फीजोआ: एक उपोष्णकटिबंधीय बेरी के लाभ

फीजोआ: एक उपोष्णकटिबंधीय बेरी के लाभ
चित्र: Bazruh | Dreamstime
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist

Feijoa उपयोगी गुणों की एक विशाल श्रृंखला के साथ एक बड़ी चमकीली हरी बेरी है। फल सदाबहार झाड़ियों पर उगते हैं। इनका आकार अंडाकार या गोलाकार होता है।

अधिकांश भाग के लिए यह उपोष्णकटिबंधीय में पाया जाता है, अन्य स्थान बदतर में बस जाते हैं। ब्राजील को इस पौधे का घर माना जाता है, यह वहां था कि इसे पहली बार देखा गया था।

संयुक्त राज्य अमेरिका के अलावा, फल ने यूरोप के देशों पर भी विजय प्राप्त की: फ्रांस, स्पेन, इटली। रूस में, यह काला सागर तट पर पाया जाता है, पसंदीदा स्थान: याल्टा, एडलर, सोची और अन्य।

बेरी एक विशाल आंवले की तरह दिखती है, और स्वाद में बहुत कुछ समान है। कीवी में भी ऐसे ही तत्व होते हैं, आयोडीन का हल्का सा शेड होता है। पके फलों में एक लोचदार छिलका और अंदर एक नरम होता है। उपयोग करने से पहले उन्हें साफ करना आवश्यक नहीं है। यदि आप क्रस्ट पर हल्के से दबाते हैं, तो यह आपकी उंगलियों के नीचे झुक जाएगा, और फिर अपनी मूल स्थिति को बहाल कर देगा। फलों को अधिक पका हुआ माना जाता है और सतह पर सेंध या दरार रह जाने पर इनका सेवन नहीं किया जाता है।

फीजोआ कैसे खाएं

Feijoa को त्वचा के साथ या बिना कच्चा खाया जा सकता है। इस अवस्था में, यह सबसे उपयोगी है, इसमें शरीर के लिए आवश्यक बहुत सारे विभिन्न पदार्थ शामिल हैं।

Feijoa
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इसका उपयोग सब्जी और फलों के सलाद के लिए एक अतिरिक्त सामग्री के रूप में किया जाता है।

ताजा कई महीनों तक लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि जगह अंधेरा है और 2 से 7 डिग्री के तापमान शासन के साथ है। इसके लिए, एक रेफ्रिजरेटर या एक बिना गरम गलियारा, एक प्रवेश द्वार उपयुक्त है।

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एक प्लास्टिक बैग का उपयोग किए बिना फीजोआ को बेकिंग शीट, बोर्ड या अन्य सतह पर फैलाएं।

ठंड के लिए बढ़िया, संरचना को अधिक नुकसान पहुंचाए बिना कम तापमान को सहन करता है। गेंदों को 4 भागों में काटना सबसे सुविधाजनक है, पहले साथ और फिर पार, लेकिन पूरे फलों को ठंडा किया जा सकता है।

हरे गूदे को छिलके सहित कद्दूकस करके, चीनी के साथ बारी-बारी से जार में परतों में रखना बहुत आसान है। फिर 2-3 महीने के लिए फ्रिज में स्टोर करें।

बेरी जैम स्वादिष्ट है, लेकिन ऊपर सूचीबद्ध मामलों की तुलना में कम स्वस्थ है। गर्मी उपचार के दौरान, कई विटामिन और खनिज नष्ट हो जाते हैं।

रचना

जामुन में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 65 किलो कैलोरी होता है। वे इस तथ्य के कारण एक आहार फल भी हैं कि उनमें बड़ी मात्रा में आयोडीन होता है।

Feijoa
चित्र: Awcnz62 | Dreamstime

नाश्ते के लिए या रात के खाने के लिए उपयुक्त। लेकिन आपको उन्हें सावधानी से खाने की जरूरत है ताकि विटामिन के साथ कोई अतिरेक न हो। एक वयस्क के लिए दैनिक खुराक 100 – 150 ग्राम है।

