Bawang putih adalah tanaman yang dihargai oleh banyak orang kuno

Waktu baca 8 menit
Bawang putih adalah tanaman yang dihargai oleh banyak orang kuno
Gambar: Olesya1041sh | Dreamstime
Membagikan

Bawang putih (Allium sativum) adalah tanaman dari subfamili Bawang. Tanaman sayuran mulai dibudidayakan di Asia Utara – Afghanistan, Turkmenistan, Iran, Pakistan, dan Tajikistan. Penelitian membuktikan bahwa itu berasal dari busur runcing panjang yang tumbuh di ngarai pegunungan.

Sejarah

Menurut tablet tanah liat bangsa Sumeria, tertanggal 2600 SM, tumbuhan itu sudah disebutkan saat itu. Itu dianggap melindungi tanaman dari hama. Legenda Mesir mengatakan bahwa para budak, selama pembangunan piramida, diberi siung bawang putih saat makan untuk meningkatkan kekuatan mereka.

Di Yunani, bawang putih dengan madu diminum saat perut kosong, karena. diyakini bermanfaat dalam pengobatan penyakit paru-paru dan tidak membahayakan potensi pria. Orang Eropa menggunakannya untuk mengobati wabah, dan orang Romawi menggunakannya sebagai obat parasit.

Ada juga subspesies black garlic yang juga menjanjikan manfaat kesehatan, namun tidak mempengaruhi kesegaran nafas. Warna buah disebabkan oleh enzim yang ada di dalamnya, yang mempengaruhi rasa dan aromanya. Menurut penelitian, buah hitam mengandung lebih banyak zat pemberi kehidupan dan memiliki efek menguntungkan bagi seluruh orang.

Garlic
Gambar: Anne Marie Hudon | Dreamstime
Ibu kota sayuran berbumbu dunia adalah Las Pedroneras, sebuah kota di Spanyol.

Nilai gizi

Keunggulan bawang putih memang tidak bisa dipungkiri, karena. mengandung banyak zat obat. Komposisi kimia dan nilai gizi dalam 100 gram adalah: mangan (1,12 mg), magnesium (24-26 mg), selenium (14,2 mg), besi (1,7 mg), seng (1,16 mg), fosfor (153 mg), tembaga ( 0,3), kalsium (181). Selain itu, mengandung vitamin golongan B, A, E, K, dan vitamin C 52% dari kebutuhan harian.

Pisang – popularitas buah ini berbicara sendiri
Pisang – popularitas buah ini berbicara sendiri
Waktu baca 11 menit
3 siung bawang putih ukuran sedang hanya memiliki 13 kalori, 3 gram karbohidrat, 2 gram natrium, 1 gram protein, dan tanpa lemak atau serat.

Manfaat bawang putih

  • Bawang putih baik untuk infeksi usus, disbiosis, dan merusak patogen jamur.
  • Tanaman ini juga memperkuat sistem kekebalan, menghambat perkembangan mikroorganisme berbahaya, dan mencegah munculnya tumor kanker.
  • Buah membawa manfaat yang tak ternilai bagi kesehatan sistem kardiovaskular – buah ini menormalkan tekanan darah, menurunkan kolesterol jahat, dan mengencerkan darah.
  • Selain itu, sayuran memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan – sayuran ini mendorong keluarnya empedu, menghilangkan lendir, dan produksi cairan lambung.

Manfaat bawang putih untuk tubuh pria

  • Manfaat untuk sifat laki-laki tidak bisa dianggap remeh, meski bisa juga berbahaya bagi kesehatan. Sejak zaman kuno, itu telah dianggap sebagai afrodisiak yang kuat, melawan disfungsi seksual, mengatur potensi, dan meningkatkan kecepatan spermatozoa.
  • Selain itu, dokter mengatakan bahwa konsumsi buah segar secara teratur akan bermanfaat bagi seluruh tubuh, mengurangi risiko tumor prostat yang berbahaya.
  • Selain itu, sangat bagus untuk melawan infeksi yang menyebabkan kemandulan pria.
Garlic
Gambar: Valentyn75 | Dreamstime

