Fakta bahwa tubuh kita membutuhkan asam askorbat, kita dengar sejak kecil. Untuk alasan ini, orang dewasa dibujuk untuk bersandar pada buah-buahan, sayuran, minum sirup manis atau dragee.
Dan apa sebenarnya kegunaan asam askorbat, kandungan produk apa saja dan untuk apa vitamin C dibutuhkan? Dan apakah ada kontraindikasi saat mengambil, efek samping? Semua ini penting untuk diketahui bagi setiap orang yang memantau kesehatannya sendiri.
Tidak ada yang akan membantah fakta, baik spesialis kedokteran maupun orang awam, bahwa vitamin C adalah zat terpenting bagi tubuh. Dan jika karena alasan tertentu ada kekurangan asam askorbat, maka proses yang mengancam jiwa berkembang. Untuk memahami sifatnya, Anda perlu mempelajari secara detail zat yang disebut “vitamin C”.
Semuanya dimulai dengan fakta bahwa seorang dokter muda Edinburgh di abad ke-18 menarik perhatian pada satu ciri. Sementara penyakit kudis merajalela di Eropa, orang yang makan buah jeruk terhindar dari penyakit yang mengerikan ini. Lemon eksotis, jeruk dan “saudara” jeruk lainnya menjadi menu wajib bagi tuan-tuan, orang miskin tidak mampu membelinya. Hanya dua ratus tahun kemudian, vitamin C disintesis dari jus lemon pada tahun 1928 untuk mengidentifikasi zat yang sama yang meningkatkan kesehatan.
Vitamin C adalah senyawa organik C6H8O6 yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh tulang dan jaringan ikat.
Manfaat Vitamin C
Untuk jangka waktu yang lama, melalui buah dan sayur, mereka mendapat vitamin C dari masuk angin sebagai pencegahan dan pengobatan. Tetapi dengan pertumbuhan prestasi medis, ada banyak penelitian, yang saat ini ada lebih dari seratus.
Pekerjaan skala besar telah memungkinkan untuk menemukan sejumlah besar sifat unik yang melekat pada asam askorbat. Dan yang luar biasa, elemen tersebut berguna untuk semua orang tanpa kecuali, tanpa memandang usia dan jenis kelamin orang tersebut.
- Meningkatkan kekebalan, yang merupakan kunci perlindungan kuat terhadap masalah infeksi, virus, peradangan, dan onkologis.
- Menghapus racun dan akumulasi purulen dari tubuh, memungkinkan fungsi normal hati, ginjal, pembuluh darah, endokrin, dan sistem lainnya.
- Mengurangi tingkat “jahat” dan mempertahankan tingkat kolesterol “baik” yang optimal, yang melindungi dari aterosklerosis, trombosis. Proses ini terjadi karena sifat oksidatif antioksidan.
- Asam askorbat, dengan mengurangi kadar kolesterol jahat, melindungi dari penyakit kardiovaskular, kondisi akut berupa serangan jantung, stroke, dll.
- Kadar vitamin C yang optimal dalam tubuh melindungi dari perkembangan bakteri berbahaya seperti pneumokokus, infeksi paru-paru, difteri.
- Asupan asam askorbat meningkatkan nafsu makan setelah penyakit serius.
- Tidur membaik, sistem saraf kembali normal.
- Unsur ini meningkatkan akses oksigen ke sel terkecil dan melindunginya dari efek negatif radikal bebas.
Vitamin C untuk pria
Seks yang lebih kuat menghabiskan lebih banyak kekuatan fisik, dan elemen yang berguna dapat mengisi kembali energi yang dihabiskan. Vitamin C mensintesis kolagen dan protein, yang merupakan salah satu komponen utama untuk pembentukan kulit, otot, jaringan tulang, tulang rawan.
Bekerja di perusahaan berbahaya, di daerah berbahaya secara ekologis, di pembangkit listrik tenaga nuklir, pabrik kimia meracuni tubuh. Asam askorbat mampu menghilangkan zat beracun, radionuklida, nitrat, garam logam berat. Asupan regulernya mengurangi massa total zat beracun hampir 20%.
- Antioksidan yang kuat adalah pencegahan penyakit berbahaya pada sistem genitourinari pria – peradangan prostat, adenoma prostat, dll.
- Asam mempercepat proses penyembuhan luka, lecet, menghaluskan bekas luka.
- Ini menetralkan stres yang diterima tubuh dalam situasi apa pun: penyakit parah jangka panjang, merokok, minum obat berat, reaksi alergi, minum alkohol, dll.
- Vitamin C berguna untuk obesitas, karena meningkatkan proses metabolisme, menormalkan fungsi peristaltik.
Vitamin C untuk wanita
Untuk jenis kelamin yang lebih lemah, penting juga untuk memiliki kekebalan yang kuat, yang difasilitasi oleh asam askorbat. Konsumsi produk yang mengandung zat berharga secara teratur adalah pencegahan berbagai penyakit.
Risiko mengembangkan proses inflamasi, onkologis, infeksi berkurang. Selain itu, patologi yang sering terjadi – kanker payudara lebih jarang terjadi pada wanita yang memantau pola makannya.