  • आयोडीन मुख्य बिल्डिंग ब्लॉक है। इसकी मात्रा विविधता के आधार पर भिन्न होती है, लेकिन किसी भी मामले में, सामग्री काफी बड़ी होगी। चूंकि तत्व पानी में घुलनशील है, इसलिए यह शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित हो जाता है।
  • दूसरे स्थान पर एस्कॉर्बिक एसिड का कब्जा है। किसी भी उम्र में मानव स्वास्थ्य के लिए विटामिन सी भी बहुत महत्वपूर्ण है, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाता है और मजबूत करता है। ताकत और सहनशक्ति की पूर्ति करता है।
  • समूह “बी” के विटामिन आरामदायक पाचन प्रदान करते हैं, चयापचय में सुधार करते हैं, तंत्रिका तंत्र को स्थिर करते हैं। वे अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं, भारी शारीरिक परिश्रम के दौरान पैदा हुई कमी को जल्दी से पूरा करते हैं।
  • विटामिन ई के लाभों के बारे में घंटों बात की जा सकती है। यह आवश्यक है और सभी अंगों पर लाभकारी प्रभाव डालता है। मानव शरीर के अधिकांश ऊतकों में पाया जाता है। अपने आप में, यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। भोजन में नियमित उपयोग से यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोक सकता है। बालों, नाखूनों, त्वचा की उपस्थिति और संरचना में सुधार करता है।
  • पोटेशियम “K” की उच्च सामग्री, जो एक जीवित जीव की लगभग सभी कोशिकाओं में पाई जाती है, आंतरिक और बाहरी अंगों के पूर्ण कामकाज में योगदान करती है। चयापचय को तेज करता है, चयापचय को सामान्य करता है।
  • फॉस्फोरस “पी” और कैल्शियम “सीए” हड्डियों और दांतों के पूर्ण गठन और मजबूती को सुनिश्चित करते हैं।
  • मैग्नीशियम “एमजी” स्वस्थ तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है। ऊपर सूचीबद्ध खनिजों के साथ पूरी तरह से बातचीत करता है।
  • सोडियम “ना” सामान्य जल संतुलन बनाए रखता है, एडिमा के गठन को रोकता है। यह हृदय और संवहनी प्रणाली के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
  • फ्लेवोनोइड्स की उच्च सामग्री का पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ावा देता है।
  • और निश्चित रूप से कीमती फाइबर, जो एक पौधा फाइबर है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए आवश्यक है, विभिन्न विकारों, विषाक्तता में मदद करता है।

फीजोआ के उपयोगी गुण

मुख्य तत्वों की सूचीबद्ध संरचना को देखते हुए, यह अनुमान लगाना आसान है कि ये छोटे, हरे फल कितने उपयोगी हैं।

Feijoa
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थायराइड

आयोडीन की एक महत्वपूर्ण मात्रा इस अंग के पूर्ण कामकाज को बहाल करती है। रक्षा प्रणालियों को सक्रिय करता है। यह एक उच्च गुणवत्ता वाला रोगनिरोधी है। बेशक, ग्रंथि की गंभीर बीमारियों का सामना करना असंभव है, लेकिन यह इसे अच्छी तरह से रोक सकता है।

तिल: 7 उपयोगी गुण
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कैंसर

फ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सामग्री कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकती है। इसलिए, दैनिक भत्ते के आधार पर, फीजोआ को नियमित रूप से खाया जाना चाहिए।

प्रतिरक्षा

स्वाभाविक रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को पुनर्स्थापित और मजबूत करता है। इन्फ्लूएंजा और विभिन्न प्रकार के सार्स से बचाता है। शरीर को वायरल संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।

एनीमिया

रक्त में हीमोग्लोबिन के सामान्य स्तर को बढ़ाता है और बनाए रखता है।

जीआईटी

जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को स्थिर करता है। विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों को निकालता है। सभी स्तरों पर आरामदायक पाचन को बढ़ावा देता है। दस्त और कब्ज को जल्दी दूर करता है। शरीर से क्षय उत्पादों और अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है। चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, चयापचय को तेज करता है।

बादाम – बड़े फायदे वाला छोटा अखरोट
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तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज का समर्थन करता है

मधुमेह वाले लोगों के लिए संकेत दिया। फाइबर रक्त में अतिरिक्त शर्करा को अवशोषित करता है, उत्सर्जन को रोकता है। अच्छी स्थिति रखता है।

विरोधाभास

  • घटक घटकों से एलर्जी वाले लोगों को आहार से जामुन को बाहर करना चाहिए;
  • यदि थायरॉइड ग्रंथि का स्राव बढ़ जाता है, तो आपको जामुन खाने से भी बचना चाहिए;
  • नियमित रूप से दैनिक भत्ता से अधिक होने से शरीर में विटामिन और खनिजों की अधिकता हो सकती है। यह घाटे से कम हानिकारक नहीं है।
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