Nur wenige wissen, an welchem Baum so beliebte Früchte wie Bananen wachsen. Wo wachsen Bananen – hauptsächlich in Südasien, Malaysia, Lateinamerika, den Inseln Japans.
Es gibt jedoch eine Reihe von Ländern, die sie industriell anbauen, zum Beispiel in Brasilien, Sri Lanka, China, Pakistan, Thailand. Dies ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, aber das Wurzelsystem kann auf der Suche nach lebensspendender Feuchtigkeit bis zu 1,5 Meter tief gehen.
Es gibt mehr als 70 Bananensorten, die in 3 Unterarten unterteilt sind:
- Nachspeisen werden gegessen, ohne dass eine Wärmebehandlung erforderlich ist;
- Plantanos (große Gemüsebananen) werden vor dem Verzehr gekocht, z. B. gebraten, gekocht, gebacken und gedämpft;
- dekorativ haben ungenießbare Früchte, die in Textilprodukten verwendet werden.
Geschichte
Sie begannen, zu den nächsten Inseln zu reisen, brachten die Delikatesse und so wurde sie verteilt. Aber für viele Länder blieb es immer noch eine exotische Frucht, denn. während des Transports erforderlich, um eine bestimmte Lagertemperatur aufrechtzuerhalten. Und erst nach der Erfindung von Kühlanlagen wurden Bananen für jedermann verfügbar (19. Jahrhundert).
Wo und wie reifen grüne Bananen – damit sie nicht vorzeitig reifen, werden sie noch grün gepflückt, verarbeitet und auf Schiffen mit Kühlaggregaten transportiert, deren Temperatur 14 Grad nicht überschreitet. Diese Temperatur verlangsamt den Reifeprozess.
Wie Bananen während des Transports verarbeitet werden – das während des Transports durchgeführte Ethylen-Begasungsverfahren sorgt für eine gleichmäßige Reifung ohne Schaden. Dieses Gas ist für den Menschen ungefährlich und beeinträchtigt den Geschmack nicht.
Nährwert einer Banane
- Bananen enthalten Proteine, Zucker, Stärke, Kohlenhydrate, Pektine und sehr wenig Fett. Mineralstoffe wie Zink, Eisen, Kupfer, Phosphor, Kalium, Magnesium, Calcium.
- Welche Vitamine enthält es – PP, C, E und Vertreter der Gruppe B, die einer Person zweifellos Vorteile bringen.
- Außerdem enthält 1 Banane Ballaststoffe, wodurch Sie sich satt fühlen.
Die Vorteile von Bananen
- Aufgrund des geringen Fettgehalts sind Bananen kalorienarm, und das ist gut für diejenigen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, aber Vorsicht, ihr hoher Glukosegehalt, der zu Hunger führt, ist schädlich.
- Nützliche Eigenschaften gelten ausnahmslos für die gesamte Banane. Das Fruchtfleisch ist ein diätetisches Lebensmittel und wird bei der Behandlung von Magengeschwüren und Erkrankungen der Mundhöhle angezeigt. Ein Aufguss aus Blüten hilft bei Bronchitis und Diabetes, der Saft der Stängel wirkt krampflösend. Auch die Schale einer Banane hat wohltuende Eigenschaften, sie hilft bei Verbrennungen und Furunkeln und wird auch als Dünger für Zimmerpflanzen verwendet.
- Außerdem produzieren Bananen ein Antioxidans, das Krebszellen bekämpft, aber dem Körper schaden kann, wenn es beispielsweise vor den Mahlzeiten verzehrt wird.
- Früchte sind dank Ballaststoffen und Spurenelementen gut fürs Herz, denn. Ihr Verzehr verringert das Risiko von Schlaganfällen und anderen Herzerkrankungen. Darüber hinaus reguliert das Produkt den Blutdruck, die Herzfrequenz und die Gehirnaktivität.
- Die ständige Anwendung reguliert den Glukosespiegel, beugt Anämie vor und erhält die Knochengesundheit aufgrund des Vorhandenseins von Kalium in seiner Zusammensetzung, wodurch die Kalziumauswaschung verlangsamt wird.
- Aufgrund der beruhigenden Wirkung vergehen Irritationen, Müdigkeit und Depressionen schneller durch Vitamin B6, das die Produktion von Serotonin anregt.
- Versorgt gesunde Nieren mit Kalium, das den Wasser-Salz-Haushalt reguliert.
Bananenvorteile für Frauen
Bananen sind für den Körper einer Frau äußerst nützlich, obwohl sie schädlich sein können. Die regelmäßige Anwendung verbessert den Hautzustand, entfernt Toxine und Toxine, erhöht die Produktion von Oxytocin, lindert Schmerzen während der Menstruation und verringert die Anzahl von Migräne.
Die Vorteile für schwangere Frauen sind, dass sie viel Vitamin B6 und Mineralstoffe enthalten, sie bekämpfen Sodbrennen, Verstopfung, schlechte Laune, Schlaflosigkeit und Schäden äußern sich in Übergewicht und individueller Unverträglichkeit. Daher ist eine ärztliche Konsultation notwendig.
