Poucas pessoas sabem em que árvore crescem frutas tão populares como bananas. Onde as bananas crescem – principalmente no sul da Ásia, Malásia, América Latina, ilhas do Japão.
No entanto, existem vários países que os cultivam em escala industrial, por exemplo, no Brasil, Sri Lanka, China, Paquistão, Tailândia. Esta é uma planta que ama a umidade, no entanto, o sistema radicular pode ir até 1,5 metros de profundidade em busca da umidade que dá vida.
Existem mais de 70 variedades de bananas, que se dividem em 3 subtipos:
- as sobremesas são consumidas sem necessidade de tratamento térmico;
- plantanos (grandes bananas vegetais) são cozidos antes do consumo, como fritos, cozidos, assados e cozidos no vapor;
- os decorativos têm frutas não comestíveis que são usadas em produtos têxteis.
História
Começando a viajar para as ilhas mais próximas, trouxeram a iguaria, e assim foi distribuída. Mas para muitos países, ainda era uma fruta exótica, porque. necessário durante o transporte para manter uma certa temperatura de armazenamento. E somente após a invenção das plantas de refrigeração, as bananas se tornaram disponíveis para todos (século XIX).
Onde e como amadurecem as bananas verdes – para que não amadureçam antes do tempo, são colhidas ainda verdes, processadas e transportadas em navios com unidades frigoríficas, cuja temperatura não ultrapassa os 14 graus. É essa temperatura que retarda o processo de amadurecimento.
Como as bananas são processadas durante o transporte – o procedimento de gaseificação de etileno realizado durante o transporte torna o amadurecimento uniforme, sem prejuízos. Este gás é inofensivo para os seres humanos e não prejudica o paladar.
Valor nutricional de uma banana
- As bananas contêm proteínas, açúcar, amido, carboidratos, pectinas e muito pouca gordura. Minerais como zinco, ferro, cobre, fósforo, potássio, magnésio, cálcio.
- Que vitaminas contém – PP, C, E e representantes do grupo B, que trazem benefícios indiscutíveis para uma pessoa.
- Além disso, 1 banana contém fibras, o que mantém você satisfeito.
Os benefícios das bananas
- Devido ao baixo teor de gordura, a banana tem poucas calorias, e isso é bom para quem tem problemas no trato gastrointestinal, mas é preciso ter cuidado, seu alto teor de glicose, que leva à fome, é prejudicial.
- As propriedades úteis se aplicam a toda a banana, sem exceção. A polpa é um alimento dietético e é indicada no tratamento de úlceras estomacais e doenças da cavidade oral. Uma infusão de flores ajuda na bronquite e no diabetes, o suco das hastes tem efeito anticonvulsivante. Até a casca de uma banana tem propriedades benéficas, ajuda em queimaduras e furúnculos e também é usada como fertilizante para plantas de casa.
- Além disso, a banana produz um antioxidante que combate as células cancerígenas, mas pode prejudicar o organismo se, por exemplo, for consumida antes das refeições.
- Graças às fibras e microelementos, as frutas são boas para o coração, porque. seu consumo reduz o risco de derrame e outras doenças cardíacas. Além disso, o produto regula a pressão arterial, frequência cardíaca e atividade cerebral.
- O uso constante regula os níveis de glicose, previne a anemia, mantém a saúde dos ossos devido à presença de potássio em sua composição, que retarda a lixiviação do cálcio.
- Devido ao efeito calmante, irritação, cansaço e depressão passam mais rápido devido à vitamina B6, que estimula a produção de serotonina.
- Fornece rins saudáveis com potássio, que regula o equilíbrio água-sal.
Benefícios da banana para mulheres
As bananas são extremamente úteis, embora possam ser prejudiciais, para o corpo da mulher. O uso regular melhora a condição da pele, remove toxinas e toxinas, aumenta a produção de oxitocina, reduz a dor durante a menstruação e reduz o número de enxaquecas.
Os benefícios para as gestantes são que contêm muita vitamina B6 e minerais, combatem a azia, prisão de ventre, mau humor, insônia e o mal se manifesta com excesso de peso e intolerância individual. Portanto, a consulta de um médico é necessária.
