Tyrosin ist ein Aminosäure-Neurotransmitter

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Tyrosin ist ein Aminosäure-Neurotransmitter
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Aus dem Schulchemiekurs ist bekannt, dass Proteine ​​– die „Bausteine“ unseres Körpers – eine lange Kette von Aminosäuren sind. Eine davon ist die Aminosäure Tyrosin, die zu den Neurotransmittern gehört.

Dank ihm laufen eine Reihe wichtiger chemischer Prozesse im Körper ab. Es startet den Mechanismus der Proteinsynthese und ist selbst an diesem Prozess beteiligt. Bezieht sich auf unersetzlich und kann nur von außen kommen. Betrachten Sie die Essenz der Wirkung von Tyrosin und die Bedeutung für die menschliche Gesundheit.

In der wissenschaftlichen Literatur hat Tyrosin viele Namen, aber die häufigste Aminosäure wird als Propionsäure dargestellt: L-Tyrosin, D-Tyrosin.

Es ähnelt in seiner Struktur der Aminosäure Phenylalanin. Die allgemeine Formel ist C9H11NO3. Der Stoff ist Bestandteil der meisten Proteine, die im Körper vorkommen. Es gibt eine Technik, bei der Tyrosin zum Nachweis von Proteinen verwendet wird (Milon-Reaktion).

Synthese

Damit die Aminosäure Tyrosin im Körper synthetisiert werden kann, muss sie eine Reihe von chemischen Umwandlungen durchlaufen. Sein Aufbau erfolgt in der Leber aufgrund des Vorhandenseins von überschüssigem Phenylalanin. Der Körper produziert den Austausch von Phenylalanin und Tyrosin, wodurch der Überschuss der ersten Komponente beseitigt und die Menge der zweiten Komponente erhöht wird. Damit Tyrosin Bestandteil von Proteinen wird, arbeiten eine Reihe von Enzymen, die zusätzliche Umwandlungen durchführen.

Tyrosine
Bild: Felipe Caparros Cruz | Dreamstime

Unter Verwendung der Veresterungsreaktion kann Tyrosin aus einem Proteinhydrolysat isoliert werden.

Die Synthese von Tyrosin ist nicht nur für den Aufbau von Proteinen wichtig, sondern auch für die Bildung von Hormonen. Es ist die Ausgangsverbindung bei der Bildung von Dopamin, Adrenalin und Noradrenalin, die im Zentralnervensystem und im Nebennierenmark gebildet werden. Thyroxin und Trijodthyranin werden daraus synthetisiert: Sie werden in der Schilddrüse produziert. Dank der Arbeit von Enzymen wird L-Tyrosin in den Farbstoff Melanin umgewandelt, der den Körper vor dem Eindringen von UV-Strahlen schützt.

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Wissenswertes: Der Körper kann die Aminosäure nicht selbst synthetisieren, sie muss aus der Nahrung stammen. Und seine Anhäufung ist unmöglich, daher ist es notwendig, die Vorräte einer wichtigen Verbindung aus dem „Einkaufskorb“ oder medizinischen Nahrungsergänzungsmitteln regelmäßig aufzufüllen.

Vorteile von Tyrosin

Die Tyrosin-Formel wird in hormonelle Komponenten umgewandelt, die eine bestimmte Wirkung auf den menschlichen Zustand haben:

  • Stimmung verbessern und ein Gefühl von Sicherheit und Wohlbefinden hervorrufen;
  • Erhöhung der Wahrnehmung von Informationen;
  • helfen, sich von Stresssituationen und Ängsten zu erholen;
  • Aufmerksamkeit verbessern und Aktivität steigern;
  • beteiligen sich am Aufbau des Körpers (Eiweißsynthese);
  • L-Tyrosin wird bei Hypothyreose für die normale Funktion der Schilddrüse benötigt;
  • stellt die Kraft wieder her und erhöht die körperliche Ausdauer;
  • erhöht den Stoffwechsel, wodurch der Körper an Gewicht verliert;
  • verbessert die Funktion der Nebennieren;
  • lindert teilweise die Entgiftung des Körpers (Vergiftungen, Verschlackungen);
  • lindert die Auswirkungen von PMS.
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Wissenswertes: Proteine ​​mit Tyrosin in ihrer Zusammensetzung erfüllen wichtige Funktionen: Bildung von Antikörpern zur Immunabwehr, Aufbau von Muskelfasern, Übertragung von Erbinformationen.

Die Aminosäure arbeitet mit der Schilddrüse zusammen, die Stoffwechselprozesse beschleunigt oder verlangsamt und das Körpergewicht kontrolliert. Es ist ein starkes Antidepressivum, das den Hormonspiegel reguliert.

Welche Lebensmittel enthalten Tyrosin

Tyrosin ist nicht nur für Stoffwechselprozesse „verantwortlich“, sondern auch für die Stimmung einer Person, daher ist seine Anwesenheit im „Nahrungssatz“ wichtig.

Tyrosine
Bild: Chernetskaya | Dreamstime

Eine abwechslungsreiche Ernährung hilft, mit der Manifestation von Müdigkeit, schlechter Gesundheit und schwacher Vitalität, niedriger Körpertemperatur und niedrigem Druck, die mit einem Mangel an essentiellen Aminosäuren verbunden sind, fertig zu werden.

Im Menü müssen Sie verschiedene Arten von Fleisch und Innereien eingeben, Hülsenfrüchte und Getreide, Nüsse und Milchprodukte hinzufügen. Der Stoff kommt auch in Gemüse und Obst vor, allerdings in geringen Mengen.

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Sesam und Erdnüsse, Käse und Meeresfrüchte helfen, Depressionen zu lindern und zu einem aktiven, kraftvollen und abenteuerlichen Leben zurückzukehren. Nicht nur Tyrosin, sondern auch Tryptophan, Alanin, Phenylalanin und andere Aminosäuren werden für ein normales Leben benötigt.

Aber einige davon stellt der Körper selbst her, während andere von außen kommen müssen. Indem Sie Ihre Ernährung diversifizieren, können Sie den Bedarf an den notwendigen Komponenten decken, ohne auf Chemikalien zurückzugreifen.

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Victoria Mamaeva
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