Un producto sorprendente y útil ha aparecido en los estantes de las tiendas durante mucho tiempo: jengibre, o más bien su raíz. Muchos seguidos lo usaron como alimento, y alguien ni siquiera se enteró.
La raíz de jengibre es muy beneficiosa para la salud. Su disminución en resfriados, gripes y otras enfermedades. Úselo en la preparación de varios platos, utilícelo en la producción de cosméticos decorativos. Pero la raíz de jengibre también puede revelar un gran daño a la salud.
Esta planta se puede cultivar en casa. Es fácil de propagar con la entrada. Solo se requieren condiciones para el crecimiento y desarrollo normales, porque el lugar de nacimiento de esta planta es India, el sur de Asia. La raíz tiene una forma similar al tubérculo de la alcachofa de Jerusalén, solo que ligeramente aplanada. Es de color beige o marrón. Antes de su uso, se limpia de la parte superior de la piel.
El jengibre se puede utilizar tanto fresco como seco. En la tienda puedes encontrar jengibre en escabeche o en azúcar. Pero las raíces frescas se consideran las más útiles. Se utilizan en carnes, platos de pescado, al preparar té.
El valor nutricional
La raíz de jengibre contiene una gran cantidad de nutrientes. La composición incluye:
- sustancia que ayuda a reducir el peso – gingerol;
- aceite esencial;
- los terpenos son sustancias que se utilizan en la fabricación de ciertos medicamentos;
- vitaminas B, E, K, C;
- manganeso, magnesio, fósforo, sodio, zinc;
- citral.
Beneficios del jengibre
Esta planta utiliza sólo las raíces. Para fines medicinales, es mejor usar raíces frescas, pero las secas son más adecuadas para agregar a los platos. Sus propiedades útiles son las siguientes:
- Ayuda a sobrellevar las náuseas, por lo que puede usarse para la toxicosis de mujeres embarazadas y el mareo por movimiento en el transporte. Para este propósito, solo necesita masticar un pequeño trozo de la raíz o hacer té con ella.
- Mejora los procesos metabólicos en el cuerpo, normaliza la digestión.
- Ayuda a aliviar los cólicos en los intestinos, elimina el exceso de formación de gases.
- Ayuda a aliviar el estreñimiento leve.
- Ayuda a fortalecer las encías y los dientes. Para hacer esto, enjuague la boca con una tintura de la raíz o aplique gachas de jengibre en las encías.
- Tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del corazón, normaliza la presión arterial.
- Bueno para los parásitos intestinales.
- Fortalece y tonifica el cuerpo.
- Mejora la memoria.
- Combate el acné y otros brotes en la superficie de la piel.
- Ayuda a sobrellevar la depresión y los trastornos mentales.
La raíz de jengibre es igualmente útil tanto para mujeres como para hombres. Pero debido a las diferentes características del organismo de cada sexo, sus efectos curativos pueden distinguirse por separado. Por ejemplo, el jengibre ayuda a sobrellevar el dolor menstrual, ayuda a curar la infertilidad y alivia las náuseas. La ingesta regular de esta planta tiene un buen efecto sobre la salud de todos los órganos reproductivos.
La raíz de jengibre se usa con mayor frecuencia para combatir el exceso de peso. Cuando se usa, el metabolismo mejora, las sustancias nocivas acumuladas en el cuerpo se eliminan, la grasa comienza a quemarse activamente.
También es útil que los hombres usen jengibre porque aumenta el deseo sexual, detiene el desarrollo de la prostatitis y, en algunos casos, puede curar la infertilidad.
El jengibre es un poderoso antioxidante. Mejora la inmunidad, combate enfermedades infecciosas, compensa la falta de vitaminas, activa el sistema nervioso.
Contraindicaciones
No use la raíz para personas que sufren de hipertensión. Puede ser peligroso para la vida y la salud. Después de todo, el jengibre diluye la sangre y, en combinación con la propiedad hipotensora, puede reducir drásticamente la presión arterial.
Negarse a usar la planta es necesario para personas con antecedentes de accidente cerebrovascular o ataque al corazón, con isquemia y otras enfermedades del corazón.
No se puede utilizar la raíz para personas con gastritis, úlcera gástrica, colitis, diverticulitis, porque irrita las mucosas. Las contraindicaciones son la cirrosis y la hepatitis del hígado.
Está estrictamente prohibido su uso para personas con diabetes si usan medicamentos antidiabéticos.
La raíz de jengibre es un producto útil, pero antes de usarlo, debe consultar a un especialista para no dañarse.
