मनुष्यों के लिए विटामिन डी की भूमिका

मनुष्यों के लिए विटामिन डी की भूमिका
चित्र: Olga Akinina | Dreamstime
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist
Moiseenko Artur
Specialist with higher medical education in the field of preventive medicine

विटामिन डी (कैल्सीफेरोल) वसा में घुलनशील यौगिक है जो हड्डियों के निर्माण में भूमिका निभाता है। मानव शरीर में, यह विभिन्न अंगों में जमा हो सकता है, लेकिन इसकी सबसे बड़ी मात्रा यकृत और चमड़े के नीचे के वसा ऊतक में पाई जाती है।

विटामिन डी के अपर्याप्त सेवन से शरीर अपने भंडार का उपयोग करना शुरू कर देता है। यदि वे समाप्त हो गए हैं और उनका सेवन अभी भी अपर्याप्त है, तो डॉक्टर विटामिन डी की कमी का निदान कर सकते हैं और स्थिति में सुधार के उपाय सुझा सकते हैं।

विटामिन डी के फायदे

मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए पर्याप्त मात्रा में विटामिन डी की उपस्थिति आवश्यक है।

वह निम्नलिखित प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार है:

  • कैल्शियम और फास्फोरस का पूर्ण अवशोषण;
  • सामान्य अवस्था में हार्मोनल स्तर का समर्थन;
  • त्वचा का स्वास्थ्य;
  • रोग प्रतिरोध;
  • खून का थक्का जमना;
  • तंत्रिका तंत्र की सही कार्यप्रणाली।

पदार्थ की प्राप्ति भोजन से होती है या सूर्य के प्रकाश की क्रिया से बनती है। फिर कैल्सीफेरोल रक्त में अवशोषित हो जाता है और गुर्दे में प्रवेश करता है, जहां यह कैल्शियम आयनों के साथ मिल जाता है। नतीजतन, एक घटक बनता है जो विटामिन डी के रूप का प्रतिनिधित्व करता है जिसमें यह मानव शरीर पर जैविक प्रभाव डालने में सक्षम होता है।

मानव शरीर में मैग्नीशियम
मानव शरीर में मैग्नीशियम
पशु उत्पाद खाने से व्यक्ति को विटामिन डी3 या कोलेकैल्सिफेरॉल प्राप्त होता है। D4, या डिहाइड्रोकोलेस्ट्रोल, को एक पदार्थ के रूप में वर्णित किया जा सकता है जो D3 से पहले होता है – जब सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आता है, तो कोलेकैल्सिफेरॉल को इससे संश्लेषित किया जाता है। D4 और D5 कुछ पौधों में पाए जा सकते हैं। सबसे सक्रिय रूप D2 और D3 हैं। विटामिन डी का सामान्य नाम कैल्सीफेरोल है।

पदार्थ कैल्सिफेरोल के अवशोषण को पूरी तरह से पूरा करने के लिए, यह सुनिश्चित करना बेहतर है कि इसे वनस्पति वसा के साथ प्राप्त किया जाए। पित्त और वसा की क्रिया की परवाह किए बिना सिंथेटिक विटामिन शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, इसलिए वे अक्सर प्राकृतिक यौगिकों की तुलना में अधिक प्रभाव लाते हैं।

विटामिन डी किसके लिए है

डॉक्टर आपको निवारक या चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए विटामिन डी खरीदने की सलाह दे सकते हैं। विटामिन डी3 का रोगनिरोधी उपयोग बच्चों में रिकेट्स के विकास और वयस्कों में शरीर में डी3 की कमी को रोकने में मदद करता है।

vitamin D
चित्र: Yulianny | Dreamstime

विभिन्न रोगों के खिलाफ एक व्यापक लड़ाई की प्रभावशीलता का समर्थन करने के लिए औषधीय उपयोग किया जाता है, जिसके दौरान हड्डियों की संरचना और रक्त में कैल्शियम के निम्न स्तर की समस्याएं होती हैं।

ऐसी स्थितियों में उपयोग के लिए विटामिन डी की तैयारी का संकेत दिया गया है:

