A vitamina C é uma das principais substâncias da dieta humana

8 minutos de leitura
A vitamina C é uma das principais substâncias da dieta humana
Foto: Shawn Hempel | Dreamstime
Participação

O fato de nosso corpo precisar de ácido ascórbico, ouvimos desde a infância. Por esse motivo, os adultos são persuadidos a se apoiar em frutas, vegetais, beber xaropes doces ou drageias.

E o que exatamente é o uso de ácido ascórbico, quais produtos contêm e para que é necessária a vitamina C? E existem contra-indicações ao tomar, efeitos colaterais? Tudo isso é importante saber para todos que monitoram sua própria saúde.

Ninguém contestará, seja um especialista em medicina ou um leigo, que a vitamina C é a substância mais importante para o organismo. E se, por algum motivo, houver deficiência de ácido ascórbico, desenvolvem-se processos com risco de vida. Para entender sua natureza, você precisa estudar em detalhes uma substância chamada “vitamina C”.

Antioxidantes – inibidores de processos oxidativos
Antioxidantes – inibidores de processos oxidativos
5 minutos de leitura

Tudo começou com o fato de que um jovem médico de Edimburgo no século 18 chamou a atenção para uma característica. Enquanto o escorbuto era desenfreado na Europa, as pessoas que comiam frutas cítricas contornavam essa terrível doença. Limões exóticos, laranjas e outros “irmãos” cítricos tornaram-se um item obrigatório do cardápio dos cavalheiros, os pobres não podiam pagar. Apenas duzentos anos depois, a vitamina C foi sintetizada a partir do suco de limão em 1928 para identificar a mesma substância que promove a saúde.

A vitamina C é um composto orgânico C6H8O6 necessário para o funcionamento normal do corpo dos ossos e tecidos conjuntivos.

Importante: A vitamina C é rapidamente destruída pelo tratamento térmico, “desgastada” durante o armazenamento prolongado dos produtos. Participa ativamente dos processos metabólicos e é um poderoso antioxidante. O ácido é facilmente solúvel em água, álcool. Na classificação dos aditivos alimentares, é designado como E300.

Benefícios da Vitamina C

Durante muito tempo, por meio de frutas e verduras, recebiam vitamina C de resfriados como prevenção e tratamento. Mas com o crescimento das conquistas médicas, houve muita pesquisa, das quais existem mais de cem hoje.

Vitamin C
Foto: Tetiana Kreminska | Dreamstime

O trabalho em grande escala tornou possível descobrir um número incrível de propriedades únicas inerentes ao ácido ascórbico. E o que é notável, o elemento é útil para todos, sem exceção, independentemente da idade e sexo da pessoa.

  • Aumenta a imunidade, que é a chave para uma forte proteção contra problemas infecciosos, virais, inflamatórios e oncológicos.
  • Removendo toxinas e acúmulos purulentos do corpo, permite o funcionamento normal do fígado, rins, vascular, endócrino e outros sistemas.
  • Reduz o nível de colesterol “ruim” e mantém o nível ideal de colesterol “bom”, que protege contra a aterosclerose, trombose. Este processo ocorre devido às propriedades oxidativas do antioxidante.
  • O ácido ascórbico, ao reduzir o nível de colesterol ruim, protege contra doenças cardiovasculares, condições agudas na forma de ataque cardíaco, derrame, etc.
  • Um nível ideal de vitamina C no corpo protege contra o desenvolvimento de bactérias perigosas, como pneumococo, infecções pulmonares, difteria.
  • A ingestão de ácido ascórbico aumenta o apetite após uma doença grave.
  • O sono melhora, o sistema nervoso volta ao normal.
  • O elemento melhora o acesso do oxigênio às células menores e as protege dos efeitos negativos dos radicais livres.

Vitamina C para homens

O sexo forte gasta mais força física e elementos úteis podem repor a energia gasta. A vitamina C sintetiza colágeno e proteína, que é um dos principais componentes para a formação da pele, músculo, tecido ósseo, cartilagem.

