Avocat – une baie que les Aztèques appelaient « huile de forêt »

Avocat – une baie que les Aztèques appelaient « huile de forêt »
Image: Kuhar | Dreamstime
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist

L’avocat se trouve naturellement dans les régions tropicales d’Amérique centrale et du Sud. Il est considéré comme le fruit le plus utile, ayant la forme d’une poire et une peau rugueuse verte.

Même si les avocats sont riches en calories, ils ont des propriétés de perte de poids et vous aident à rester mince. Contrairement à la plupart des fruits riches en sucre simple, les avocats contiennent des graisses saines qui ont un effet positif sur le fonctionnement de l’organisme. Quelles sont les propriétés de l’avocat ? Quelles vitamines contient-il ? Quelle est la valeur nutritive du fruit ?

Avantages de l’avocat

En raison de son abondance de nutriments, l’avocat possède de nombreuses propriétés médicinales et médicinales. La consommation régulière de ce fruit prévient l’apparition d’un grand nombre de maladies et d’affections.

avocado
Image: Ramon Grosso | Dreamstime

Les avocats, grâce aux graisses insaturées et au potassium qu’ils contiennent, aident à faire baisser la tension artérielle. Le bêta-sitostérol, contenu dans les graisses monoinsaturées – acides linoléique et oléique, réduit le taux de mauvais cholestérol et de triglycérides, tout en augmentant le soi-disant bon cholestérol dans le sang.

Les avocats, en raison de leur teneur en vitamines C, E et A, qui sont de précieux antioxydants, préviennent le vieillissement cutané précoce. Il convient également de noter qu’il existe des études qui confirment les propriétés anticancéreuses des antioxydants. Le fruit est également l’une des rares sources naturelles de glutathion, un antioxydant précieux qui soutient la fonction hépatique et le bon fonctionnement du système nerveux. De plus, il renforce également le système immunitaire.

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Il convient également de noter qu’en raison de la teneur élevée en fibres solubles et insolubles, les avocats réduisent le risque de cancer, de diabète, d’hypertension et d’obésité. Grâce aux vitamines B et à l’acide folique qu’elles contiennent, elles aident à réguler le bon niveau d’homéostasie, dont les anomalies peuvent être dangereuses pour la santé, car elles peuvent entraîner le développement de maladies cardiaques graves.

Cette combinaison d’ingrédients présents dans le parfum aide également à réduire les niveaux d’homocystéine, qui est l’une des principales causes de la formation de plaque dans le corps. De plus, l’inclusion d’avocats dans l’alimentation aide à protéger efficacement contre les accidents vasculaires cérébraux, car les ingrédients actifs qu’il contient aident à maintenir une pression artérielle normale et à renforcer davantage les vaisseaux sanguins. En raison de la teneur élevée en vitamine E, qui est un puissant antioxydant, il aide à protéger le corps contre les effets néfastes des radicaux libres.

Avocat pour perdre du poids

L’avocat contient environ 20 à 30 % de matières grasses dans sa composition, c’est pourquoi on l’appelle souvent un fruit gras. Cependant, il convient de noter que les avocats contiennent des acides gras insaturés oméga-3 et oméga-6, qui sont importants pour le bon fonctionnement de tout le corps.

avocado
Image: Vanillaechoes | Dreamstime

Il convient de souligner que, malgré la teneur élevée en matières grasses, le fruit a des propriétés pour la perte de poids. Les graisses insaturées aident à brûler les graisses et à rester en forme, car elles vous rassasient et réduisent l’envie de grignoter entre les repas.

De plus, les graisses insaturées augmentent le taux métabolique. L’avocat contient des nutriments et d’innombrables enzymes qui aident à réduire l’inflammation de l’estomac. Ils améliorent également la capacité du corps à absorber les caroténoïdes.

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Inclure des avocats dans votre alimentation améliore la fonction de l’estomac, vous permet d’absorber plus efficacement tous les nutriments et améliore le fonctionnement général du système digestif. Il convient également de noter que la saveur prévient la constipation et favorise le processus de perte de kilos en trop.

Valeurs nutritionnelles de l’avocat

Les avocats sont une riche source de nombreuses vitamines. Il contient des vitamines A, C, E, K et H, ainsi que des vitamines B telles que B1 (thiamine) et B2 (riboflavine). De plus, les fruits contiennent des acides folique et pantothénique. L’avocat contient également des minéraux : calcium, cuivre, fer, manganèse, potassium et phosphore.

avocado
Image: Archinte | Dreamstime

Il convient également de noter que le fruit est une source précieuse de fibres solubles et insolubles, car 100 grammes de celui-ci contiennent 6,3 grammes de cet ingrédient. Il est important de noter que les fruits reliques sont une source précieuse de phytocomposés, notamment le glutathion, la lutéine et le bêta-sitosérol.

Utilisation

Grâce à ses innombrables qualités nutritionnelles et minérales, l’avocat est utilisé dans l’alimentation quotidienne. L’huile peut en être extraite en raison de sa forte teneur en graisses insaturées. Il convient également de noter que les fruits, en plus d’être utilisés en cuisine, sont également de plus en plus utilisés en cosmétique.

En raison de son effet régénérant et lissant et de la réduction des irritations, il a un effet positif sur l’état de la peau et des cheveux, il est donc utilisé dans le cadre de masques.

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Les ingrédients actifs présents dans l’avocat donnent à la peau un aspect radieux et aident à éliminer les taches de vieillesse. De plus, l’utilisation de parfums aide à réduire la sensation désagréable de démangeaison causée par une sécheresse excessive de la peau.

Il convient également de noter que la consommation régulière d’avocats aide à lutter efficacement contre l’acné et les boutons sur la peau, aide en outre à maintenir l’élasticité et l’éclat de la peau. De plus, grâce aux nutriments contenus dans l’arôme, le fruit régule le processus de croissance des cheveux et contrôle la chute des cheveux.

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