Bananenvorteile für Männer
Auch für den Körper eines Mannes sind Bananen wohltuend und schädlich. Für diejenigen, die einen aktiven Lebensstil führen, ist dieses Produkt äußerst wichtig, da es die Muskelregeneration erhöht, den Zustand der Bänder verbessert und den Körper mit Energie füllt.
Die Frucht lindert Schwellungen, bekämpft Entzündungen in der Mundhöhle, verbessert die Funktion des Magens. Männer mit Übergewicht, Blutproblemen, Schlafstörungen und Neigung zu Allergien sollten vorsichtig sein.
Die Frucht gilt auch als hervorragendes Aphrodisiakum. Es ist erwiesen, dass der Verzehr von Bananen die sexuelle Leistungsfähigkeit verbessert: Erektion, verlängerter Geschlechtsverkehr.
Bananenvorteile für Kinder
Um von einer Banane zu profitieren, ist es notwendig, sie schrittweise in den Speiseplan für Kinder einzuführen. Es kann ab sechs Monaten verabreicht werden, da es die Immunität stärkt, das Gedächtnis, die Aufmerksamkeit und den Schlaf verbessert und an der Bildung von Knochen- und Muskelsystemen beteiligt ist. Der Schaden von Bananen für Kinder ist nur bei einer allergischen Reaktion offensichtlich, die jedoch auch bei einem Erwachsenen beginnen kann.
Kontraindikationen
Wie alle Produkte gibt es nützliche Eigenschaften, aber es gibt Kontraindikationen. Menschen, die an den unten aufgeführten Krankheiten leiden, sollten diese Früchte nicht essen, weil. sie reizen den Darm, verdicken das Blut, entziehen Flüssigkeit und führen zu Gewichtszunahme:
- Übergewicht;
- Ischämie;
- Blutgerinnungsprobleme;
- Reizdarmsyndrom;
- Aufgrund des hohen Zuckergehalts müssen Menschen mit Diabetes vorsichtig sein.
Wie man Bananen isst
Kann ich nachts Bananen essen
Bei einer Diät fragen sich die Menschen, ob es gut oder schlecht ist, vor dem Schlafengehen eine Banane zu essen. Damit das Produkt nicht schadet, ist es notwendig, es eine Stunde vor dem Schlafengehen zu verwenden, dies erfüllt Sie mit einem Sättigungsgefühl und bereitet Sie auf einen gesunden Schlaf vor. Es beruhigt auch das Nervensystem. Allerdings bringt eine Banane mit Milch keinen Nutzen, denn. fördern Gärprozesse und führen zu Blähungen.
Kann ich während des Stillens Bananen essen
Während des Stillens ist die Ernährung der Mutter begrenzt. Um eine neue hinzuzufügen, müssen Sie genau wissen, ob sie gegessen werden kann. Das Produkt ist sehr wichtig, es gleicht den Mangel an Elementen und Mineralien aus und ist daher äußerst vorsichtig, aber es kann in die Ernährung aufgenommen werden.
Kann ich Bananen auf nüchternen Magen essen
Eine Banane auf nüchternen Magen bringt nichts Gutes, kann aber schaden, weil. zu einem Ungleichgewicht von Magnesium und Calcium führen.
Kann ich geschwärzte Bananen essen
Diese Früchte sind nur sinnvoll, wenn sie keine Rillen oder Risse haben, da sonst Fruchtfliegen ihre Larven darin ablegen könnten, was für den Menschen schädlich ist. Kleine dunkle Flecken auf der Schale beeinträchtigen die Qualität der Beere nicht.
Bananen im Sport
Nach dem Training hat der Sportler ein Zeitfenster von 30 Minuten, in dem er Kohlenhydrate zu sich nehmen kann. Sie können nur eine Beere essen oder Hüttenkäse mit einer Banane mischen und das Beste aus den beiden Zutaten herausholen, ein Sättigungsgefühl bringen und keine zusätzlichen Kalorien gewinnen.
Welche Bananen sind gesünder
- Die grünen Bananen sind weder gesünder noch schädlicher als gelbe, denn Sie haben die gleiche Zusammensetzung von Spurenelementen. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Stärke bei der Reifung zu Zucker wird. Unreife Beeren verbessern die Funktion des Verdauungstraktes, erhöhen den Zuckerspiegel nicht und geben ein Sättigungsgefühl.
- Getrocknete Bananen haben unbestrittene Vorteile. enthalten 2 mal mehr Kohlenhydrate, verändern aber ihren Kaloriengehalt nicht, außerdem schaden sie Allergikern nicht. Angezeigt zur Anwendung bei Erkrankungen des Gehirns, des Herzens, der Leber und bei Darmproblemen.
- Getrocknete Bananen sind länger haltbar, behalten alle Vorteile, regulieren das Herz-Kreislauf-System und entfernen schädliche überschüssige Flüssigkeit.