Ferro no corpo humano
Ferro no corpo humano
9 minutos de leitura

Trabalhar em empresas perigosas, em regiões ecologicamente perigosas, em usinas nucleares, fábricas de produtos químicos envenena o corpo. O ácido ascórbico é capaz de remover substâncias tóxicas, radionuclídeos, nitratos, sais de metais pesados. Sua ingestão regular reduz a massa total de substâncias tóxicas em quase 20%.

  • Um poderoso antioxidante é a prevenção de doenças perigosas no aparelho geniturinário masculino – inflamação da próstata, adenoma da próstata, etc.
  • O ácido acelera o processo de cicatrização de feridas, abrasões, suavizando cicatrizes.
  • Neutraliza o estresse recebido pelo corpo em qualquer situação: doença grave prolongada, tabagismo, uso de medicamentos pesados, reações alérgicas, consumo de álcool, etc.
  • A vitamina C é útil para a obesidade, pois promove processos metabólicos, normaliza o funcionamento do peristaltismo.

Vitamina C para mulheres

Para o sexo frágil, também é importante ter uma imunidade forte, facilitada pelo ácido ascórbico. O consumo regular de produtos contendo uma substância valiosa é a prevenção de várias doenças.

Vitamin C
Foto: Darrinhenry | Dreamstime

O risco de desenvolver processos inflamatórios, oncológicos e infecciosos é reduzido. Além disso, uma patologia frequente – o câncer de mama é menos comum em mulheres que seguem sua dieta.

  • A vitamina C está incluída na composição do colágeno localizado nas camadas da pele. Sua elasticidade é garantida justamente pelos componentes, e a deficiência de ácido ascórbico leva à formação de rugas, descamação, vermelhidão e outros fenômenos patológicos da pele. Portanto, a vitamina C para a pele é uma substância indispensável e um componente frequente dos cosméticos mais populares e eficazes.
  • O processo de assimilação do ferro necessário para o corpo feminino durante a menstruação intensa, anemia e presença de doenças do sangue melhora com um nível normal de antioxidante.
  • A substância sintetiza norepinefrina, um neurotransmissor, hormônio que reduz os efeitos destrutivos do estresse no corpo frágil da mulher.
  • Vitamina C para cabelos em combinação com zinco, cálcio restaura a estrutura, ativa o crescimento e surgimento de folículos pilosos jovens, elimina caspa, seborreia.
  • Inibe o desenvolvimento de catarata relacionada à idade.

Vitamina C para gestantes

O ácido fólico é um elemento importante no desenvolvimento intra-uterino de um bebê. A vitamina C ativa o trabalho desta substância, que elimina os riscos de formação de defeitos perigosos.
O papel da vitamina D para os seres humanos
O papel da vitamina D para os seres humanos
8 minutos de leitura

Durante a gravidez, há uma grande carga no corpo, funciona “para dois”. É preciso fortalecer as forças e repor os recursos, o que ajudará frutas e verduras, onde está contida a Vitamina C.

Vitamina C para crianças

A função mais importante da vitamina C no corpo de uma criança é fortalecer o sistema imunológico em caso de resfriados e doenças infecciosas. Vale lembrar que a norma por dia não deve ultrapassar 25 mg. A partir dos 4 anos de idade, 50 mg por dia são permitidos, mas somente sob orientação médica.

Importante: Vitamina C em excesso pode levar a reações alérgicas perigosas.

Ácido ascórbico – a vitamina C restaura a força durante o esforço físico, após esportes, alta atividade. A combinação de ácido ascórbico com glicose é indicada para crianças a partir dos 6 anos, o que permite potencializar o efeito de um valioso elemento no corpo.