Benefícios da banana para homens
Também para o corpo de um homem, as bananas são benéficas e prejudiciais. Para quem leva um estilo de vida ativo, este produto é de extrema importância, pois aumenta a regeneração muscular, melhora o estado dos ligamentos e enche o corpo de energia.
A fruta alivia o inchaço, combate a inflamação na cavidade oral, melhora o funcionamento do estômago. Homens com obesidade, problemas sanguíneos, distúrbios do sono e tendência a alergias devem ter cuidado.
A fruta também é considerada um excelente afrodisíaco. Está provado que comer banana melhora o desempenho sexual: ereção, relações sexuais prolongadas.
Benefícios da banana para crianças
Para se beneficiar da banana, é necessário introduzi-la gradativamente no cardápio infantil. Pode ser administrado a partir dos seis meses, pois melhora a imunidade, melhora a memória, a atenção, o sono e está envolvido na formação dos sistemas ósseo e muscular. O mal da banana para as crianças é óbvio apenas no caso de uma reação alérgica, que, no entanto, também pode começar em um adulto.
Contra-indicações
Como todos os produtos, existem propriedades úteis, mas existem contra-indicações. As pessoas que sofrem das doenças listadas abaixo não devem comer essas frutas, porque. eles irritam os intestinos, engrossam o sangue, removem líquidos e levam ao ganho de peso:
- excesso de peso;
- isquemia;
- problemas de coagulação do sangue;
- síndrome do intestino irritável;
- Devido ao alto teor de açúcar, as pessoas com diabetes precisam ter cuidado.
Como comer bananas
Posso comer bananas à noite
Ao fazer dieta, as pessoas se perguntam se comer uma banana antes de dormir é bom ou ruim. Para que o produto não prejudique, é necessário usá-lo uma hora antes de dormir, isso vai te dar uma sensação de saciedade, e te preparar para um sono profundo. Também acalma o sistema nervoso. No entanto, uma banana com leite não adianta, porque. intensificar os processos de fermentação e levar ao inchaço.
Posso comer bananas durante a amamentação
Durante a amamentação, a dieta da mãe é limitada, portanto, para adicionar uma nova, é preciso saber exatamente se pode ser ingerida. O produto é muito importante, compensa a falta de elementos e minerais, por isso é extremamente cuidadoso, mas pode ser introduzido na dieta.
Posso comer bananas com o estômago vazio
Uma banana com o estômago vazio não vai trazer nada de bom, mas pode fazer mal, porque. levar a um desequilíbrio de magnésio e cálcio.
Posso comer bananas pretas
Essas frutas só são úteis se não tiverem ranhuras ou rachaduras, caso contrário, as moscas da fruta podem depositar suas larvas nelas, e isso é prejudicial aos seres humanos. Pequenas manchas escuras na casca não afetarão a qualidade da baga.
Bananas nos esportes
Após o treino, o atleta tem uma janela de 30 minutos em que pode consumir carboidratos. Você pode comer apenas uma fruta ou misturar queijo cottage com banana e aproveitar ao máximo os dois ingredientes, trazer uma sensação de saciedade e não ganhar calorias extras.
Quais bananas são mais saudáveis
- A aparência verde bananas não é mais saudável nem mais prejudicial do que as amarelas, porque eles têm a mesma composição de microelementos. A única diferença é que o amido se transforma em açúcar à medida que amadurece. As bagas verdes melhoram o funcionamento do aparelho digestivo, não aumentam os níveis de açúcar e dão uma sensação de saciedade.
- Bananas secas têm benefícios indiscutíveis. contêm 2 vezes mais carboidratos, mas não alteram seu teor calórico, além disso, não prejudicam pessoas propensas a alergias. Indicado para uso em doenças do cérebro, coração, fígado e problemas intestinais.
- Bananas secas mantêm-se por mais tempo, retêm todos os benefícios, regulam o sistema cardiovascular e removem o excesso de fluido prejudicial.
- Apesar da disponibilidade, algumas pessoas usam bananas congeladas, não fazem mal, têm o mesmo teor calórico, mas podem ser úteis na hora de fazer sorvetes, pastéis e sobremesas, trazendo o máximo de benefícios.