- Trotz der Verfügbarkeit verwenden einige Leute gefrorene Bananen, sie richten keinen Schaden an, sie haben den gleichen Kaloriengehalt, aber sie können bei der Herstellung von Eiscreme, Gebäck und Desserts nützlich sein und maximalen Nutzen bringen .
- Um die Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie gebackene Bananen hinzufügen, die während der Verarbeitung Spurenelemente enthalten.
Bewerbung
Bananen in der Medizin
Aufgrund seiner Eigenschaften wird das Produkt bei der Behandlung bestimmter Krankheiten eingesetzt.
- Bei Diabetes wird empfohlen, grüne oder gelbe Früchte zu verwenden, aber gekocht. Bei Zuckermangel kann man eine reife Frucht essen, deren glykämischer Index 50 Einheiten beträgt.
- Banane ist vorteilhaft für Pankreatitis, weil. umhüllt die Magenwände und reguliert die Vorgänge im Magen-Darm-Trakt.
- Bei der Behandlung von Gastritis werden aufgrund der Eigenschaften von Bananen entzündliche Prozesse reduziert.
- Bei Problemen mit dem Darm sind sie auch zur Aufnahme indiziert, weil. sie fördern den Stuhlgang.
- Ständiger Gebrauch hilft bei Verstopfung, weil. hilft, den Stuhlgang weicher zu machen.
- Bei Gicht wirken sie auf entzündliche Prozesse, lindern Schmerzen.
- Während einer Verschlimmerung einer Kolitis werden zum Beispiel Bananen in die Ernährung aufgenommen, kleine versprechen genauso viel Nutzen wie große.
- Früchte entfernen Giftstoffe und sind daher unglaublich heilsam für die Leber.
- Unangenehme Empfindungen während der Verschlimmerung von Hämorrhoiden verfolgen den Patienten ständig. Wenn der Ernährung Obst hinzugefügt wird, werden Probleme bei der Arbeit von Magen und Darm beseitigt und die Verschlimmerung wird ruhiger verlaufen.
- Auch bei Cholezystitis können Beeren verzehrt werden, dies sollte jedoch vorsichtig und in kleinen Mengen erfolgen.
Bananen in der Kosmetik
Ätherisches Bananenöl, das als zusätzlicher Inhaltsstoff in Gesichtscremes verwendet wird, hat auch medizinische Eigenschaften.
Es stärkt, macht die Haut perfekt weich, beseitigt Trockenheit, Peeling und Schuppen, reduziert den Fettgehalt des Kopfes. Darüber hinaus schmieren sie trockene Ellbogen, raue Haut an den Fersen, es führt zu einer Erweichung der Haut und macht sie zart und weich. Außerdem beseitigt das Öl brüchige Nägel, stärkt die Platte und macht sie dicht und gleichmäßig.
Volksheilmittel mit Banane
- 1 EL Haarmaske l. Honig und Zitronensaft sowie eine zerdrückte Banane, die mehrere Stunden auf die Haarwurzeln aufgetragen werden, sättigen mit Vitaminen, stärken die Haarfollikel und reduzieren den Fettgehalt.
- Banane kann zur Herstellung einer Gesichtsmaske verwendet werden, sie ist besonders nützlich für diejenigen, die sehr trockene Haut haben. Dazu müssen Sie 2 TL einnehmen. fetter Hüttenkäse, 1 TL. Fruchtfleisch, Eigelb und 1 TL. Kampferöl, glatt rühren und 30 Minuten auf die Haut auftragen, dann mit warmem Wasser abspülen. Dadurch wird die Haut weich, frisch und genährt, feine Fältchen werden geglättet und Trockenheit verschwindet.
- Es gibt ein Volksrezept mit einer Banane zum Husten, dazu können Sie einen halben Teelöffel Honig, ein Glas kochendes Wasser und eine zerdrückte Frucht mischen, ziehen lassen und alle 2 Stunden ein halbes Glas warm trinken. Kinder können ein anderes Rezept kochen – zerkleinerte Früchte, 2 TL. Kakao, Honig und ein Glas heiße Milch mischen und in kleinen Schlucken heiß trinken.
Bananen beim Kochen
Das Produkt wird aktiv zu Smoothies hinzugefügt, Cocktails, Pfannkuchen-Toppings und Muffins werden damit gebacken, außerdem werden sie als eigenständiges Gericht zubereitet, beispielsweise gebraten oder gebacken.
Ausgabe
Es ist ziemlich schwierig, eine Überdosis von Früchten zu bekommen, aber wir sollten nicht den hohen Kaliumgehalt vergessen, der auch in anderem Gemüse enthalten ist. Wenn die Mineralstoffnorm von 3500 mg überschritten wird, kann es zu Magenschmerzen, Übelkeit und Durchfall kommen. Besonders vorsichtig sollten diejenigen sein, die an einer Nierenerkrankung leiden, denn. eine Abnahme der Effizienz führt zu einer langsamen Entfernung der Substanz.
Der regelmäßige Konsum von Bananen in Maßen stärkt das Immunsystem, sättigt mit Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Kalium, das für den Menschen sehr wichtig ist.