Manfaat bawang putih untuk tubuh wanita

  • Ilmuwan Inggris mempresentasikan hasil penelitian, yang menurutnya bawang putih segar sangat bermanfaat bagi kesehatan wanita, dan tincture alkohol juga tidak membahayakan, misalnya mencegah perkembangan osteoarthritis femoralis. Penyakit ini menyerang orang berusia di atas 50 tahun dan menghancurkan tulang belakang, sendi lutut, yang menyebabkan nyeri kronis.
  • Fitur bermanfaat memengaruhi seluruh tubuh, termasuk penampilan. Masker rambut berbahan dasar minyak membantu mengatasi kerontokan rambut, mengurangi produksi sebum, meningkatkan sirkulasi darah, dan membersihkan kulit kepala secara menyeluruh.
  • Mengonsumsi dua siung di pagi hari dengan perut kosong akan membawa manfaat – ini akan menyebabkan pembakaran lemak, meningkatkan metabolisme, dan menurunkan berat badan. Untuk menghindari bau mulut, sebaiknya gunakan cengkeh kering yang juga memberikan manfaat kesehatan dan tidak membahayakan nafas segar.
  • Tanaman memiliki efek pencegahan dalam melawan munculnya tumor kanker di rahim dan payudara, menghilangkan racun dan racun, serta menghancurkan patogen.

Bahaya

  • Bagi tubuh manusia, tidak hanya bermanfaat, tetapi juga berbahaya. Misalnya, zat volatil yang terkandung dapat menyebabkan keracunan.
  • Orang dengan perut lemah sebaiknya tidak menambahkan banyak bumbu ini ke dalam makanan, agar tidak menyebabkan mulas.
  • Orang yang rentan terhadap reaksi alergi dan anak kecil tidak boleh ditambahkan ke makanan segar.

Kontraindikasi

  • Terlepas dari sifat positifnya, produk tersebut memiliki batasan penggunaan, misalnya, untuk pria yang memiliki penyakit hati atau pencernaan, makan sayur dapat menyebabkan penurunan kondisi. Dalam beberapa kasus, cengkeh yang dimakan menyebabkan gangguan pencernaan atau disbiosis.
  • Selain itu, dalam daftar kontraindikasi untuk wanita dan pria, terdapat reaksi alergi dan intoleransi individu terhadap komponen, oleh karena itu, terlepas dari kualitas obatnya, dilarang untuk menggunakannya.
  • Bumbu tidak boleh disalahgunakan, karena ini menyebabkan masalah dengan sistem saraf pusat, sakit kepala, linglung, masalah dengan ingatan, perhatian, dan kecepatan reaksi.

Sifat penyembuhan dari bawang putih

  • Sifat penyembuhan telah lama dikenal, ia memiliki efek antimikroba, yang membantu tubuh melawan infeksi, herpes, dan pilek.
  • Pada diabetes, janin berguna, karena. mengurangi kadar gula.
  • Karena kualitas positifnya, tanaman ini sering digunakan dalam pengobatan tradisional, misalnya untuk bronkitis, dicampur dengan madu dan diminum 3 kali sehari.
  • Air yang dicampur dengan sayuran cincang bermanfaat, setelah infus singkat, dan digunakan untuk membunuh cacing.
  • Hanya satu siung bawang putih di malam hari tidak hanya tidak akan membahayakan, tetapi sebaliknya, akan memberikan bantuan yang tak ternilai untuk kekebalan tubuh.
  • Tingtur alkohol juga dikenal karena khasiat obatnya, yang digunakan untuk mencegah penyakit kardiovaskular, mengurangi berat badan, dan meningkatkan kesehatan.
  • Dengan dysbacteriosis, sembelit dan cacingan, kefir dengan jus bawang putih akan membantu, tetapi Anda harus berhati-hati bagi mereka yang menderita maag, eksaserbasi maag, penyakit hati atau ginjal, karena. ini dapat membahayakan dan memperburuk kondisi.
  • Infus cengkeh dalam air dengan tambahan lemon bubuk membantu mengatasi masalah perut dan pembuluh darah, tetapi dapat menyebabkan alergi jika terjadi intoleransi individu. Produk ini bermanfaat untuk kondisi hati, namun pada penyakit kronis, obat ini dapat menimbulkan akibat yang menyedihkan. Untuk penyakit pankreas, Anda perlu mengunjungi rumah sakit dan berbicara dengan dokter agar tidak membahayakan atau memperburuk kondisi.
  • Untuk pencegahan masuk angin, ambil campuran cuka sari apel dan madu dengan irisan yang sudah dikupas, ambil 2 sendok makan di pagi hari.
  • Sekam bersikeras pada air, karena. ini memiliki banyak khasiat obat, misalnya untuk diare, ambil satu sendok makan kulit sekam dan tuangkan air mendidih, cara mengambil – minum segelas di siang hari dalam tegukan kecil.
  • Untuk sakit tenggorokan, batuk dan pilek, ramuan yang terbuat dari potongan bawang putih akan membantu, yang harus diminum sekali sehari agar tidak membahayakan saluran pencernaan.
  • Untuk membersihkan bejana digunakan ramuan yang terdiri dari madu, jahe, lemon dan beberapa cengkeh, minum satu sendok makan campuran tersebut sebelum makan.
  • Untuk membersihkan hati, kandung empedu, dan sistem pembuluh darah, disiapkan minuman yang direkomendasikan untuk asupan harian. Bahan minuman: delima, cengkih sayur, lemon, jahe, dan minyak biji rami, campur semuanya dalam mixer dan minum sedikit demi sedikit selama satu jam.
Garlic
Gambar: Somakram | Dreamstime
Ilmuwan Korea telah membuktikan bahwa karena komposisinya yang sangat baik, risiko tumor kanker pada ginjal, prostat, usus, ovarium, laring, dan kerongkongan berkurang.