- Vitamin C termasuk dalam komposisi kolagen yang terletak di lapisan kulit. Elastisitasnya dipastikan justru karena komponennya, dan kekurangan asam askorbat menyebabkan pembentukan kerutan, pengelupasan, kemerahan, dan fenomena kulit patologis lainnya. Oleh karena itu, vitamin C untuk kulit adalah zat yang sangat diperlukan dan sering menjadi komponen kosmetik paling populer dan efektif.
- Proses asimilasi zat besi yang diperlukan tubuh wanita selama menstruasi berat, anemia dan adanya penyakit darah membaik dengan tingkat antioksidan yang normal.
- Zat ini mensintesis norepinefrin, neurotransmitter, hormon untuk mengurangi efek merusak dari stres pada tubuh wanita yang rapuh.
- Vitamin C untuk rambut dikombinasikan dengan seng, kalsium mengembalikan struktur, mengaktifkan pertumbuhan dan munculnya folikel rambut muda, menghilangkan ketombe, seborrhea.
- Menghambat perkembangan katarak terkait usia.
Vitamin C untuk ibu hamil
Selama kehamilan, ada beban besar pada tubuh, ia bekerja “untuk dua orang”. Penting untuk memperkuat kekuatan dan mengisi kembali sumber daya, yang akan membantu buah-buahan dan sayuran, yang mengandung Vitamin C.
Vitamin C untuk anak-anak
Fungsi terpenting vitamin C dalam tubuh anak adalah memperkuat daya tahan tubuh jika terjadi flu dan penyakit menular. Perlu diingat bahwa norma per hari tidak boleh melebihi 25 mg. Sejak usia sekitar 4 tahun, 50 mg per hari diperbolehkan, tetapi hanya sesuai petunjuk dokter.
Asam askorbat – vitamin C mengembalikan kekuatan selama aktivitas fisik, setelah olahraga, aktivitas tinggi. Kombinasi asam askorbat dengan glukosa diindikasikan untuk anak-anak dari usia 6 tahun, yang memungkinkan untuk meningkatkan efek elemen berharga pada tubuh.
Kekurangan vitamin dalam tubuh
Tanda-tanda yang sangat jelas akan membantu untuk memahami bahwa seseorang kekurangan vitamin C, elemen penting. Dan jika Anda tidak memperhatikannya, proses yang berbahaya dan tidak dapat diubah mungkin terjadi.
- Memar – pembuluh darah melemah dan pecah, menimbulkan bintik biru di bawah kulit.
- Kondisi kulit memburuk – kering, bersisik, keriput, kemerahan, radang terbentuk.
- Kelelahan, kelelahan, kurang energi.
- Gusi berdarah, gigi lepas, peradangan di mulut.
- Luka sembuh dengan buruk, lecet, bekas luka semakin dalam – pengaruh kekurangan kolagen.
- Kelebihan berat badan terakumulasi karena kerusakan, penghambatan metabolisme, gangguan pada saluran pencernaan.
- Kekurangan vitamin C dimanifestasikan oleh kegugupan, resistensi stres yang rendah.
Kekurangan asam askorbat berkontribusi pada penipisan dinding pembuluh darah, kapiler, dan inilah penyebab sering mimisan.
Kelebihan vitamin
Overdosis asam askorbat melalui vitamin kompleks, sayuran, dan buah-buahan jarang diamati. Tubuh manusia tidak menghasilkan suatu zat, dan unsur berharga yang berasal dari luar juga dengan cepat dikeluarkan secara alami melalui urin.
Seringkali, overdosis dimanifestasikan oleh reaksi alergi, tetapi fenomena ini juga dapat dikaitkan dengan intoleransi suatu zat oleh tubuh.
Overdosis asam askorbat dapat menyebabkan penarikan vitamin B 12 dalam jumlah berlebihan, yang dapat menyebabkan:
- pembentukan batu ginjal;
- peningkatan gula darah (hiperglikemia);
- peningkatan kadar estrogen.
Anda mungkin juga mengalami:
- nyeri di epigastrium;
- mual, muntah;
- sistitis;
- perut kembung;
- diare;
- kulit gatal;
- kegembiraan.
Perawatan simtomatik, mencuci, mengambil sorben ditentukan.
Makanan apa yang mengandung vitamin C
Oleh karena itu, produk-produk berikut harus ada dalam menu setiap orang – sumber utama vitamin C:
- pinggul mawar;
- lada manis;
- kismis hitam;
- kembang kol, brokoli;
- lobak;
- jeruk;
- lemon;
- gooseberry;
- bawang (hijau, bawang merah);
- apel;
- tomat, dll.
Seperti yang telah disebutkan, asam askorbat kehilangan sifatnya selama perlakuan panas, jadi disarankan untuk menggunakan produk yang terdaftar dalam bentuk mentahnya. Perawatan uap maksimal tidak lebih dari 5-10 menit.
Kesimpulan
Asam askorbat mudah disuplai ke tubuh kita melalui apel, brokoli, paprika manis, dan produk nabati lainnya. Selain itu, mereka mengandung banyak elemen lain yang sangat berharga yang menciptakan keseimbangan optimal untuk memastikan kesehatan dan umur panjang yang baik.
