Kiwi adalah buah hijau berair yang berharga

Kiwi adalah buah hijau berair yang berharga
Gambar: Engdao Wichitpunya | Dreamstime
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist
Alena Grace
Nutritionist

Buah kiwi favorit semua orang berasal dari China. Kemudian diperkenalkan ke Selandia Baru, dan sekarang negara ini secara keliru dianggap sebagai tempat kelahiran buah ini.

Beberapa dekade yang lalu, kiwi rasanya sangat berbeda dari buah-buahan lezat dan berair yang kita kenal dan sukai sekarang – saat itu cukup keras dan sama sekali tidak bisa dimakan. Untuk waktu yang lama mereka disebut “gooseberry Cina”.

Sekarang orang mengenal kiwi sebagai buah berair asam manis yang disukai banyak orang. Buah kiwi berwarna coklat kehijauan dan memiliki kulit yang berbulu. Bubur hijau cerah, di mana biji hitam terlihat, memiliki rasa yang agak menyenangkan dan unik, mengingatkan pada beberapa buah sekaligus: nanas, melon, semangka, dan stroberi. Tetapi buah kiwi terkenal tidak hanya karena rasanya yang luar biasa. Mereka sangat bermanfaat bagi manusia.

Sifat berguna dari kiwi

Pertama-tama, buah ini memiliki efek positif pada seluruh sistem pencernaan. Kiwi memfasilitasi proses pencernaan protein berat, serta makanan berlemak. Untuk melakukan ini, Anda perlu makan buah sebagai makanan penutup setelah makan makanan yang sulit dicerna. Para ilmuwan mengklaim bahwa konsumsi 3-4 buah kiwi setiap hari akan secara signifikan mengurangi kandungan asam lemak dalam darah manusia (sekitar 15%).

Kiwi
Gambar: Suse Schulz | Dreamstime

Kiwi adalah juara sejati dalam kandungan berbagai vitamin dan elemen mikro. Terutama banyak vitamin C di dalamnya, 2 kali lebih banyak dari pada buah jeruk (100 gram kiwi mengandung kadar hariannya). Berkat ini, buah adalah asisten yang sangat diperlukan dalam memerangi pilek, virus dan infeksi, memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, mengandung vitamin kelompok B, vitamin PP, vitamin A. Kiwi mengandung banyak vitamin B9 langka – asam folat. Hanya brokoli yang memiliki kandungan vitamin ini begitu tinggi. Oleh karena itu, mereka yang karena alasan tertentu tidak makan brokoli harus memasukkan kiwi ke dalam makanan mereka. Buah ini juga kaya akan vitamin B6, yang tanpanya fungsi sehat dari organisme apa pun, baik tua maupun muda, tidak mungkin. Kehadiran vitamin ini dalam tubuh ibu hamil dan ibu menyusui sangat penting.

Karbohidrat adalah elemen penting dari diet kita
Karbohidrat adalah elemen penting dari diet kita

Satu buah mengandung kebutuhan kalium harian. Kandungan potasium yang tinggi meningkatkan fungsi jantung, mengurangi risiko pembekuan darah. Kalium juga membantu mengatur keseimbangan air dalam tubuh. Kiwi akan memberi energi, menghilangkan rasa lelah dan menormalkan tekanan darah tinggi.

Kandungan magnesium dalam 100 gram produk ini juga tinggi, setengah dari kebutuhan harian. Magnesium sangat penting bagi tubuh. Kekurangannya menyebabkan penuaan yang cepat. Oleh karena itu, makan kiwi akan membantu Anda awet muda lebih lama. Kalsium dalam kiwi memperkuat tulang, kuku, dan gigi.

Buah kiwi dianggap sebagai produk makanan, dan itu bukan kebetulan. Kandungan kalori yang rendah dari produk ini (61 kkal per 100 gram) memungkinkan Anda untuk menggunakannya dengan aman bagi mereka yang sedang diet atau hanya menonton diet mereka. Kiwi mengandung sejumlah besar serat nabati, yang memainkan peran penting dalam menurunkan berat badan.