Falta de vitamina no corpo

Sinais muito claros ajudarão a entender que uma pessoa tem falta de vitamina C, um elemento importante. E se você não prestar atenção a eles, processos perigosos e irreversíveis são possíveis.

  • Hematomas – os vasos sanguíneos enfraquecem e estouram, criando manchas azuis sob a pele.
  • A condição da pele piora – é seca, escamosa, rugas, vermelhidão, inflamação são formadas.
  • Fadiga, cansaço, falta de energia.
  • Sangramento nas gengivas, dentes soltos, inflamação na boca.
  • As feridas cicatrizam mal, abrasões, cicatrizes se aprofundam – a falta de colágeno afeta.
  • O excesso de peso corporal se acumula devido à deterioração, inibição do metabolismo, interrupção do trato digestivo.
  • A deficiência de vitamina C se manifesta por nervosismo e baixa resistência ao estresse.

A falta de ácido ascórbico contribui para o afinamento das paredes dos vasos sanguíneos, capilares, e esta é a causa de hemorragias nasais frequentes.

Excesso de vitamina

Uma overdose de ácido ascórbico através de complexos vitamínicos, vegetais e frutas foi raramente observada. O corpo humano não produz uma substância, e um elemento valioso que vem de fora também é rapidamente excretado naturalmente na urina.

Vitamin C
Foto: Vfhnb12 | Dreamstime

Freqüentemente, uma overdose se manifesta por uma reação alérgica, mas esse fenômeno também pode ser atribuído à intolerância de uma substância pelo organismo.

Uma overdose de ácido ascórbico pode causar a retirada de uma quantidade excessiva de vitamina B 12, o que pode levar a:

  • a formação de cálculos renais;
  • aumento do açúcar no sangue (hiperglicemia);
  • aumento dos níveis de estrogênio.
Magnésio no corpo humano
Magnésio no corpo humano
9 minutos de leitura

Você também pode experimentar:

  • dor no epigástrio;
  • náusea, vômito;
  • cistite;
  • flatulência;
  • diarreia;
  • comichão na pele;
  • excitabilidade.

O tratamento sintomático, a lavagem, a tomada de sorventes são prescritos.

Quais alimentos contêm vitamina C

A vitamina C é encontrada em alimentos prontamente disponíveis e baratos. Podemos obtê-lo diariamente através de nossas frutas e vegetais habituais.
Vitamin C
Foto: Airborne77 | Dreamstime

Portanto, os seguintes produtos devem estar presentes no cardápio de todos – as principais fontes de vitamina C:

  • rosa mosqueta;
  • pimenta doce;
  • groselha preta;
  • couve-flor, brócolis;
  • rabanete;
  • laranjas;
  • limões;
  • groselha;
  • cebola (verde, cebola);
  • maçãs;
  • tomates, etc.
A vitamina A é um componente importante de muitos processos no corpo humano
A vitamina A é um componente importante de muitos processos no corpo humano
7 minutos de leitura

Como já mencionado, o ácido ascórbico perde suas propriedades durante o tratamento térmico, por isso é recomendável usar os produtos listados em sua forma bruta. Tratamento de vapor máximo não mais que 5-10 minutos.

Conclusões

O grande Hipócrates afirmou que a cura para o veneno difere na dosagem. E apesar do fato de que a vitamina C é um composto orgânico importante para o corpo, você não deve exagerar com drogas, caso contrário, consequências graves são possíveis.

O ácido ascórbico é facilmente fornecido ao nosso corpo por maçãs, brócolis, pimentão e outros produtos vegetais. Além disso, eles contêm muitos outros elementos muito valiosos que criam o equilíbrio ideal para garantir boa saúde e longevidade.

Avaliação do artigo
0,0
0 avaliações
Avalie este artigo
Victoria Mamaeva
Por favor, escreva sua opinião sobre este assunto:
avatar
  Se inscrever  
Notificar sobre
Victoria Mamaeva
Leia meus outros artigos:
Contente Avalie Comentários
Participação