Feijoa: los beneficios de una baya subtropical

Feijoa: los beneficios de una baya subtropical
Fotografía: Bazruh | Dreamstime
Victoria Mamaeva
Pharmaceutical Specialist

Feijoa es una gran baya de color verde brillante con una gran variedad de propiedades útiles. Los frutos crecen en arbustos de hoja perenne. Son de forma ovalada o esférica.

En su mayor parte se encuentra en los subtrópicos, otros lugares se asientan peor. Brasil es considerado el hogar de esta planta, fue allí donde se notó por primera vez.

Además de los Estados Unidos de América, la fruta también conquistó los países de Europa: Francia, España, Italia. En Rusia, se encuentra en la costa del Mar Negro, lugares favoritos: Yalta, Adler, Sochi y otros.

La baya se parece a una grosella espinosa gigante y el sabor tiene mucho en común. También hay elementos similares con kiwi, hay un ligero tono de yodo. Las frutas maduras tienen una cáscara elástica y un interior suave. No es necesario limpiarlos antes de su uso. Si presiona ligeramente la corteza, se doblará bajo sus dedos y luego restaurará su estado original. Las frutas se consideran demasiado maduras y no están sujetas a consumo cuando queda una abolladura o grieta en la superficie.

Cómo comer feijoa

La feijoa se puede comer cruda, con o sin piel. En este estado, es el más útil, incluye muchas sustancias diversas necesarias para el cuerpo.

Feijoa
Fotografía: Vesnyanka | Dreamstime

Se utiliza como ingrediente adicional para ensaladas de frutas y verduras.

Fresco se puede almacenar durante mucho tiempo durante varios meses. Lo principal es que el lugar sea oscuro y con un régimen de temperatura de 2 a 7 grados. Para esto, un refrigerador o un pasillo sin calefacción, es adecuado un hall de entrada.

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Extienda la feijoa en una bandeja para hornear, tabla u otra superficie sin usar una bolsa de plástico.

Excelente para congelar, tolera bajas temperaturas sin dañar mucho la composición. Es más conveniente cortar las bolas en 4 partes, primero a lo largo y luego a lo ancho, pero las frutas enteras se pueden tratar en frío.

Es muy fácil rallar la pulpa verde junto con la cáscara en un rallador grueso, colocar en capas en frascos, alternando con azúcar. Luego guárdelo en el refrigerador durante 2-3 meses.

La mermelada de bayas es sabrosa, pero menos saludable que en los casos mencionados anteriormente. Durante el tratamiento térmico, se destruyen muchas vitaminas y minerales.

Composición

Las bayas contienen solo 65 kcal por cada 100 gramos de producto. También son una fruta dietética debido a que contienen una gran cantidad de yodo.

Feijoa
Fotografía: Awcnz62 | Dreamstime

Adecuado para una merienda o como cena. Pero debe comerlos con precaución para que no haya una sobresaturación de vitaminas. La dosis diaria para un adulto es de 100 a 150 gramos.

  • yodo es el componente principal. Su cantidad varía en función de la variedad, pero en cualquier caso el contenido será bastante grande. Dado que el elemento es soluble en agua, el cuerpo lo absorbe bien.
  • El segundo lugar lo ocupa el ácido ascórbico. La vitamina C también es muy importante para la salud humana a cualquier edad, forma y fortalece el sistema inmunológico. Repone la fuerza y ​​la resistencia.
  • Las vitaminas del grupo «B» incluidas en la composición proporcionan una digestión cómoda, mejoran el metabolismo, estabilizan el sistema nervioso. Se absorben bien, compensan rápidamente el déficit creado durante el esfuerzo físico intenso.
  • Los beneficios de la vitamina E se pueden hablar durante horas. Es necesario y tiene un efecto beneficioso en todos los órganos. Se encuentra en la mayoría de los tejidos del cuerpo humano. Por sí mismo, es un poderoso antioxidante. Con el uso regular en los alimentos, puede detener el proceso de envejecimiento. Mejora la apariencia y estructura del cabello, uñas, piel.
  • El alto contenido de potasio «K», que se encuentra en casi todas las células de un organismo vivo, contribuye al pleno funcionamiento de los órganos internos y externos. Acelera el metabolismo, normaliza el metabolismo.
  • Fósforo «P» y Calcio «Ca» aseguran la plena formación y fortaleza de huesos y dientes.
  • Magnesio «Mg» es esencial para un sistema nervioso e inmunológico saludable. Interactúa perfectamente con los minerales mencionados anteriormente.
  • Sodio «Na» mantiene el equilibrio hídrico normal, previene la formación de edemas. Tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del corazón y el sistema vascular.
  • El alto contenido en flavonoides tiene un efecto positivo en el sistema digestivo, favorece la producción de enzimas.
  • Y, por supuesto, la fibra preciosa, que es una fibra vegetal. Es necesario para el tracto gastrointestinal, ayuda con diversos trastornos, envenenamiento.

Propiedades útiles de la feijoa

Mirando hacia atrás en la composición enumerada de los elementos principales, es fácil suponer cuán útiles son estas pequeñas frutas verdes.

Feijoa
Fotografía: Olyina | Dreamstime

Tiroides

Una cantidad significativa de yodo restaura el pleno funcionamiento de este órgano. Activa los sistemas de defensa. Es un profiláctico de alta calidad. Por supuesto, es imposible hacer frente a enfermedades graves de la glándula, pero bien puede prevenirlas.

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Cánceres

El alto contenido en flavonoides y antioxidantes previene el desarrollo de células cancerosas. Por lo tanto, la feijoa se debe comer regularmente, según la cantidad diaria.

Inmunidad

Naturalmente restaura y fortalece el sistema inmunológico. Protege contra la influenza y varios tipos de SARS. Ayuda al cuerpo a combatir las infecciones virales.

Anemia

Aumenta y mantiene los niveles normales de hemoglobina en la sangre.

GIT

Estabiliza el trabajo del tracto gastrointestinal. Elimina toxinas y sustancias nocivas. Promueve una digestión cómoda a todos los niveles. Alivia rápidamente la diarrea y el estreñimiento. Elimina los productos de descomposición y el exceso de líquido del cuerpo. Mejora los procesos metabólicos, acelera el metabolismo.

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Apoya el funcionamiento normal del sistema nervioso

Indicado para personas con diabetes. La fibra absorbe el exceso de azúcar en la sangre, detiene las emisiones. Mantiene buen estado.

Contraindicaciones

  • Las personas con reacciones alérgicas a los componentes constituyentes deben excluir las bayas de la dieta;
  • si la secreción de la glándula tiroides aumenta, también debe evitar comer bayas;
  • Exceder regularmente la cantidad diaria recomendada puede conducir a una sobresaturación del cuerpo con vitaminas y minerales. Esto no es menos dañino que un déficit.
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