Alho (Allium sativum) é uma planta da subfamília Cebola. As hortaliças começaram a ser cultivadas no norte da Ásia – Afeganistão, Turcomenistão, Irã, Paquistão e Tadjiquistão. A pesquisa prova que se originou de um arco de ponta longa que cresceu nos desfiladeiros das montanhas.
História
De acordo com as tabuletas de argila dos sumérios, datadas de 2600 aC, a planta já era mencionada na época. Foi considerado para proteger as culturas de pragas. As lendas egípcias dizem que os escravos, durante a construção das pirâmides, recebiam dentes de alho durante as refeições para aumentar sua força.
Na Grécia, o alho com mel era ingerido com o estômago vazio, porque. acreditavam que é benéfico no tratamento de doenças pulmonares e não prejudica a potência masculina. Os europeus o usavam para tratar a peste e os romanos o usavam como remédio para parasitas.
Existe também uma subespécie de alho preto, que também promete benefícios à saúde, mas não afeta o frescor do hálito. A cor da fruta se deve à enzima presente nela, que afeta o sabor e o aroma. Segundo estudos, a fruta preta contém mais substâncias vivificantes e tem um efeito benéfico para a pessoa como um todo.
Valor nutricional
A vantagem do alho é inegável, porque. contém muitas substâncias medicinais. A composição química e o valor nutricional em 100 gramas são: manganês (1,12 mg), magnésio (24-26 mg), selênio (14,2 mg), ferro (1,7 mg), zinco (1,16 mg), fósforo (153 mg), cobre ( 0,3), cálcio (181). Além disso, contém vitaminas dos grupos B, A, E, K e vitamina C 52% da necessidade diária.
Benefícios do alho
- O alho é bom para infecções intestinais, disbacteriose e prejudica patógenos fúngicos.
- A planta também fortalece o sistema imunológico, inibe o desenvolvimento de microorganismos nocivos e previne o aparecimento de tumores cancerígenos.
- As frutas trazem benefícios inestimáveis para a saúde do sistema cardiovascular – normaliza a pressão arterial, reduz o colesterol ruim e afina o sangue.
- Além disso, o vegetal tem um efeito benéfico no trato gastrointestinal – promove a saída da bile, a remoção do muco e a produção de suco gástrico.
Os benefícios do alho para o corpo de um homem
- Os benefícios para a natureza masculina não podem ser subestimados, embora também possam ser prejudiciais à saúde. Desde os tempos antigos, é considerado um poderoso afrodisíaco, combate a disfunção sexual, coloca a potência em ordem e melhora a velocidade dos espermatozóides.
- Além disso, os médicos dizem que o consumo regular de frutas frescas beneficiará todo o corpo e reduzirá o risco de um tumor de próstata prejudicial.
- Além disso, é ótimo para combater infecções que levam à infertilidade masculina.
Os benefícios do alho para o corpo da mulher
- Cientistas britânicos apresentaram os resultados de estudos, segundo os quais o alho fresco traz grandes benefícios para a saúde das mulheres, e as tinturas de álcool também não prejudicam, por exemplo, previnem o desenvolvimento de osteoartrite femoral. Esta doença afeta pessoas com mais de 50 anos e destrói a coluna vertebral, articulações do joelho, o que leva a dores crônicas.
- As características benéficas afetam todo o corpo, incluindo a aparência. As máscaras capilares à base de óleo ajudam na queda de cabelo, reduzem a produção de sebo, aumentam a circulação sanguínea e limpam completamente o couro cabeludo.
- Tomar dois cravos pela manhã com o estômago vazio trará benefícios – isso levará à queima de gordura, melhorando o metabolismo e perdendo peso. Para evitar o mau hálito, o melhor é usar cravo seco, que também traz benefícios à saúde e não prejudica o hálito fresco.
- A planta tem um efeito preventivo na luta contra o aparecimento de tumores cancerígenos no útero e nos seios, remove toxinas e toxinas e destrói patógenos.
Dano
- Para o corpo humano, não é apenas benéfico, mas também prejudicial. Por exemplo, substâncias voláteis contidas podem levar a envenenamento.
- Pessoas com estômago fraco não devem adicionar muito desse tempero à comida, para não causar azia.
- Pessoas propensas a reações alérgicas e crianças pequenas não devem ser adicionadas a alimentos frescos.
Contra-indicações
- Apesar das propriedades positivas, o produto tem restrições de uso, por exemplo, para homens com doenças hepáticas ou gastrointestinais, comer um vegetal pode piorar o quadro. Em alguns casos, um cravo comido leva a indigestão ou disbacteriose.
- Além disso, na lista de contra-indicações para mulheres e homens, há uma reação alérgica e intolerância individual aos componentes, portanto, apesar de suas qualidades medicinais, é proibido usá-lo.
- O tempero não deve ser abusado, porque isso leva a problemas no sistema nervoso central, dores de cabeça, distração, problemas de memória, atenção e velocidade de reação.
