Eisen im menschlichen Körper
Eisen ist ein lebenswichtiger Stoff für alle Lebewesen, der Bestandteil zahlreicher Enzyme und Proteine ist. Dank des Elements werden die Funktion der Atmungskanäle, Stoffwechselprozesse, die Bildung von nützlichem Cholesterin, Immun- und Enzymreaktionen und die DNA-Synthese sichergestellt.