Principios de alimentación saludable para una vida larga y saludable

Principios de alimentación saludable para una vida larga y saludable
Fotografía: Katarzyna Bialasiewicz | Dreamstime
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist

La nutrición y la alimentación no son solo combustible para el cuerpo y una de las formas de alejarse de los problemas. En la antigüedad, las personas notaron que los diferentes alimentos en la dieta contribuyen no solo a los cambios desde un punto de vista fisiológico, sino que también afectan el estado de ánimo de una persona.

El aspecto principal de la comida es que puede curar el cuerpo o destruirlo lentamente.

Alimentación saludable es una frase que todo el mundo ha escuchado durante mucho tiempo, sin embargo, no mucha gente conoce los conceptos básicos que no solo mantendrán el tono, sino que también ayudarán a perder peso, ganar la masa muscular que falta.

Una nutrición adecuada consta de varios principios:

Equilibrio hídrico en el cuerpo

Los científicos han demostrado durante mucho tiempo que una persona es «agua viva», ya que el cuerpo se compone de más del 60% de este líquido, y la activación de los procesos vitales clave y el funcionamiento del cuerpo en su conjunto dependen directamente del agua.

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Fotografía: Pinkomelet | Dreamstime

Este importante elemento ayuda a mantener a una persona en condiciones óptimas en presencia de estrés, incluidos los causados ​​​​por un fuerte esfuerzo físico: deportivo. El balance hídrico se encarga de activar los procesos de limpieza del organismo de toxinas, que cada vez son más frecuentes en la vida urbana.

Agua:

  • Regulador de temperatura corporal;
  • El principal auxiliar en la asimilación de sustancias que nutren el organismo;
  • Rejuvenece órganos, etc.
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La normalización del régimen de bebida es el paso más simple en la normalización de los procesos de nutrición en general. No es necesario adherirse a límites estrictos, por ejemplo, consumir estrictamente 2 litros por día, lo principal es que el cuerpo se siente saturado de agua.

Hábitos alimenticios

El segundo punto en el proceso de cambio de hábitos alimentarios a unos saludables es una revisión completa de los alimentos que se consumen en la alimentación. La comida chatarra o comida rápida es una auténtica basura que obstruye el organismo e interfiere en su normal funcionamiento. Vale la pena tratar el cuerpo como un templo, y en él no hay lugar para la comida chatarra.

Eliminar completamente de la dieta:

  • Azúcar;
  • Productos que no sean harina integral;
  • Aperitivos y bares;
  • Bebidas carbonatadas dulces;
  • Patatas fritas y galletas saladas;
  • productos cárnicos semiacabados;
  • carnes grasosas;
  • Diferentes tipos de salsas y ketchups;
  • Alcohol y productos que contienen alcohol.

En general, todos los alimentos fritos, azucarados y ricos en grasas están completamente prohibidos, esto se debe a que no tienen valor vitamínico y energético para el cuerpo, su alto contenido calórico solo daña los órganos, provoca un aumento en los niveles de azúcar en la sangre y un aumento en las capas intermedias de grasa.

Té verde – una bebida que prolonga la vida
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La saturación creada artificialmente a partir de estos productos provoca que una persona continúe absorbiendo alimentos y sienta hambre. Así, supera en número de calorías, no sólo por la composición de la comida chatarra, sino también por la cantidad ingerida. Un paso importante para perder peso será el rechazo de todo lo anterior.

Componer una ración sin lastre

La dieta debe consistir en productos que contengan los elementos y nutrientes necesarios para una persona – BJU – proteínas, grasas y carbohidratos, así como un complejo de minerales y varias vitaminas.

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Fotografía: Evgenyatamanenko | Dreamstime

¡Importante! El consumo de proteínas, grasas y carbohidratos debe hacerse en aquellas cantidades que apoyen al cuerpo y le permitan funcionar normalmente, pero vale la pena señalar que sus volúmenes son bastante grandes. Al mismo tiempo, los complejos de vitaminas y minerales son necesarios para una persona en volúmenes más pequeños. En casos negativos, si el cuerpo carece de uno de los elementos BJU, se produce una falla que conduce a enfermedades.

¡Atención! En este sentido, varias dietas y ayunos son dañinos e incluso peligrosos para una persona, casi todos los médicos y expertos en nutrición saludable hablan de esto.

El suministro de energía debe ser constante

La energía en el cuerpo humano es constante y no desaparece, solo cambia, por lo que lo principal es comer menos kilocalorías de las que puede quemar a través del esfuerzo físico y la actividad. Si el objetivo de una nutrición adecuada no es reducir el peso, sino ganar y fortalecer la masa muscular.

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El estereotipo de que cuanto más comes, más engordas, es erróneo y está firmemente arraigado en la mente de la mayoría de la población. Los productos naturales y una dieta equilibrada solo contribuyen al crecimiento muscular.

Es importante comprender que no todo depende directamente solo de las calorías, el fondo hormonal juega un papel igualmente importante, que a menudo se ve perturbado por varios suplementos deportivos y nutrición deportiva.

No te saltes las comidas altas en carbohidratos

Otro mito humano sobre la nutrición adecuada y sus conceptos básicos es que los carbohidratos son equivalentes a las grasas. Los médicos advierten que los hidratos de carbono son el combustible que pone en marcha el metabolismo energético y repercuten directamente en el trasfondo emocional. Su exclusión conduce al estrés y el cuerpo hace todo lo posible para evitar la pérdida de recursos importantes que antes se acumularon en él, por lo que el proceso de pérdida de peso se reduce a cero.

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Fotografía: Flynt | Dreamstime

Además de este hecho, debe recordar que los carbohidratos son una especie de señal de alto sobre la saturación y limitan la sensación de hambre. Al mismo tiempo, vale la pena distinguir entre carbohidratos simples y complejos. Son los carbohidratos simples los que conducen al aumento de peso y al alto nivel de azúcar en la sangre. Entonces, los carbohidratos simples se descomponen en grasa y te hacen sentir hambre nuevamente.

Los carbohidratos complejos son un problema para el cuerpo, son difíciles de descomponer y ayudan a sentirse satisfecho durante un largo período de tiempo. Por lo que los principales hidratos de carbono complejos que pueden componer la dieta básica son:

  • Leguminosas como lentejas, guisantes, garbanzos, etc.;
  • Arroz integral;
  • Pasta integral, etc.
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Vale menos la pena consumir alimentos como el arroz pulido, la miel y los frutos secos.

No divida demasiado sus comidas

Como han demostrado los estudios prácticos, el principio de comer más, pero en porciones más pequeñas, no puede considerarse la base de una nutrición adecuada, ya que los refrigerios frecuentes, a diferencia de las comidas completas, pueden contribuir a un aumento gradual del hambre.

La cantidad promedio de dosis es de 3 a 4 veces durante el día; esto es cierto para las personas que pierden peso, si desea desarrollar músculo, debe seguir una dieta de 5 visitas. Al mismo tiempo, se puede comer cuando el cuerpo lo desee, pero no en las horas previas a acostarse.

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