Resep bawang putih sehat

Rasa dan aroma rempah-rempah membuatnya menjadi tamu biasa di meja nyonya rumah. Itu disiapkan sebagai hidangan independen, ditambahkan selama konservasi dan sebagai bumbu selama memasak.

Guarana adalah penguat energi alami yang lebih kuat dari kopi
Guarana adalah penguat energi alami yang lebih kuat dari kopi
Waktu baca 5 menit

Salah satu makanan ringan yang populer dan sekaligus ramah manusia adalah bawang putih liar – acar panah, hanya akan merugikan jika terjadi intoleransi individu.

  • Bawang putih panggang bukan hanya produk yang enak, tapi juga menyehatkan, berkat teknik memasaknya, sebagian besar vitaminnya terjaga dan tidak membahayakan tubuh. Untuk menyiapkannya, ambil beberapa kepala, kupas hingga lapisan terakhir, potong bagian atasnya, olesi dengan minyak zaitun, bungkus dengan kertas timah dan panggang dengan suhu 180 derajat. Hidangan dihaluskan, ditambahkan ke saus, saus, dan dioleskan di atas sandwich.
  • Garam babi asin dengan bawang putih memiliki manfaat ganda, karena kedua bahan tersebut meningkatkan kekebalan tubuh, namun penderita masalah pencernaan harus waspada terhadap bumbu tersebut, karena dapat menimbulkan masalah. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mencampurkan dua bahan (lemak babi dan bawang putih), tambahkan garam, rempah-rempah, dan putar melalui penggiling daging, setelah itu campuran tersebut digunakan untuk sandwich.
  • Jus tomat dengan cengkeh cincang berguna dan mudah dibuat, Anda perlu memasukkan sayuran cincang dan menggulung stoples sambil merebus jus.
Fakta menarik! Rocambole atau bawang merah-bawang putih memiliki banyak vitamin dan khasiat yang diperlukan, misalnya menghentikan proses pembusukan di usus, meredakan sakit gigi, membantu mengatasi stomatitis, mendisinfeksi, dan meredakan peradangan.

Cara menghilangkan bau bawang putih

Banyak yang menyukai bumbu ini bertanya-tanya mengapa baunya bertahan begitu lama dan begitu sulit untuk dihilangkan. Pasalnya, sayur tersebut mengandung minyak atsiri yang mengandung allicin dan senyawa sulfur organik lainnya yang berinteraksi dengan bakteri mulut dan mulai mengeluarkan bau tak sedap dari mulut.

Jahe – bumbu dan obat
Jahe – bumbu dan obat
Waktu baca 4 menit

Namun ada beberapa tip efektif tentang cara menghilangkan bau mulut setelah makan produk pedas saat makan:

  • bilas mulut setelah makan dan makan daun peterseli;
  • Biji pinus atau kenari, almond akan membantu menghilangkan baunya;
  • Segelas susu setelah makan juga akan membantu menghindari bau yang tidak sedap;
  • Buah jeruk juga berhasil memerangi konsekuensi yang tidak menyenangkan setelah mengonsumsi produk.

Kesimpulan

Makan bawang putih setiap hari memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan daya tahan terhadap berbagai infeksi virus.

Untuk perlindungan permanen, Anda perlu makan sepotong sayuran beberapa kali sehari, tetapi jangan lupakan sifat bawang putih yang berbahaya, jadi jangan menyalahgunakan bumbu.

Jika berat cengkeh adalah 3 g, maka orang dengan berat hingga 70 kg disarankan untuk makan tidak lebih dari 17 g, 90 kg – 22 g, 115 kg – 28 g.
Peringkat artikel
0,0
0 Penilaian
Nilai artikel ini
Victoria Mamaeva
Silakan tulis pendapat Anda tentang topik ini:
avatar
  Berlangganan  
Beritahu tentang
Victoria Mamaeva
Baca artikel saya yang lain:
Isi Menilai itu Komentar
Membagikan