Propriedades curativas do alho
- As propriedades curativas são conhecidas há muito tempo, tem efeito antimicrobiano, o que ajuda o corpo a combater infecções, herpes e resfriados.
- No diabetes, o feto é útil porque. reduz os níveis de açúcar.
- Devido às suas qualidades positivas, a planta é muito utilizada na medicina popular, por exemplo, para bronquite, é misturada com mel e tomada 3 vezes ao dia.
- A água misturada com um vegetal picado é benéfica, após uma infusão curta, e é usada para matar vermes.
- Apenas um dente de alho à noite não só não causará danos, mas, ao contrário, trará uma ajuda inestimável para a imunidade.
- A tintura de álcool também é conhecida por suas propriedades medicinais, que são usadas para prevenir doenças cardiovasculares, reduzir o peso e melhorar o bem-estar.
- Com disbacteriose, prisão de ventre e vermes, o kefir com suco de alho vai ajudar, mas deve-se ter cuidado com quem tem gastrite, exacerbação de úlceras, doenças hepáticas ou renais, porque. isso pode prejudicar e piorar a condição.
- Uma infusão de cravo na água com a adição de limão moído ajuda nos problemas estomacais e dos vasos sanguíneos, mas pode causar alergias em caso de intolerância individual. O produto é útil para o fígado, porém, em doenças crônicas, esse remédio pode levar a tristes consequências. Para doenças do pâncreas, você precisa ir ao hospital e conversar com seu médico para não prejudicar ou piorar o quadro.
- Para a prevenção de resfriados, tome uma mistura de partes iguais de vinagre de maçã e mel com fatias descascadas, tome 2 colheres de sopa pela manhã.
- A casca é insistida na água, porque. tem muitas propriedades medicinais, por exemplo, para diarréia, pegue uma colher de sopa de casca moída e despeje água fervente, como tomar – beba um copo durante o dia em pequenos goles.
- Para dor de garganta, tosse e coriza, ajudará uma decocção à base de pedaços de alho picados, que deve ser tomada uma vez ao dia para não prejudicar o trato digestivo.
- Para limpar os vasos, usa-se uma decocção, que inclui mel, gengibre, limão e alguns cravos, beba uma colher de sopa da mistura antes de comer.
- Para limpar o fígado, a vesícula biliar e o sistema vascular, é preparada uma bebida recomendada para ingestão diária. Ingredientes da bebida: romã, cravo vegetal, limão, gengibre e óleo de linhaça, misture tudo na batedeira e beba em pequenos goles por uma hora.
Receitas saudáveis com alho
O sabor e o aroma das especiarias fizeram dele um convidado regular na mesa das recepcionistas. É preparado como prato independente, adicionado durante a conservação e como tempero durante o cozimento.
Um dos petiscos populares e ao mesmo tempo amigos do homem é o alho selvagem – flechas em conserva, só fará mal em caso de intolerância individual.
- Alho assado não é apenas um produto saboroso, mas também saudável, graças à técnica de cozimento, a maioria das vitaminas é preservada e não agride o corpo. Para preparar, pegue algumas cabeças, descasque até a última camada, corte a parte superior, pincele com azeite, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno a 180 graus. O prato é amassado, adicionado a molhos, temperos e espalhado em sanduíches.
- Banha salgada com alho tem um duplo benefício, porque ambos os ingredientes aumentam a imunidade, mas pessoas com problemas gastrointestinais devem ter cuidado com o tempero, porque pode causar problemas. Para preparar o prato, é necessário misturar dois ingredientes (banha e alho), adicionar sal, temperos e passar por um moedor de carne, após o que a mistura é utilizada para sanduíches.
- Suco de tomate com cravo picado é útil e fácil de fazer, você precisa colocar legumes picados e enrolar potes enquanto ferve o suco.
Como se livrar do hálito de alho
Muitos que amam esse tempero se perguntam por que o cheiro dura tanto e é tão difícil de matar. O fato é que o vegetal contém um óleo essencial que contém alicina e outros compostos orgânicos de enxofre que interagem com as bactérias orais e começam a cheirar mal na boca.
Mas existem algumas dicas eficazes sobre como se livrar do mau hálito depois de comer um produto picante em uma refeição:
- lave a boca depois de comer e coma algumas folhas de salsa;
- Grãos de pinho ou noz, amêndoas ajudam a eliminar o cheiro;
- Um copo de leite após uma refeição também ajuda a evitar odores persistentes;
- As frutas cítricas também são bem-sucedidas no combate às consequências desagradáveis após o consumo do produto.
Conclusões
Comer alho todos os dias fortalece o sistema imunológico e aumenta a resistência a várias infecções virais.
Para proteção permanente, você precisa comer um pedaço de vegetal várias vezes ao dia, mas não se esqueça das propriedades nocivas do alho, por isso não abuse do tempero.
