per migliorare la coagulazione del sangue e la sintesi proteica

Il kiwi è anche ricco di minerali: ferro, zinco, potassio, calcio, magnesio, sodio e fosforo.

Possiamo tranquillamente affermare che il kiwi aumenta la resistenza dell’organismo allo stress, rafforza il sistema immunitario e aiuta a curare il raffreddore, allevia la pesantezza allo stomaco e la mancanza di respiro.

Il kiwi aiuta nella lotta contro l’eccesso di peso. Il fatto è che la sua buccia contiene una grande quantità di antiossidanti che bruciano efficacemente calorie. Pertanto, si consiglia alle persone dimagranti di utilizzare il kiwi con la buccia, dopo averlo pulito dai villi.

Kiwi
Immagine: Engdao Wichitpunya | Dreamstime

L’acido ascorbico contenuto nella bacca aumenta la capacità di bruciare i grassi del corpo e aiuta la produzione di enzimi.

Nonostante tutta l’utilità, il kiwi dovrebbe essere usato con cautela da persone inclini ad allergie, con problemi gastrointestinali e malattie renali. Inoltre, la bacca non dovrebbe essere consumata da persone con un’elevata acidità. Le persone sane hanno bisogno di 2-3 pezzi al giorno.

Controindicazioni

Non dobbiamo inoltre dimenticare che questo frutto ha le sue controindicazioni. Non è consigliabile dare questi frutti a bambini di età inferiore ai cinque anni. Dovresti stare attento e coloro che hanno malattie dello stomaco e del duodeno, specialmente nella fase acuta.

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Affinché il kiwi porti piacere e beneficio, è importante sapere come scegliere il frutto giusto al momento dell’acquisto. È necessario prestare attenzione al fatto che il frutto non ha ammaccature e non è asciutto. Anche il kiwi troppo duro non dovrebbe esserlo. Il colore di un buon frutto è uniforme, senza macchie. Al momento dell’acquisto, puoi premere leggermente sul frutto: un frutto maturo dovrebbe essere leggermente spremuto.

È facile conservare i kiwi. Di solito, i frutti confezionati in sacchetti bucati vengono riposti in frigorifero. Il kiwi è perfettamente conservato e può mentire per un mese intero.

Il kiwi è un frutto molto prezioso. Per evitare problemi di salute, dovresti includerlo nella tua dieta. E poi il risultato del suo utilizzo piacerà presto!

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