- Para diversificar a dieta, você pode adicionar bananas assadas, que retêm oligoelementos durante o processamento.
Aplicativo
Bananas na medicina
Por suas propriedades, o produto é utilizado no tratamento de certas doenças.
- No diabetes, recomenda-se o uso de frutas verdes ou amarelas, mas cozidas. Com a falta de açúcar, pode-se comer uma fruta madura, cujo índice glicêmico é de 50 unidades.
- A banana é benéfica para a pancreatite, porque. envolve as paredes do estômago e regula os processos do trato gastrointestinal.
- No tratamento da gastrite, devido às propriedades da banana, os processos inflamatórios são reduzidos.
- Para problemas intestinais, também são indicados para internação, pois. eles promovem movimentos intestinais.
- O uso constante ajuda na constipação, porque. ajuda a suavizar os movimentos intestinais.
- No caso de gota, eles atuam nos processos inflamatórios, aliviam a dor.
- Durante uma exacerbação da colite, as bananas são adicionadas à dieta, por exemplo, as pequenas prometem tanto benefício quanto as grandes.
- As frutas removem toxinas e, portanto, são incrivelmente curativas para o fígado.
- Sensações desagradáveis \u200b\u200bdurante a exacerbação das hemorróidas assombram constantemente o paciente, se frutas forem adicionadas à dieta, os problemas no trabalho do estômago e dos intestinos serão eliminados e a exacerbação passará com mais calma.
- Mesmo com colecistite, as frutas vermelhas podem ser consumidas, mas isso deve ser feito com cuidado e em pequenas quantidades.
Bananas em cosmetologia
O óleo essencial de banana, usado como ingrediente adicional em cremes faciais, também possui propriedades medicinais.
Fortalece, suaviza perfeitamente a pele, elimina o ressecamento, descamação e caspa, reduz o teor de gordura da cabeça. Além disso, lubrificam os cotovelos secos, a pele áspera dos calcanhares, leva ao amolecimento da pele e a torna macia e macia. Além disso, o óleo elimina as unhas quebradiças, fortalecendo a placa e tornando-a densa e uniforme.
Remédios populares com banana
- 1 colher de sopa de máscara capilar eu. mel e suco de limão, bem como uma banana amassada, aplicada na raiz do cabelo por várias horas, saturará com vitaminas, fortalecerá os folículos pilosos e reduzirá o teor de gordura.
- A banana pode ser usada para fazer uma máscara facial, será especialmente útil para quem tem pele muito seca. Para fazer isso, você precisa tomar 2 colheres de chá. queijo cottage gordo, 1 colher de chá. polpa, gema e 1 colher de chá. óleo de cânfora, misture até ficar homogêneo e aplique na pele por 30 minutos, depois enxágue com água morna. Como resultado, a pele ficará macia, fresca, nutrida, as rugas finas serão suavizadas e o ressecamento desaparecerá.
- Existe uma receita popular com banana para tossir, para isso você pode misturar meia colher de chá de mel, um copo de água fervente e uma fruta amassada, deixar fermentar e beber meio copo morno a cada 2 horas. As crianças podem cozinhar outra receita – frutas esmagadas, 2 colheres de chá. cacau, mel e um copo de leite quente, misture e beba quente em pequenos goles.
Bananas na culinária
O produto é adicionado ativamente a smoothies, coquetéis, coberturas de panquecas e muffins são assados com eles, além disso, são preparados como prato independente, por exemplo, fritos ou assados.
Saída
É muito difícil obter uma overdose de frutas, mas não devemos esquecer o alto teor de potássio nelas, que também é encontrado em outros vegetais. Se a norma mineral de 3500 mg for excedida, o estômago pode doer, náuseas e diarreia ocorrerão. Especialmente cuidadosos devem ser aqueles que sofrem de doença renal, porque. uma diminuição na eficiência leva a uma remoção lenta da substância.
O consumo regular de bananas com moderação terá um efeito fortalecedor no sistema imunológico, saturado com vitaminas e minerais, principalmente o potássio, que é muito importante para o ser humano.