  • ऑस्टियोपोरोसिस;
  • फ्रैक्चर या अस्थि संलयन की मंदता;
  • बच्चों और वयस्कों में सूखा रोग;
  • ऑस्टियोमाइलाइटिस;
  • रक्त में थोड़ा कैल्शियम;
  • हड्डी नरम करना;
  • तपेदिक;
  • सोरायसिस;
  • क्रोनिक आंत्रशोथ, अग्नाशयशोथ;
  • महिलाओं को क्लाइमेक्टेरिक सिंड्रोम होता है।
विटामिन के – वसा में घुलनशील विटामिन का एक समूह
विटामिन के – वसा में घुलनशील विटामिन का एक समूह
नवजात शिशुओं के लिए, D3 केवल चुनिंदा मामलों में ही दी जाती है। एक नियम के रूप में, यह धूप में बच्चे के थोड़े समय के लिए, नर्सिंग मां के खराब पोषण के साथ आवश्यक हो सकता है।

महिलाओं के लिए विटामिन डी

किसी पदार्थ के प्रभाव का वर्णन करने के लिए, आप महिलाओं को इसकी आवश्यकता के साथ शुरू कर सकते हैं। महिला प्रजनन प्रणाली और हार्मोन की स्थिति इस पदार्थ पर निर्भर करती है। इसके पर्याप्त होने से, महिलाओं के लिए शारीरिक गतिविधि को सहन करना आसान हो जाता है। गर्भावस्था के दौरान शरीर में कैल्सिफेरोल के स्तर को बनाए रखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है, जब खनिजों का अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है।

आहार विशेषज्ञ आर्तुर मोइसेन्को, निवारक दवा के क्षेत्र में उच्च चिकित्सा शिक्षा के विशेषज्ञ, टिप्पणी करते हैं:

गर्भावस्था के दौरान, न केवल ट्रेस तत्वों – प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट, बल्कि ट्रेस तत्वों और विटामिनों की भी आवश्यकता काफी बढ़ जाती है। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि इसकी तैयारी के दौरान भोजन का गर्मी उपचार विटामिन की एकाग्रता को 80-90% तक कम कर सकता है, उनकी अतिरिक्त खपत का सवाल हमेशा प्रासंगिक होता है। विटामिन की कमी से गर्भावस्था और भ्रूण के विकास के विभिन्न विकार हो सकते हैं।

विटामिन ए मानव शरीर में कई प्रक्रियाओं का एक महत्वपूर्ण घटक है
विटामिन ए मानव शरीर में कई प्रक्रियाओं का एक महत्वपूर्ण घटक है

विटामिन डी को शरीर में अंतर्जात रूप से संश्लेषित किया जाता है, लेकिन बहुत बार, विशेष रूप से सूर्य के प्रकाश की कमी के साथ, जो हमारे देश के अधिकांश क्षेत्रों के लिए विशिष्ट है, अधिकांश आबादी इसकी कमी का निदान करती है। विटामिन डी को चिकित्सा विज्ञान द्वारा “हार्मोन” के रूप में मान्यता प्राप्त है क्योंकि जैविक प्रक्रियाओं के दौरान इसकी भूमिका को कम करके आंका नहीं जा सकता है।

यह एक आवश्यक पोषक तत्व है जो इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है:

  • मां और अजन्मे बच्चे की प्रतिरक्षा का गठन;
  • त्वचा, बाल, नाखून के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार;
  • कैल्शियम और फास्फोरस के संश्लेषण में भाग लेता है, जिससे भ्रूण के कंकाल के निर्माण में भाग लेता है और अस्थि मज्जा के कामकाज में सुधार करता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विटामिन डी शरीर में जमा हो सकता है, खासकर जब उच्च खुराक का सेवन किया जाता है। इसलिए, आवश्यक परीक्षणों को पारित करने के बाद एक चिकित्सक की देखरेख में विटामिन डी युक्त मल्टीविटामिन की तैयारी का उपयोग किया जाना चाहिए। डॉक्टर माँ, बच्चे के स्वास्थ्य की स्थिति और गर्भावस्था के दौरान ऐसी दवाओं को लेने की अवधि भी निर्धारित करता है।
vitamin D
चित्र: Megaflopp | Dreamstime