Kiwi
Gambar: Olha Huchek | Dreamstime

Buah ini mengandung enzim yang memecah lemak, mempercepat metabolisme dan meningkatkan produksi kolagen, yang membantu kulit tetap kenyal setelah kehilangan berat badan ekstra. Mereka yang ingin menurunkan berat badan bisa makan satu atau dua buah sebelum makan.

Banyak orang percaya bahwa kulit buah ini tidak bisa dimakan. Bahkan, itu perlu dimakan. Kulit kiwi mengandung banyak antioksidan, bahkan lebih dari daging buahnya sendiri. Ini memiliki efek antiseptik yang baik, yang membantu mencegah reproduksi mikroorganisme berbahaya di saluran pencernaan.

Sayuran – semuanya berguna yang masuk ke mulut Anda
Sayuran – semuanya berguna yang masuk ke mulut Anda

Untuk makan kiwi utuh tanpa dikupas, harus dicuci bersih. Namun tidak semua orang bisa makan buah dengan kulitnya. Bagi mereka yang memiliki selaput lendir yang sangat sensitif di mulutnya, lebih baik mengupas buah ini.

Ahli gizi Alena Grace menjelaskan:

Kiwi adalah gudang vitamin, mengandung vitamin seperti A, vitamin kelompok B, PP, dan satu kiwi kecil dapat memenuhi kebutuhan vitamin C dosis harian. Selain itu, buah beri kaya akan vitamin K1, yaitu diperlukan untuk meningkatkan pembekuan darah dan sintesis protein

Kiwi juga kaya akan mineral – zat besi, seng, kalium, kalsium, magnesium, natrium, dan fosfor.

Kita dapat dengan aman mengatakan bahwa kiwi meningkatkan daya tahan tubuh terhadap stres, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu mengobati pilek, mengurangi rasa berat di perut dan sesak napas.

Kiwi membantu dalam memerangi kelebihan berat badan. Faktanya adalah kulitnya mengandung sejumlah besar antioksidan yang secara efektif membakar kalori. Oleh karena itu, orang yang menurunkan berat badan disarankan untuk menggunakan kiwi dengan kulitnya, setelah membersihkannya dari vili.

Kiwi
Gambar: Engdao Wichitpunya | Dreamstime

Asam askorbat yang terkandung dalam berry meningkatkan kemampuan pembakaran lemak tubuh dan membantu produksi enzim.

Terlepas dari semua kegunaannya, kiwi harus digunakan dengan hati-hati oleh orang-orang yang rentan terhadap alergi, dengan masalah pencernaan dan penyakit ginjal. Juga, berry tidak boleh dikonsumsi oleh orang dengan keasaman tinggi. Orang sehat membutuhkan 2-3 buah sehari.

Kontraindikasi

Kita juga tidak boleh lupa bahwa buah ini memiliki kontraindikasi sendiri. Tidak disarankan untuk memberikan buah-buahan ini kepada anak-anak di bawah usia lima tahun. Anda harus berhati-hati dan mereka yang memiliki penyakit lambung dan duodenum, terutama pada stadium akut.

Kakao – keajaiban alam yang sehat dan lezat
Kakao – keajaiban alam yang sehat dan lezat

Agar kiwi membawa kesenangan dan manfaat, penting untuk mengetahui cara memilih buah yang tepat saat membeli. Anda perlu memperhatikan fakta bahwa buahnya tidak penyok dan tidak kering. Kiwi terlalu keras juga tidak boleh. Warna buah yang baik merata, tidak ada noda. Saat membeli, Anda dapat menekan buah dengan ringan – buah yang matang harus sedikit ditekan.

Sangat mudah untuk menyimpan buah kiwi. Biasanya buah-buahan yang dikemas dalam kantong berlubang ditempatkan di lemari es. Kiwi diawetkan dengan sempurna dan bisa berbohong selama sebulan penuh.

Kiwi adalah buah yang sangat berharga. Untuk menghindari masalah kesehatan, Anda harus memasukkannya ke dalam diet Anda. Dan kemudian hasil penggunaannya akan segera menyenangkan!

5
Isi Membagikan