कैल्सीफेरॉल की सामग्री बालों और त्वचा के स्वास्थ्य को प्रभावित करती है। यदि विटामिन डी की कमी शुरू हो जाती है, तो महिलाओं में इसके लक्षण ठीक त्वचा और हेयर स्टाइल से दिखाई देने लगते हैं। 40 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं के लिए नियमित रूप से शरीर में इसके स्तर की जांच करना बहुत जरूरी है।

पुरुषों के लिए विटामिन डी

पुरुषों के लिए, पदार्थ मुख्य रूप से टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को प्रभावित करने की क्षमता के कारण उपयोगी होता है। इसका काम थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को विनियमित करने में मदद करता है, रक्त वाहिकाओं और हृदय को सुरक्षा प्रदान करता है और मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करता है।

50 के बाद विटामिन डी

कैल्सिफेरोल को कैसे बढ़ाया जाए, इसकी समस्या 50 वर्षों के बाद विशेष रूप से तीव्र हो सकती है। वृद्धावस्था में, हड्डियाँ अधिक नाजुक हो जाती हैं, गठिया और गठिया विकसित हो सकते हैं, और शरीर की पदार्थों को संश्लेषित करने की क्षमता कम हो जाती है। एक वयस्क के लिए कौन सा विटामिन डी खरीदना बेहतर है और इसका नियमित रूप से सेवन करने से आप शरीर को सबसे खतरनाक बीमारियों से सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं।

बच्चों के लिए विटामिन डी

विटामिन डी बच्चों के लिए उतना ही जरूरी है जितना बड़ों के लिए। यदि शरीर को आवश्यक सब कुछ प्रदान किया जाता है तो तंत्रिका तंत्र और हड्डियों का निर्माण अधिक सफलतापूर्वक होता है।

आहार में विटामिन की पर्याप्त मात्रा के अभाव में लंबे समय तक बिना टहलें घर पर रहने वाले बच्चों के लिए कैल्सिफेरोल युक्त तैयारी लेने की सिफारिश की जाती है। गर्मियों में सड़क पर लंबे समय तक रहने से आपको विटामिन डी नहीं लेने की अनुमति मिलती है – सूरज इसका गठन प्रदान करेगा। पदार्थ को बूंदों या कैप्सूल में लेने से पहले, आपको बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।

विटामिन की अधिकता

विटामिन डी मनुष्य के लिए आवश्यक है। लेकिन कुछ बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए इसका सेवन कमी से ज्यादा हानिकारक हो सकता है। कैल्सिफेरोल की अधिकता वजन घटाने, मांसपेशियों में बेचैनी, आंखों का लाल होना, भूख खराब होने का संकेत हो सकता है। अधिशेष से दस्त और उल्टी हो सकती है।
vitamin D
चित्र: Designer491 | Dreamstime

आपको ऐसी स्थितियों में D3 के साथ पूरक आहार नहीं लेना चाहिए:

  • अतिकैल्शियमरक्तता;
  • सक्रिय तपेदिक;
  • पेप्टिक अल्सर;
  • एथेरोस्क्लेरोसिस और इस्किमिया;
  • गुर्दे की बीमारी।

यदि डॉक्टर के निर्देशों का ध्यानपूर्वक पालन नहीं किया जाता है, तो विटामिन डी की अधिकता हो सकती है। यह उल्टी, दस्त, त्वचा पर चकत्ते, सूजन और बुखार से प्रकट होता है। यदि ऐसे लक्षण पाए जाते हैं, तो दवा बंद कर दी जानी चाहिए और डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

विटामिन डी की कमी

यदि विटामिन डी की कमी है, तो वयस्कों में लक्षण इस प्रकार देखे जाते हैं:

  • पुरानी थकान;
  • प्रतिरक्षा में कमी;
  • त्वचा के घाव बहुत धीरे-धीरे ठीक होते हैं;
  • अवसादग्रस्त अवस्था;
  • जोड़ों में दर्द;
  • बालों का झड़ना।

बुढ़ापे में, कैल्शियम की कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ, हड्डियों का नुकसान शुरू हो सकता है।

बायोटिन एक पानी में घुलनशील बी विटामिन है
बायोटिन एक पानी में घुलनशील बी विटामिन है

रक्त में किसी पदार्थ की एकाग्रता को अधिक सटीक रूप से निर्धारित करने के लिए, विटामिन डी के लिए रक्त परीक्षण करने की सिफारिश की जाती है। रेफरल के लिए, आपको अपने डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए। विश्लेषण को खाली पेट सौंपना आवश्यक है। अध्ययन परिणाम देता है जो आपको यह स्थापित करने की अनुमति देता है कि कितने विटामिन डी3, डी2 मौजूद हैं। इन पदार्थों का सामान्य स्तर 10-40 µg/l होना चाहिए।

किन खाद्य पदार्थों में विटामिन डी होता है

यह पता लगाने के लिए कि किन खाद्य पदार्थों में विटामिन डी होता है और वास्तव में क्या खाना सबसे अच्छा है, अपने डॉक्टर से सलाह लें। पदार्थ के गुण धीरे-धीरे विभिन्न खाद्य पदार्थों में मौजूद होते हैं।
vitamin D
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उच्चतम सांद्रता में कैल्सीफेरोल प्राप्त करने के लिए, आपको ऐसे उत्पादों के पक्ष में आहार पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता है:

  • अंडे की जर्दी;
  • मशरूम और अनाज;
  • कुछ प्रजातियों की मछली – मैकेरल, सार्डिन, सामन, आदि;
  • मछली का तेल;
  • डेयरी उत्पाद;
  • गोमांस यकृत;
  • संतरे का रस।

आप कुछ खाद्य पदार्थ खाकर या धूप सेंक कर जोड़ों और हड्डियों के लिए कैल्सिफेरोल प्राप्त कर सकते हैं। फार्मेसी में विटामिन डी खरीदना भी संभव है। डॉक्टर कोलेक्लसिफेरोल – सोलगर, अल्ट्रा डी विटामिन सहित जटिल तैयारी लिख सकते हैं।

रोचक तथ्य

यदि आपको अधिक विटामिन डी प्राप्त करने की आवश्यकता है – उदाहरण के लिए, प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए – आप मछली के तेल का परिचय दे सकते हैं। इस उत्पाद के एक स्कूप में 3 दैनिक मान होते हैं। कैल्सिफेरॉल केवल सर्दियों में ही लेना चाहिए। धूप के मौसम में इसका इस्तेमाल करने से ओवरडोज हो सकता है।

आयोडीन मानव शरीर में सबसे महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों में से एक है
आयोडीन मानव शरीर में सबसे महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों में से एक है

कभी-कभी वे कहते हैं कि विटामिन डी भी एलर्जी का कारण बन सकता है। लेकिन अक्सर ऐसे मामलों में हम एक जटिल तैयारी के घटकों के लिए एलर्जी के बारे में बात कर रहे हैं, क्योंकि कैल्सिफेरोल मानव शरीर के लिए प्राकृतिक है।

निष्कर्ष

विटामिन डी की कमी का सुझाव देने वाले लक्षण हमेशा इसके कारण नहीं होते हैं। स्वास्थ्य समस्याओं का प्रकट होना अन्य विकारों का प्रमाण हो सकता है।

इसलिए, स्वतंत्र रूप से कैल्सिफेरोल युक्त आहार की खुराक लेना शुरू करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। उपस्थित चिकित्सक आवश्यक परीक्षाएं लिखेंगे और उनके परिणामों के आधार पर दवा लेने की आवश्यकता पर निर्णय लेंगे। एक नियम के रूप में, विटामिन डी की कीमत कम है, इसलिए इसके अधिग्रहण से कोई विशेष समस्या नहीं होती है।

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